馄饨（云吞馄饨抄手）怎么包，有什么技巧没

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-27 07:28 标签： 馄饨和云吞
馄饨包法(十种包法图解)_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
馄饨包法(十种包法图解)
上传于|0|0|文档简介
&&馄饨包法(十种包法图解)：莲花馄饨、港式云吞、元宝馄饨、草帽馄饨、温州馄饨、四川抄手、金鱼馄饨、北方版元宝馄饨、绉纱馄饨、天使馄饨
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩2页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢温馨提示！由于新浪微博认证机制调整，您的新浪微博帐号绑定已过期，请重新绑定！&&|&&
LOFTER精选
网易考拉推荐
用微信&&“扫一扫”
将文章分享到朋友圈。
用易信&&“扫一扫”
将文章分享到朋友圈。
本文转载自beautiful_flame
方法一：正抄法（元宝法）
1、 将肉馅放于面皮的中央。
2、 将面皮对折。
3、 拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。
啰嗦一下：形状好看，形似元宝。
方法二：反抄法（抄手法）
1、 将肉馅放于面皮的中央。
2、 将面皮对折。
3、 手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。
啰嗦一下：其实跟正抄法差不多，包法很简单，肉馅的多少也可以根据自己的喜好随意更改。
方法三：大馅包法
1、 将肉馅放于面皮中间。
2、 拎起面皮两对角压紧。
3、 再将剩余的两个对角对压。
4、 用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。
啰嗦一下：能包很多很多的肉馅，喜欢馅大皮包的朋友应该会很喜欢。
方法四：毛毛虫法
1、 将少量肉馅放面皮的一角。
2、 用筷子从放肉馅的一角向对角旋转。
3、 转到头后，用手将面皮从筷子的里端抽出即可。
啰嗦一下：很好玩的一种方法，在网上看见了尝试了一次，真的不会漏馅，形状很可爱。
方法五：方块法
1、 将肉馅放于面皮中间。
2、 将面皮的一端平行折回抱住肉馅。
3、 再将开口的两端平行折回即可。
啰嗦一下：比较适合煎炸，肉馅可整个涂抹在面皮上以后再折叠，也可对角折叠。
方法六：梯形小馄饨
1、 将肉馅放于梯形面皮小口的一端。
2、 将面皮从小口断向大口端折叠2次。（注意掌握间距）
3、 折好成长条形后，将开口的两端叠在一起即可。
啰嗦一下：北方馄饨的面皮包法，馅少皮多，个人不是很喜欢，但是大多数北方销售的馄饨皮都是这样的梯形面皮，所以还是要教一下了。
阅读(32257)|
用微信&&“扫一扫”
将文章分享到朋友圈。
用易信&&“扫一扫”
将文章分享到朋友圈。
历史上的今天
loftPermalink:'',
id:'fks_',
blogTitle:'包馄饨的方法',
blogAbstract:'摘自：
{elseif x.moveFrom=='iphone'}
{elseif x.moveFrom=='android'}
{elseif x.moveFrom=='mobile'}
${a.selfIntro|escape}{if great260}${suplement}{/if}
{list a as x}
推荐过这篇日志的人：
{list a as x}
{if !!b&&b.length>0}
他们还推荐了：
{list b as y}
转载记录：
{list d as x}
{list a as x}
{list a as x}
{list a as x}
{list a as x}
{if x_index>4}{break}{/if}
${fn2(x.publishTime,'yyyy-MM-dd HH:mm:ss')}
{list a as x}
{if !!(blogDetail.preBlogPermalink)}
{if !!(blogDetail.nextBlogPermalink)}
{list a as x}
{if defined('newslist')&&newslist.length>0}
{list newslist as x}
{if x_index>7}{break}{/if}
{list a as x}
{var first_option =}
{list x.voteDetailList as voteToOption}
{if voteToOption==1}
{if first_option==false},{/if}&&“${b[voteToOption_index]}”&&
{if (x.role!="-1") },“我是${c[x.role]}”&&{/if}
&&&&&&&&${fn1(x.voteTime)}
{if x.userName==''}{/if}
网易公司版权所有&&
{list x.l as y}
{if defined('wl')}
{list wl as x}{/list}包馄饨怎么才能包得不散呢？-_-||_求各路神仙指点。。_宝宝树
1共3页 直接到页
包馄饨怎么才能包得不散呢？-_-||
求各路神仙指点。。
有人吗？？？
沾点水，捏。应该不散，我就是这么做的。
和你的馄饨皮有关
嗯，这个我知道，一般呢，一用力，皮都捏变形了，其实就是想牢一点！
回复 &大耳朵图图妈妈咪&
08:43:12发表的
沾点水，捏。应该不散，我就是这么做的。
这个有学问了！多谢！
回复 &nickycc&
08:48:10发表的
和你的馄饨皮有关
和2楼做法一样，不会散
把每个边角缝那里都沾上水，用劲捏好。。确保看不到里面的馅料，下锅就不会散了。。我前两天也是第一次包馄炖，看着百度教程里面学的，煮好后竟然一个都没有散开，O(&_&)O哈哈~。。
在皮的四边涂点水
&我也是很不会包那个
好萌的兔纸 我家也有只
馄饨皮上一定要弄点水之后粘合
沾点水，包完后冷冻一下，不要马上下锅。
对的，粘的地方要沾水
卷。。。我们家开混沌店的。
你的垂耳么？怎么毛不太像啊-_-||
回复 &果冻小团子&
09:12:35发表的
好萌的兔纸 我家也有只
怎么卷啊？
回复 &杨框框&
10:19:58发表的
卷。。。我们家开混沌店的。
谢谢大家的回复！看看我的成果！
是短毛的垂。。馄饨馅儿好饱满啊
回复 &谁在和我抢自己&
17:47:31发表的
你的垂耳么？怎么毛不太像啊-_-||
说不清楚，反正每次都没散过
肉馅里加鸡蛋，肉馅就不散
需要账号和密码的外链可能是钓鱼网站，为了您的账号和财产安全，请勿提供任何有效信息！
宝宝树孕育如何包馄饨 馄饨的包法图解 - 生活常识网
包馄饨是一门技术活，根据包法和形状的不同，可以将馄饨分为四种：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。怎样包混沌呢，其实包馄饨的方法很多，我们可以根据自己的爱好包，只要煮馄 饨的时候不散不露馅就没关系，今天教大家四种常见的馄饨包法。 *%^#$@ 原创#
馄饨分为大馄饨、小馄饨、云吞、抄手等等，馄饨的种类太多了，今天就着重为大家介绍以下四种馄饨的包法(图解)，赶快自己动手来包馄饨吧！ 生活常识网/版权所有#
馄饨的包法图解
步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。
步骤二：沿对角线对折成三角形。
步骤三：在面皮两端上各抹少许水。
步骤四：用手拿起来折叠后按紧。
步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。
PS：馄饨两个字大家很容易打错，打成混沌或浑沌，作为传统的中国美食，我们可能不能写错字哦！
网站导航：
生活常识网致力于打造全面的健康百科知识网，为您的生活提供全面的养生保健小常识，看到有用的生活小窍门别忘记分享哦!
免责声明：本站信息部分来自互联网，如有侵权请通知本站，本站负责人会迅速撤除，联系：
版权所有 湘ICP备号美食子分类

我要回帖

更多关于 馄饨和云吞 的文章

 

随机推荐