食材拍下了，感觉菜就出来了。这句话是不带点贬义词成语

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-01 08:55 标签： 炙手可热是贬义词吗
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省天天低价，畅选无忧一种食材｜不想吃重口味菜时，来点蒜蓉味吧~销魂的味道！
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一种食材｜不想吃重口味菜时，来点蒜蓉味吧~销魂的味道！
蒜蓉是将蒜瓣先切成片，再用刀剁碎约1/4小米大小或者更小，然后用色拉油小火炒熟，色泽金黄，味香浓郁。蒸菜或者炒菜都适合，想不吃那么重口味的适合，不妨考虑放点蒜蓉吧。
蒜蓉粉丝娃娃菜
原料：娃娃菜、粉丝、剁辣椒、蒜
1. 将粉丝用热水烫软，娃娃菜切成大块、蒜切末备用；
2. 锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用，将娃娃菜整齐的摆到盘中，将粉丝摆放到盘子正中；
3. 锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均，将炒好的蒜蓉放在粉丝上，将剁辣椒放在蒜蓉上，将整盘放到开水锅中蒸五分钟；
4. 蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
原料：扇贝、粉丝、大蒜、小米辣、小葱、蒸鱼豉油、生姜、细盐
1. 把粉丝用冷水泡软，剪成小段，扇贝处理干净，洗去泥沙后，放入蒸盘，放上粉丝，把姜丝和葱段放在粉丝上，洒上细盐，在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油；
2. 蒸锅水煮开，上锅蒸6分钟即可，蒸熟后取出，挑去葱段和姜丝，洒上蒜泥和葱花；
3. 锅里烧热底油，泼在扇贝上，如果喜欢小米辣的，在泼油前和蒜泥一起摆上。
油泼蒜蓉秋葵
原料：秋葵、蒜蓉、生抽、油
1. 热水，秋葵入锅汆烫，水再次开锅，即可捞出，过凉水，备用；
2. 煮熟的秋葵，切小段，摆盘，放上蒜蓉；
3. 将生抽先均匀淋在秋葵上，然后再淋上热油，即可。
蒜蓉手撕茄子
原料：长条茄子、蒜头、小米椒、葱、生抽、香醋、白糖、盐、食用油
1. 茄子洗净切段，放入蒸锅蒸熟后拿出放凉，葱白葱绿分别切碎，蒜、辣椒切沫，2汤匙生抽、1汤匙香醋、2g白糖、1g盐调成酱汁备用；
2. 将放凉的茄子撕成丝，越细越好，将酱汁倒在茄子上；
3. 锅里烧热油，放辣椒、蒜蓉、葱白，煸炒出香味，随后淋在茄子上， 撒上葱绿即可。
原料：蒜头、苦瓜、辣椒、冰糖、盐、油
1. 苦瓜配上几根胡萝卜丝， 烧水一锅，沸水入苦瓜，焯至三分熟即可；
2. 蒜蓉内入香油或者花生油少许，适量的盐，白糖，搅拌均匀调味料，入苦瓜拌匀即可。
蒜蓉油麦菜
原料：油麦菜、蒜末、花椒、盐、味精
1. 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段，将蒜剁成蒜末备用；
2. 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香，下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。
蒜蓉烤茄子
原料：茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖
1. 茄子对半切开，在剖面切花刀，烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软；
2. 蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末，锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出；
3. 加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀，将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末。
原料：虾、蒜、油、盐
1. 蒜切成碎末，加花生油，盐，调制，塞到处理好的虾里；
2. 水开后放锅蒸7分钟左右；
3. 出锅后撒点葱末，淋点香油就可以了。
TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&农村菜，虽然食材都是最好的，但是做出来就没胃口了
农村菜，虽然食材都是最好的，但是做出来就没胃口了
社会在发展，经济在发展，相应的人的思想也跟着发生了巨大的改变，先不说别的，就说吃着一项，以前穷要求不高，只要能吃饱就行了，可是现在就不一样了，现在讲究的是色香味全，当然最重要的就是味。
农村菜用的几乎都是新鲜的，干净绿色的好食材，可是这一做出来，就先不说色了，这味就直接让人没有了胃口，说来说去这是因为农村人做饭没有那么多的讲究，能做熟、味道一般能吃下口就好了。
有些人会说，不对啊，我吃的农家乐就挺好吃的，我想说：老兄，你好天真，农家乐其实就是农村的酒店，和纯正的农家菜还是有差别的，最地道最正宗的农村菜，基本上是没有别的调料的。
除了油盐味精醋酱油这样必不可少的调料之外，几乎就不会有其他的一些调料了。
还有很多菜是连葱姜蒜都没有的，这就导致做出来的菜味道很那啥，而且他们炒菜的方法也几乎就一样，没有什么煎炒煮蒸炸的，后果就是做出来的菜除了材料本身带有的差异以外，就没有什么大的差异了。
这些才是真正的地道的农家菜，虽然食材都是最健康最新鲜的，但是味道就不敢恭维了，说难听点就是有点倒胃口，虽然很多人都说农村菜健康绿色，可是至少味道也不能太差吧！

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