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电饼铛,青椒鸡蛋饼
人做过这道菜
就算一个人吃饭,也要好好吃!
电饼铛,青椒鸡蛋饼的做法 &
青椒和洋葱切丁,放适量面粉,食盐,打一个鸡蛋。
搅拌均匀,放适量白开水,再搅拌均匀。
在电饼铛上放少许油,压至两面焦黄。
一定要两面焦黄才更好吃哦。
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///文章正文
电饼铛食谱大全
导读:没有烤箱?没有?不要紧,只需一个电饼铛就可做出美味食物。电饼铛不仅可以做饼,还可以烤鸡翅、煎牛排。如果你家中有一个电饼铛,那还在等什么,一起来看看电饼铛食谱大全吧,简简单单就能做一顿好吃的饭了!
食谱一:比萨
原料:面粉、鸡蛋、口蘑、香菇、培根、洋葱、奶酪、酵母粉。盐、黑胡椒碎末、番茄酱。
1、将面粉、酵母粉、鸡蛋加上少许盐和成面团,放置发酵大约一个小时。口蘑、培根切片,香菇、洋葱切丁,奶酪切丝。
2、面团发酵后,稍微揉一下,然后擀成面饼,再放置发酵大约十分钟。在发酵好的面饼上用牙签点上许多小孔,抹上一层番茄酱,再撒上一些奶酪丝,然后把面饼放入电饼铛内。
3、面饼放入电饼铛两分钟后,打开电饼铛,然后在面饼上依次撒上口蘑片、香菇丁、洋葱丁和培根,再撒上一层奶酪丝,最后根据自己的口味撒入黑胡椒碎末。乳酪融化后,比萨就可以出锅了。
食谱二:美味烤鸡翅
原料:鸡翅膀、花椒、八角、干辣椒、老抽、姜、料酒。
1、腌制。最好将鸡翅两边的表面用刀划一下,随便怎么划都可以,为的是一会腌制的时候好入味;加入调料后,如果觉得汤汁不够多,可以稍微加点水,汤汁稍微多点可以没过鸡翅,这样更好入味;盖上盖子腌制,大概腌制20-30分钟就可以。
2、将电饼铛预热一下,再加入少量的油,抹匀,然后放入刚才腌好的鸡翅,盖上上盖烤一下。烤1-2分钟后,打开上盖,将鸡翅翻个面,翻好后,倒入刚才腌鸡翅膀剩下的汤汁。然后再盖上盖子1-2分钟就可以了。
食谱三:酥香馅饼
原料:面粉、、木耳。酵母、虾皮、葱、姜、猪肉、油、盐、鸡精、十三香、酱油、醋。
1、酵母粉用温水化开。将酵母粉加到面粉中搅拌均匀,边加水边搅拌,至面粉呈现小絮状停止加水,开始揉面。揉成光滑面团,盖上步子,放在温暖的锅中醒发至原来的2--3倍大。
2、趁着发面的时候把馅料做好。胡萝卜洗净切丝,木耳水发切小粒,两者混在一起切碎。
3、葱花、姜切末。半冻的猪肉切成肉沫,虾皮切碎。将葱姜、肉、虾皮一同剁成肉泥。将肉泥和菜粒搅拌在一起切碎。放入食盐、鸡精、十三香、酱油、醋、油等搅拌均匀。
4、取一块面团擀成长方形面饼,一头稍微宽一些,将陷料摊放在面饼上,从窄的一头开始叠起,最后用宽的一头将边包起压实。
5、将叠起的饼擀的薄一些,加一点油预热,放入饼饼烤熟,切块即可。
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养生之道网谷雨节气养生专题,为您详细介绍谷雨节气养生、谷雨节气吃什么、谷雨节气饮食疗养、谷雨节气饮食禁忌等与谷雨有关的饮食养生知识,想要了解更多的与谷雨节气有关的饮食养生知识,请关注养生之道网谷雨节气养生专题。...电饼铛食谱,营养美味,做给孩子吃!-手工爱好者
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&&&&查看:3177|回复:0电饼铛食谱,营养美味,做给孩子吃!当前离线UID注册时间最后登录阅读权限200积分主题帖子精华参加活动:7 次组织活动:2 次签到天数: 34 天连续签到: 1 天[LV.5]常住居民I电梯直达发表于
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点击手工爱好者0(1.5 KB, 下载次数: 15) &电饼铛食谱,营养美味,做给孩子吃! 21:19 上传 关注我哟? 分享关于手工制作,生活小常识,创意设计,美食制作,美容时尚等一切关于美好生活的创意和技能,每天为您的生活增添多一份色彩,热爱生活的你怎能错过?电饼铛摊葫塌子的做法0?wx_fmt=jpeg(61.5 KB, 下载次数: 15) &电饼铛食谱,营养美味,做给孩子吃! 21:19 上传 原料(两人份): 主料:西葫芦和胡萝卜各150克,面粉200克,鸡蛋两只; 配料:葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻,色拉油。 做法: 1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 3.电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后,把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。 葫塌子,非常适合蘸着各种汁儿吃,再配上一碗小米粥,真是一顿既营养又美味的早晚餐。.gif(3.6 KB, 下载次数: 18) &电饼铛食谱,营养美味,做给孩子吃! 21:19 上传 小贴士: 西葫芦富含一中干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力;具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,还可调节人体代谢,是减肥的必备佳品。电饼铛五香葱油饼的做法(电饼铛菜谱) 材料:面粉 白芝麻 香葱粒 五香粉 做法: 1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上 2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片 3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香) 4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧 5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开 6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右 7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟 8、打开,看2边金黄即可(不得不夸下电饼铛,真是方便极了,不怕煎糊哈,自带的恒温调节)电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法(电饼铛菜谱) 洋葱牛肉卷饼 面皮原料 面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克 馅料 洋葱1个,牛肉200克,料酒10ml,淀粉5克,植物油10ml,生抽20ml 做法 1,洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用 2,锅中放油,油热后倒入牛肉丝。 3,再倒入洋葱丝 4,加入生抽翻炒均匀即可。 5,面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用。(这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。) 6,分成7份, 7,取其中一块按平 8,擀成极薄的圆片 9,放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了。 10,将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可。 11,吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃。 1,牛肉腌的时间越长,越嫩。你也可以用嫩肉粉,更省事。 2,面饼要擀得尽量薄一些,吃的时候口感好。 3,洋葱炒的时候不要炒烂了,就不好吃了。 4,因为洋葱有糖份,所以不用加糖。电饼铛牛肉夹馍的做法 【牛肉夹馍】(可做9-10个饼) 材料:面粉500g,水350g,酵母3g。 卤牛肉,卤蛋,香菜,青辣椒。 做法: 1.酵母溶于水,加面粉揉成偏软的面团,稍微揉匀即可,无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大,呈蜂窝状。然后取出揉匀,排出大气泡。 2.分成9份,或者自己喜欢的大小都可。分别滚圆,用擀面杖擀成厚约不超过1cm的面饼,此时盖保鲜膜继续发酵约15-20分钟至面饼明显蓬发。 (面团很软,操作的时候可借助手粉。) 3.电饼铛加热,放入饼坯,两面都烙至金黄即可。可以按一下侧面,如果一按接着弹起,就表明熟了。 4.烙好的饼中间开一刀,不要切到底。里面夹上卤牛肉,卤蛋,切碎的香菜和青辣椒即可。或者自己喜欢的任何食物。 这馍的用处其实很多,平日里夹个肉或者菜都好,堪称万能馍。此馍如何才能做的好吃呢,其实也很简单,就三点,这三点几乎适用于任何饼的烙制,当然特殊情况除外。 1.面要软。无论是烙或者烤,面一定要软。这个道理很简单,因为在烙或者烤的过程中,水份的损失都是很大的。如果本身水就很少,面团很硬,那么烙好的饼自然不能松软。 2.不需多揉。面团越揉越劲道,这个道理都懂。比如做手擀面,我们是尽量的多揉,一次揉不够多次揉。但烙饼,揉的太过,烙好的饼就很有口劲,咬不动了。 3.发酵充分。这里指的二发。一发排气揉匀后,入锅前,一定要再给面团一次发酵的机会,这样面团里面充气,烙出的饼好熟,而且松软。电饼铛山核桃仁红糖饼的做法(电饼铛菜谱-早餐菜谱) 面呢,是前一天晚上就和好,我的经验是,烙饼的面饧的时间越长越好吃。山核桃仁红糖饼: 原料:面粉、山核桃仁、姜汁大枣红糖、油 做法: 1. 把核桃仁切碎。 2. 拌上姜汁大枣红糖。我家只有这种红糖了,平常冲水也很好喝。 3. 再加里点干面粉拌匀。 4. 面团拿出来揉匀,分成两份。 5. 将其中的一份切成几个小剂子。 6. 用手按扁。 7. 用擀面棍擀成中间厚的圆片。 8. 包入核桃仁红糖馅。 9. 捏紧后收口朝下放置在面板上。 10. 电饼铛预热后,底盘稍刷点油,将饼坯用手拍扁放进去,饼面上再稍刷点油。 11. 阖上盖,选好按键,几分钟后熟了出锅。 一锅就全烙好了,很快哦!咬一口,核桃仁的酥香味,姜汁大枣红糖的辣香味,口感没法形容,真是绝了! 还有一块面团我做了另外一种形状的,就是像葱油饼一样的做法,里面一圈一圈的核桃仁,也非常好吃: 做法:1. 将面团擀成大薄片,里面放上油。 2. 用小刷子刷开后,铺上山核桃仁红糖馅。 3. 自上而下卷起来。能看见里面疙疙瘩瘩的核桃仁。 4. 切成三段。 5. 每一段抻长后盘起来,接头放在下面。 6. 擀成饼。 7. 两面刷上油放电饼铛里烙。 8. 烙好了就开吃吧。电饼铛萝卜饼的做法 原料:萝卜(一根)、葱(一段)、姜(少许)、鸡蛋(两个)、面粉(100G)、豆沫(100G) 调料:盐、鸡精 做法: 1.将萝卜擦成丝,葱切末、姜切末。将两个鸡蛋打入,加面粉和豆沫。(早餐豆浆的豆渣再利用)加盐鸡精调味。搅拌均匀。 2.将电饼铛预热,抹少许油,加入拌好的面糊。 3.烙至两面金黄,营养早餐萝卜饼就O了。电饼铛菠菜鸡蛋卷的做法 菠菜鸡蛋卷 材料 鸡蛋两颗,面粉100g,菠菜一小把,豆芽少许,清水一大勺 调料 盐1汤匙,鸡精1汤匙,番茄酱1汤匙,几滴芝麻油 做法 1.鸡蛋打散,加入一点点热水,加面粉调均 2.菠菜和豆芽切成小细段,放入调好的鸡蛋面糊里,加入所有的调料和一大勺清水,搅拌均匀 3.电饼铛预热后一点点橄榄油,倒入面糊,盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜 4.电饼铛灯灭后把饼翻个面,如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面,待饼两面都呈金黄色,饼状蓬松就可以收锅了 5.把饼切成条,从一头卷起装盘即可烤鸡翅的做法(电饼铛食谱) 材料 : 鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许 配料: 植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙 做法: 1.鸡翅先洗干净,用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时; 2.电饼铛预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油,倒入鸡翅,刷上一层植物油,合上烤盘,选择烤鱼/烤肉菜单,烤6分钟; 3.当电饼铛发出五声嘟….! 的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘把 鸡翅翻面,选择烤鱼/烤肉菜单,再烤6分钟,香喷喷的鸡翅就做好啦。0?wx_fmt=gif(137.32 KB, 下载次数: 11) &电饼铛食谱,营养美味,做给孩子吃! 21:19 上传640(5.42 KB, 下载次数: 4) &电饼铛食谱,营养美味,做给孩子吃! 21:19 上传 转载请注明:特生活 >> 电饼铛食谱,营养美味,做给孩子吃! 分享到:&
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