糯米团子的家常做法 糯米团子如何做？
吃！是一件非常有讲究的事情，毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了，这对身体是极有危害的。下面TA徛来向大家讲解怎样做糯米团子_糯米团子做法做法教程，健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。2.用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。
top6:糯米糍
1、糯米粉内加入温水和匀；2、将面团搓成光滑的长条，再摘成大剂子，搓圆在中间做一窝状；3、将花生、芝麻、白糖碎放入窝中；4、轻轻将面团包好；5、将面团封口处封好；6、再揉成圆形；7、上笼蒸6分钟；8、蒸熟后，取出；9、将蒸好的糯米糍均匀的撒上椰糠；10、在糯米糍上放上红樱桃做装饰即可。特别提示放椰糠的时候不要过于用力，以免变形。开心提示糯米糍，是壮族节日和喜庆中不可缺少的食品，做法是先将糯米浸透，蒸成饭，然后放入石（春）内，由小伙子(壮话称“力甫佐”)用木杵趁热捣成浆，在一旁的姑娘(壮话称“力梅”)们用灵巧的双手拍打着做成1厘米厚的圆饼，每个有饭碗那么大，晾干后放冷水中浸泡贮存，作为亲友间馈赠的佳品，因地区不同，做法也有不同。
top7:糯米糍
1.糯米粉和澄粉倒入容器中2.再放入水，搅拌均匀3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中（保鲜膜要能耐高温的那种）如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出6.然后倒入铺好椰蓉的案板上7.分成五份8.然后将每份都擀薄9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可
top8:糯米团子
1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。2.用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉，鸡蛋，花椒粉，食用油，姜末，鸡精，盐拌匀。4.再把拌好的糯米捏成一个个团子，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
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　　下面教大家怎么用纯糯米粉做味道正宗的青团，以及让糯米粉青团漂亮好吃的关键要点。
　　配料：糯米粉500克，麦青汁200克，豆沙250克，开水少量。
　　做法步骤：
　　1、糯米粉加少量开水，稍揉，再加麦青汁揉成粉团，直到色泽均匀。若粉团干就略加点水，但不可让粉团太湿。
　　2、大粉团分割成小粉团，每只小粉团包入20～25克豆沙，搓圆。
　　3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅，蒸15分钟。
　　4、出锅放入涂麻油的盘子内，让每个青团都沾上一层麻油，防止粘连。
　　关键要点：
　　1、用纯糯米粉做青团分外粘手，只能带着乳胶手套揉粉团，粉团要多揉颜色分布才均匀，蒸熟的青团就漂亮。
　　2、刚出笼的青团十分粘，不涂油就容易沾在一块很难分开，冷了就不沾了。
　　3、纯糯米粉的青团难做，但吃口软软的。你也可以掺入适量大米粉来做，糯米粉和大米粉的比例为3：2或2：1均可，个人感觉2：1这个比例软硬适中，3：2的比例则最适合做蒸糕。
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糯米团的家常做法
团是很多人喜爱吃的，这类食物含有的比较多，吃糯米团也需要注意，在生气的时候是不可以选择的，否则很容易噎到，这样对自身有很大损害，那糯米团的做法如何呢，这样的佳肴在制作上也不是很复杂，不过制作糯米团需要掌握一些技巧，这样制作出来的糯米团才会更加好吃。
糯米团的做法：
材料：糯米200g，澄粉40g油，，抹茶粉，泥，皮，泥，馅，糖，汁。
1、澄粉(开水烫熟)，加糯米粉加、玉米油和各种颜色的原料，分别和成软硬合适的面团，醒半个小时，加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可。用不了的面团可以冷冻存放，不能时间太久。不要调太多面团，做糯米团用很少的。
2、白芸豆馅料，搓成圆备用。
3、取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口，整圆形。
4、取两块白色面团做成兔子耳朵，眼睛是种子做的。
5、取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾，感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子糯米团子就做好了。
6、取白色面团包入馅料，整成圆形。
7、取一块黄色的面团捏成长方形，做成蝴蝶结放在圆形上面。
8、用牙签按照图片压成竖条。
9、取白色的面团捏成小圆形做邹。
10、用牙签压出邹菊的花瓣，黄色的做的花心，垫上叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦。
对糯米团的做法了解后，在制作糯米团的时候，都是可以根据以上方法进行，在制作糯米团的时候，在材料的准备上，也是要齐全，这样制作的过程中，才不会有缺乏材料的现象，这样在制作糯米团的时候都是要进行注意的。
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兔子糯米团子
兔子糯米团子的做法
步骤1：澄粉(开水烫熟)，加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团，醒半个小时，加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可，用不了的面团可以冷冻存放，不能时间太久。不要调太多面团，做糯米团用很少的步骤2：白芸豆馅料，搓成圆备用步骤3：取30克左右面团，手心拍扁包人馅料收口步骤4：整圆形步骤5：取两块白色面团做成兔子耳朵,眼睛是花椒种子做的步骤6：取粉色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾，感觉有点单调就用牙签在蝴蝶结和围巾扎了一些眼兔子糯米团子就做好了步骤7：取白色面团包入馅料，整形圆形，取一块黄色的面团捏成长方形步骤8：做成蝴蝶结放在圆形上面步骤9：用牙签按照图片压成竖条步骤10：取白色的面团捏成小圆形做邹菊花步骤11：用牙签压出邹菊的花瓣，黄色的做的花心步骤12：做了好多的花以前做过的，步骤13：垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦步骤14：蒸好的糯米团子，很好看啊
兔子糯米团子烹饪技巧
1、做出来的糯米小点心要趁热吃，凉了略微加热一下吃比较好，面团不要太软和，软和蒸出来会塌的，形状不好看。【糯米团子的做法】糯米团子怎么做_糯米团子的家常做法_下厨房
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人做过这道菜
南方团子北方元宵，做法其实差不多，一个大一个小。一个蒸出来的，口感略硬加Q弹，一个软糯绵长。
肥猪肉一块
糯米团子的做法 &
肥猪肉切片熬成油渣。。这是为了增加馅料的香味。可以不加
青菜剁碎挤掉多余水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微咸一点。最后拌进去剁碎的油渣
等馅料冷了捏成如图的菜圆子，方便包。然后开水调糯米粉。揉成合适的程度开始包
成品，垫块胡萝卜片容易拿下来。
上锅蒸，大火开了八到十分钟！这个看团子大小。时间不能短，也不能长。长了会蒸趴下变成饼的
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