有谁知道火锅最纯正的牛油果味是怎么做出来的,谢谢了。老火锅怎么做才香,才辣

海口600家火锅,但是这家纯牛油火锅堪称火锅中的爱马仕!整整四斤牛油!成就它在火锅界的神话!-微众圈
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海口600家火锅,但是这家纯牛油火锅堪称火锅中的爱马仕!整整四斤牛油!成就它在火锅界的神话!
摘自公众号:发布时间: 20:13:42
纵横火锅界那么多年..“好吃不上火”就像江湖人追求“长生不老”“我超爱吃火锅,可是好怕上火”“那是你没吃过真正的牛油火锅”↓↓↓
如果你真的懂“火锅”肯定知道牛油才是最高配置来自重庆最传统的,除了铁锅,那就是牛油而且还是整整4斤!!
牛油取其精华熬制时特别讲究比例好牛油,油却不腻口,好吃却不上火完美的它就这样成为了火锅世界的贵族血统..
现场呈上干料锅底,在传统锅器皿里,满满4斤牛油被满满的花椒和辣椒包围,场面相当震撼。 服务员现场加上高汤,等待大约10分钟,可以看到牛油加热后一点点融化,弥漫出香气扑鼻的辣子味,香气随着时间越发明显... 煮好后香气四溢,诱惑到不行,神奇的是饭后衣服一定不会有“烦人的火锅味”,因为锅底完全纯天然,不添加任何增香剂!! 这里足足10多种调味料,要什么属性都可以自己动手diy... 最特别的是,这里特别准备蒜舀子还可以让你自己亲手捣蒜,享受自己的“劳动成果” 事不宜迟,赶紧吃吃吃吃!! 【空运屠宰场鲜毛肚】这的毛肚,可是肚界姚明-毛肚王,每一片长度都很感人,水牛下半叶,整头牛就只有那么一点儿,7上8下的口诀千万别忘了,涮到蜷缩了就赶紧吃,进口就是嘎嘣嘎嘣直响,享受那瞬间的火爆刺激,咬起来爽脆,有微微起渣感,耳边还能听到唰唰唰的响声。辣度正好,胃不会像火烧。 【九尺鹅肠】新鲜鹅肠,从它挺拔的身躯就看得出来,新鲜程度完美爆表... 口感脆脆的,没有一点点杂质,牛油滚过后,鲜度又加足了几档。 宝宝已经满脸桃花~我的心里,眼里,胃里,都是鹅肠鹅肠鹅肠! 【招牌嫩牛肉】不辣的嫩牛肉,给想吃牛肉但不能尝试麻辣牛肉的客官们,牛肉大块且厚实,煮后鲜香滑, 来~啊~~喂你吃一口!一口!一口~ 喜爱重口的!!必须要直接蘸干辣椒!!火辣辣才是必须的~ 【秘制麻辣牛肉】超级重口味,一般能吃辣的人都很难尝试,因为在嫩牛肉外包裹着一层厚厚的腌制的辣椒, 牛肉和辣椒完美的结合到了一起,能吃辣的小伙伴一定要尝试一下,看着虽辣,入口却并不呛人,并且分量超足 【鲜鸭胗】如果你和我一样是圣斗士,那这盘脆鸭胗肯定少不了。大个又新鲜!! 一出锅捞起来,就已经直接把汤勺霸占满了~ 新鲜的鸭胗非常爽脆,贪心的我喜欢先蘸香油,在蘸干辣椒,吃在嘴里又辣又香!! 【土豪酥肉】不似传统的酥肉,这里的酥肉主要以肉外裹着的面粉为主,直接吃或者下火锅都是完美~ 因为酥肉的正宗吃法是在火锅里涮,外表厚实面粉涮过后才能更有嚼劲,嘴里塞满肉肉的感觉简直太爽! 【鹌鹑蛋,海带,豆腐皮,白菜】此时此刻,吃了那么多肉的你,一定要点小“配角”,这场火锅大电影才能完美落幕.. 一盘又一盘全部下锅,才是小分队的火锅风格 还有手工凉粉!!推荐!!推荐!!推荐!!
吃完火锅千万别忘了吃本店的贴心小武器,秘制凉粉,师傅纯手工每天现做的,每碗都有股淡淡的红糖香~ 晶莹剔透超有食欲,凉粉一口下去凉凉滑滑的,味道是很淡的红糖味,完全不甜口,解渴又去油腻, 你肯定已感受到这家踏实火锅店的魅力店不大,却人潮挤挤就冲着这一锅的“好吃不上火”
知道你已按捺不住,想马马杀到现场!!厉害了,我的“火锅”↓↓↓ 『渝人码头』 (本次小分队亲测海甸店) 【海甸店地址】美兰区海甸四东路14号大成公寓一楼电话: 还有另两家老店!! 【亿圣和店地址】海秀东路20号亿圣和商场5楼电话:3 【喜盈门店地址】椰海大道喜盈门广场C区三楼电话:9 人均:60元天气凉了,别只想着买衣服没志气!!定个小目标,比如:把海口这家最正宗的牛油火锅吃十几遍! ---End--- 编辑:黑骑士 摄影:海斌 黑青本文由海口攻略原创,未经授权,不得转载
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