蕃茄酱皇帝百度网盘炒蟹

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-09 19:10 标签： .蕃茄酱是碱性还是酸
香米炒蟹怎么做？
香米炒蟹，关于做菜这回事你了解多少，今天图老师小编告诉大家一个一招搞定的美食，香米炒蟹你值得学习。螃蟹和排骨还剩了点，突然想起曾经在餐厅吃的香米炒蟹，试着做一把
top1:香米炒蟹的做法步骤
1. 首先准备好食材，清理螃蟹壳，排骨去骨
2. 食用油热锅，放入葱姜，排骨，螃蟹肉爆炒。辅料有盐，醋，味达美。最后放米饭，加入水量水翻炒至颜色均匀即可。
top2:吮指香辣蟹的做法步骤
1. 螃蟹清洗干净后用勺子把从蟹壳后面撬开。
2. 将螃蟹切成两段。
3. 中等辣度的干红辣椒45克。我做的口感是微辣，喜欢更辣或是不辣的朋友们可以根据自己的口感酌情增减辣椒用量。
4. 准备一碗黄酒和白芝麻。
5. 准备好干香料。
6. 冷油放入全部干香料，小火2-3分钟慢慢爆出香料的香味
7. 在放入大蒜，糖蒜、和芝麻。糖蒜特备提味，这道菜里糖蒜是必不可少的。
8. 在放入干红辣椒。大家在制作这道菜的时候，炒香料的先后顺序要记清楚哦！
9. 放入螃蟹翻炒片刻。
10. 加入一碗黄酒。翻炒片刻后加盖焖3分钟左右。我用的浙江黄酒，1碗，十分提味，黄酒味道也很柔和，很适合用来做海鲜菜。
11. 加入15克白糖，翻炒片刻后在家盖焖2-3分钟左右就可以出锅了。加入白糖是为了让辣味变得更柔和，口感更好。如果不加白糖，辣椒的辣味干巴巴的辣。就好比我们为了让甜味变得更好会加少许盐是一个道理吧！
12. 出锅后可以加少许香菜点缀。吃完的蟹壳和蟹腿，一定不要丢掉，留锅里的底油和蟹壳蟹腿加些清水在煮一下，就是一锅香辣的海鲜锅底料了，可以涮菜吃哦！
吮指香辣蟹的做法
top3:蒜香炒馍的做法步骤
1. 两个鸡蛋磕进碗里，一时兴起挖了一勺蕃茄酱进去（这都是格兰仕那个活动闹的，老想它俩弄一起，还能不能愉快的单吃一样啦？！）。小洋葱一个切丁，蒜三瓣切碎，家里腌的糖醋蒜五瓣也切碎。馒头一个切成丁。
2. 炒锅烧热，小火煎一下蒜末，鸡蛋打散了倒进去，中火溜开。
3. 趁蛋液未凝固，倒入馍丁，翻匀沾上蛋液，放入洋葱丁，炒到洋葱半透明有香味。
4. 加盐调味，撒入黑胡椒粉。喜欢的可以加味精或鸡精或牛肉粉。最后倒入腌蒜碎。糖醋腌的蒜，在我家配卤面、炒饼、炒馍等，都很受欢迎，酸辣甜，很开胃。
5. 再略翻两下就出锅了。馍丁略焦最好吃。
6. 一个人吃饭懒得折腾了，也不装饰啥了，直接吃吧。蒜是好东东，就是吃完了有点味儿，也好，反正我话唠，正好治一治，少说两句。
感觉北方人吃炒馍就跟南方人炒饭一个意思吧，都是对最常见主食的回锅再利用，结果却是更好吃了。只是北方人粗犷，不像南方人一样认真的去炒这个，所以渐渐的就没落了。其实可以像炒饭一样把馒头炒出花样来，天上飞的地下跑的土里种的，用来炒馍。。。
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& 【番茄酱大虾】
准备时间：无
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青岛&不在线
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早市买了斤软皮虾，油炸后放番茄酱做的烤大虾，大虾艳红质地鲜嫩而脆,味甜鲜微咸,令人回味无穷
番茄酱少许
1.1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透
2.2.下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅
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