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& 自制地瓜粉凉皮
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
沈阳&不在线
未经允许，不得转载!
老妈自制地瓜粉，太多了就变着法吃，可以做粉条可以做粉皮，可以呛粉，可以炸肉，啊啊啊好多好多
1.自己家做的地瓜粉，泡起来黑黑的，还有杂质
2.舀到刷油的盆里
3.上锅一蒸，变透明就可以啦
4.哎呦真好看（不是说我的手啊）
地瓜粉泡的差不多就行了
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郑州泰昌机械设备有限公司
地&址：郑州绕城高速十八里河站向南龙湖镇
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销售电话：6&&&&
QQ：&&邮&编：450061
乘车路线：从火车站西广场坐551路、龙湖宾馆下车。火车站坐19路、981路终点站下。
客运东站坐569路龙湖宾馆下车。
医学院552到双湖大道下车。
市三院做553、556龙湖宾馆下车。
南站可以坐981、551、、556到。
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河南凉皮机怎样鉴别纯红薯粉条
&　　河南凉皮机怎样鉴别纯红薯粉条?
　　河南凉皮机从视觉上看：颜色为白色，比较透明，清晰度好。
　　1，脆&&因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。
　　2，颜色较深&&纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑。
　　3，耐煮&&一般煮10钟以上还很筋道。
　　4，筋道、有嚼劲&&真正的纯红薯粉条非常筋道。市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道，可以配合第一条来辨别真假。
　　5，干嚼时有红薯淀粉的味道&&这个方法可能得行家才能辨识了。
　　火燃法：用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易燃烧且残渣容易起硬团粒，加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟，水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音。
　　光检法：将粉条对光检验，看粉条的内部组织结构，出现异色斑点的一般为不纯正粉条，组织不均匀，出现白色层的一般加有面粉。优质红薯粉条对光光检有致密细微的小泡，粉条切口规整光洁，无残渣，用力扭断粉条能发出清脆的响声，断面光洁明朗。以次充好的粉条，一般都添加玉米粉或面粉，它们的细胞分子较小，持水性能低下，组织相对致密甚至板结，粉条表面也不太光洁，扭断粉条响声沉闷、断面发乌。.
　　假的红薯粉条危害?
　　由于真正的纯红薯粉条价位偏高，目前市场上，一些不法商人多次，木薯粉、土豆粉、玉米粉加明矾，食用胶等进行生产。这样的假粉条价位很低，口感很差，长期食用容易造成老年痴呆，对胃肾等造成很大伤害，更有甚者，为了给人造成真正纯红薯粉条，感观上的错觉，一些黑心商人竞然在生产中添加墨汝、果绿，工业石蜡等色素，这样毒粉条食用后很容易造成上吐下泻，后果可想而知，最近假粉条已引起政府的高度重视，真正的纯红薯粉条有了流通空间，百姓才能吃上真正的纯红薯粉条。
　　无矾无胶甘薯粉条
　　随着人民生活水平的提高，对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条，其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料，有的用食用明胶代替淀粉，有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。我公司红薯粉条采用传统工艺，百分之百的红薯原料，用深层地下泉水制作，不添加任何添加剂，是市场上难得一见的纯天然绿色食品，号称中国最好吃的红薯粉丝，深受顾客喜爱，在大型超市零售价高达每公斤30多元，仍然供不应求。
　　我厂生产加工粉条粉丝粉带，所有产品严格按照国家有关标准生产，
100%保证红薯粉制做，此产品不添加任何添加剂，色素，产品质量上乘!是吃火锅，炖鸡，肉内食品最佳，是家庭食用，送礼的佳品!
　　生产的红薯粉条具有口感爽滑劲道，久煮不断条不浑汤，无任何添加剂，是真正的无公害纯天然食品。
　　精选优质鲜红薯淀粉，经调浆、冷冻、预干、切丝成型等十多道工序，制成成品红薯粉条。它质地细腻，晶莹剔透，具有韧力强，耐泡耐煮等特点.如果有任何混浊物，掺任何假，都可以一目了然，炒出来以后就是人造鱼翅，就是跟咱那个金黄色鱼翅，基本就是相似，口感非常好，这个粉条，这个粉条可以煮到二十五分钟不断条，不糊汤，然后这个粉条可以又煮好以后，存放二十个小时以后，再进行温一次，再进行搁锅里炒一次，整出来以后，还是不糊汤，能挑起来，这才是真正纯红薯粉条。
　　一级品晶体透亮，没有产生白条这种东西，风没刮，如果是二级品，上面是一级品下面就成白条了，就形成二级品，如果像二级品，我们绝对不入箱包装。
　　真正的纯地瓜粉条有如下特点，请亲们仔细区分：
　　1，脆&&因为原料只有地瓜淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯地瓜粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。
　　2，颜色较深&&纯地瓜漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑。
　　3，耐煮&&一般煮10钟以上还很筋道。
　　4，筋道、有嚼劲&&真正的纯地瓜粉条非常筋道。市场上买的号称纯地瓜粉因为放了食用胶所以也很筋道，亲们可以配合第一条来辨别真假。
　　5，干嚼时有地瓜淀粉的味道&&这个方法可能得行家才能辨识了。
　　一分钱一分货，这个粉条是比一般的粉条贵一些，但相信亲们吃过以后一定会满意的。
　　国家副食品质检中心副主任刘稼骏对市民选购粉丝、粉条提出以下建议。
　　首先应注意观察包装是否结实、整齐美观，包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。
　　其次看手感，好的产品手感柔韧、有弹性，粗细均匀，无酥碎。
　　再有要依据嗅闻，取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。良好粉丝、粉条的气味和滋味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味。
　　口感质量差的产品嚼起来有&牙碜&的感觉，即有砂子存在。
　　常用粉条外观识别豆类粉丝以绿豆粉丝品质最佳，它的颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条色泽淡黄红薯粉丝粉条色土黄，暗淡，过滤不净的呈灰锈色，土豆粉丝微黄色、木薯粉丝灰白色
　　山芋粉丝淡青灰色、红薯粉条怎样鉴别?记者咨询了部分业内人士。
　　正宗红薯粉条100%由红薯淀粉制成。正宗红薯粉条手感柔韧、有弹性，粗细均匀，无酥碎;取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味，好粉丝、粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味，泡后水易变色;还可用火烧，纯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。
　　纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道，不易煮烂，口感爽滑，质量差的则没有这样的特性。
　　烹饪指导　粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。粉条与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，雅俗共赏。
　　红薯粉条的食用方法：适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜、麻辣烫等.
友情链接：,,,,,,,它们吃的都是官粮，有的动物伙食标准比我们高得多。
从村民家借来梯子，司机才拿着手机爬了出来。
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　　红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种。中医学认为：红薯叶味甘涩、性微凉，具有益气健脾、生津润燥、润肠通便、养血止血、通乳汁等功效。近年来红薯叶在美国，日本等地成为一种新型蔬菜，美国将它列为“航天食品”，日本和台湾称它为“长寿食品”，香港称它为“蔬菜皇后”，顿时在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
　　一，营养价值知多少?
　　红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，红薯叶中蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。因此，在我国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。
　　?排毒：红薯叶含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒;
　　?提高免疫力：红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”;
　　?预防贫血:每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A,C,E，有利于补铁和对铁的吸收;
　　?红薯叶可预防高血压:富含钾，有助血压控制，预防高血压;
　　?改善便秘： 红薯叶富含丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”;
　　?抗癌：红薯叶含有丰富的多酚类物质，能预防细胞癌变;
　　?改善更年期症状：红薯叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效;
　　?促进乳汁分泌：红薯叶富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌;
　　?强化视力：红薯叶含有丰富的维生素A可保护视力，防治夜盲症等保健功能。
　　?延缓衰老：红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可延缓衰老。
　　三，红薯叶粉――当今时代潮流
　　根据“中国居民营养与健康状况调查”的结果表明，最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率持续下降，但同时我国仍面临着营养缺乏与营养过度的双重挑战。农村人知道红薯叶好却不会烹饪就干脆喂猪，大城市几乎很难买到新鲜红薯叶。
　　为了应对消费者日益营养健康的生活理念，陕西天子果蔬实业有限公司始终追求为大众营造便捷、营养、健康的生活!公司选用经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎，保证生产原料绿色、营养、无公害，并运用国内领先的果蔬微磨加工技术，把红薯叶通过果蔬微磨加工工艺制成粉状。现代社会生活节奏越来越快，红薯叶粉在保证消费者摄取到均衡营养的同时，减少运输环节和产生加工等方面的营养损失。同时红薯叶的使用较为方便也为您节约了时间，更为您及家人的身体带来健康。
　　现在给吃货们教一些用红薯叶粉简单的做法：红薯叶粉之翡翠凉皮
　　准备食材：高筋面粉(普通的面粉也可以)500克、天然红薯叶粉10克、酵母少许
　　准备配料：芝麻酱1勺、酱油半勺、醋1勺、大蒜1掰、盐少许\油泼辣子1勺、熟油少许、胡萝卜半根(提前切丝焯水)、豆芽1小把(提前焯水)
　　面皮做法：步骤1、揉面---高筋面粉加水和成较硬的面团，揉好醒5分钟，再次揉至面光滑，醒5分钟。
　　步骤2、洗面---将面团放入小盆并加水没过面团，慢慢的开始在水里揉动面团，不可揉散，这样面团中的淀粉逐渐析出，水逐渐成乳白色，把洗出的乳白色水倒入准备好的大盆中，变小的面团换水再洗，直到水色变淡(最少也得洗上4次左右)面团变小，剩下的就是面筋啦!用筷子沾一点酵母粉，揉到面筋里，放在碗里入冰箱冷藏，等待第二天入锅蒸。
　　步骤3、沉淀--将稀面水放置一夜以便沉淀(如果是白天做，可以放置一天，晚上蒸)。第二天早起倒掉面糊上面的水，剩下的就是蒸面皮用的面糊。
　　步骤4、蒸面筋--把我们洗出来的面筋，直接放入蒸锅中蒸，大约蒸20分钟，同时准备另一口蒸锅或大点的锅都可以，烧半锅热水。
　　步骤5、面糊成形--在空碗里倒入红薯叶粉，在放入一勺沉淀好的面糊，搅拌均匀。千万不要偷懒直接倒入大盆中，否则你会花半个小时的时间去搅拌，因为面糊是凉的，会导致红薯叶粉的溶解速度较慢(如果你喜欢更深的颜色也可以多放些红薯叶粉)，搅拌好后倒入装有面糊的大盆中。
　　步骤6、蒸面皮―盘子表面刷些油，已防面皮粘盘。刷油后倒入一饭勺面糊，摇动盘子，让面糊均匀铺满盘子，面糊不能太厚，也不能太薄，太厚不易熟，太薄易破。然后让盘子漂于烧开的热水中，盖上锅盖。此时火要关小，以防水溅入盘子中。约1分钟就可见面皮在盘子中起大泡，这时面皮和盘子分离了，就代表面皮蒸熟了。取出盘子(小心烫手)迅速放入装着凉水的盆中冷却就可以接起面皮了，在面皮的表面刷少许熟油，以防放下一张面皮时粘在一起。
　　我用的是约23厘米的盘子，工共蒸了12张，所以您也可以根据家里人的多少调整食材的份量。
　　料汁做法：步骤1、大蒜切成碎末，放入碗中。
　　步骤2、用酱油和醋把芝麻酱搅拌开，然后放入盐，倒入油泼辣子，放入大蒜碎。
　　吃法：把放凉的凉皮切成条状或片状都可以，蒸好的面筋用手撕成小块放在面皮上，胡萝卜丝和豆芽放在面皮上，并把调好的汁倒在面皮上，搅拌均匀就可以食用啦。
　　也不要小瞧了黑黑的面筋，面筋是小麦粉中的蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是小麦粉中的精华，即使在外吃面皮，也别忘了一定要带上面筋。
　　注意事项：揉面时面团一定要硬，在洗面团时也不能偷懒，否则面筋会被洗散和面糊混在一起，将直接影响到面皮的筋度。
　　是不是很漂亮，用红薯叶粉制成的凉皮，不仅漂亮而且美味营养哟!您不妨也来试试!
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加盟小贴士：
加盟前请仔细阅读加盟条款，不要提前交付保证金、材料费等额外费用。不要相信过渡宣传的效果，以实地考察结果为加盟参考。
优点，深受广大消费者的信赖。牛筋面早先是中西部地区的特色小吃之一，现已成为大江南北口脍炙人口一风味小吃。感软滑，筋道，后味醇香。表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。吃法多样，凉拌、热炒风味独特，不失为小本创业致富一新道路。购买机器，我公司免费传授牛筋面制作技术，赠送调料配方，做您创业致富一块垫脚石。多功能牛筋面机，产量更大，时产100斤产品。自配三项动力电，4千瓦的电机。一、面的调配 1、面团的干、湿度要适中，随机赠送制作的配方资料，如来人可现场试机教授技术。2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！
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