凉调松花皮蛋怎么做好吃又简单

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-11 03:22 标签： 凉拌松花蛋怎么做放糖
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凉拌皮蛋的做法
　　凉拌做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看凉拌皮蛋视频才能学会，但怎么做凉拌皮蛋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道凉拌皮蛋吧。
　　凉拌皮蛋的介绍：
　　哈哈哈哈
　　 凉拌皮蛋的食材和调料： &
　　 皮蛋 2个 辣椒粉 油 葱 蒜蓉 耗油 生抽 香油
　　 教您凉拌皮蛋的家常做法，如何做凉拌皮蛋才好吃
　　 皮蛋剥皮切瓣，码齐装盘
　　 烧热锅，倒油，旺油
　　 趁油热，将辣椒粉分三次倒入热油里
　　 调料，根据厨子手感加自己喜欢量将生抽、耗油、香油、蒜蓉、葱花调味
　　 将调好的辣椒酱淋上皮蛋，即成
　　家常美食小贴士：
　　辣椒入锅的时候一定要趁热将三次步骤完成，不能开火，当然这只是个人的辣椒油制成方法。呵呵呵呵~
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凉拌皮蛋的做法
步骤1：皮蛋去壳，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，摆好在盘子里；步骤2：蒜切末，香菜切断儿，准备好适量的剁椒；步骤3：将事先备好的剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜即可。百度拇指医生
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“松花蛋是以鸭蛋为主加工而成的，剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中含有松针状的结晶和花纹，是我国食品加工方法的一种发明。松花蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍。
& &松花蛋有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效。可促进食欲；降低血压；其碱性较大，可中和胃酸。”
凉拌松花蛋的做法步骤
1青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。
2切好的辅料用白醋浸泡半小时。
3剥好松花蛋，每个切成4瓣（没用完的被我吃了），码放于盘中。
4将用白醋浸泡好的辅料拌匀，倒在松花蛋中间。
5四周用小香芹点缀，淋上几滴香油。
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