孕晚期可以吃洋葱怎样炒猪肝嫩又好吃的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-13 04:26 标签： 洋葱炒猪肝的营养价值
洋葱炒猪肝的做法_洋葱炒猪肝的家常做法_正宗洋葱炒猪肝怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >洋葱炒猪肝的做法洋葱炒猪肝补气养血　
新鲜猪肝1块；洋葱半个；红萝卜半根；姜1块；蒜头4-5瓣；大葱半根；香葱1根；
油；生抽；老抽；料酒；盐；白糖；生粉；
专为用眼过度的办公电脑族量身定做的一道护眼小炒。猪肝含胆固醇较多，而洋葱恰好起到降低胆固醇的作用，而且能够去腥，可谓是绝配。
洋葱炒猪肝做法和步骤1猪肝切薄片，用清水反复冲洗去掉血水，用白醋腌制1-2小时（时间充足的话）再次洗干净，控干水分。2加入适量的生抽，老抽，料酒，盐，白糖，生粉，芝麻油，花生油腌制10分钟。3洋葱洗干净，切片，红萝卜去皮切薄片。4姜去皮切片，蒜头拍扁去外衣，大葱洗干净切段，香葱去头洗干净切小段。5下油热锅，放入洋葱片和红萝卜片，翻炒至软，加盐翻炒捞起备用。6继续下油热锅，7成热，放入姜片，蒜头和大葱段爆香，放入猪肝大火爆炒变色约2分钟，倒入洋葱片盒红萝卜片，继续翻炒约1分钟便可。7小贴士：1、猪肝一定要充分洗干净。肝脏是排毒的器官，残留众多毒素，若不处理干净可致癌，时间充足的话最好提前将猪肝在白醋中浸泡1-2个小时，去掉肝中的毒物和毒汁，如果时间不够，急着要吃的话，可切薄片后用手不停抓洗，反复用水反复冲洗干净，再浸泡15分钟；2、炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且无异味；3、切洋葱可戴眼镜，不会掉眼泪，如果是近视眼的，这时候你就知道戴眼镜的好处了。8专为用眼过度的办公电脑族量身定做的一道护眼小炒。9很鲜滑很鲜嫩。10猪肝含胆固醇较多，而洋葱恰好起到降低胆固醇的作用，而且能够去腥，可谓是绝配。洋葱炒猪肝饮食特点&&&&
100克含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25.0毫克，锌5.78毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克；并含维生素A、B1.B2.C等。洋葱炒猪肝饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----洋葱炒猪肝 营养猪肝给您温和滋补
　　洋葱炒猪肝是一款营养丰富，美味可口的美食。一般是以猪肝与洋葱作为主要原料制作而成。含有丰富的蛋白质，卵磷脂，钙，铁，磷，等多种营养元素。具有益气补血，促进发育，美容养颜，滋补养生等功效。下面小编就为大家介绍几款洋葱炒猪肝的美味食谱吧。
　　洋葱炒猪肝
　　猪肝250g，洋葱一个，酱油一勺，盐适量，糖少许，姜丝少许，料酒一勺，芡粉半勺。
　　1、猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟。
　　2、洋葱切片状。
　　3、锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可。
　　家常洋葱炒猪肝
　　猪肝，洋葱，料酒，老抽，盐，白糖，鸡精，水淀粉，香油。
　　1、猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水。
　　2、烧开一锅水，关火.把切好的猪肝投入水中，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用。
　　3、洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝.准备一个小碗，放一小勺淀粉，加水调匀成水淀粉。
　　4、烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至软，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。
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洋葱炒猪肝的家常做法 好吃又开胃
&　　洋葱炒猪肝的家常做法是什么?洋葱炒猪肝是好吃又开胃的一道春夏季家常菜。下面为大家详细介绍：
　　洋葱炒猪肝的家常做法一
　　材料：猪肝250g，洋葱一个，酱油一勺，盐适量，糖少许，姜丝少许，料酒一勺，芡粉半勺
　　1.猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟
　　2.洋葱切片状
　　3.锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
　　洋葱炒猪肝的家常做法二
　　材料：洋葱，猪肝，黑椒汁
&&&&1.盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝整块放入白醋水中，浸泡半个小时。猪肝在白醋水中浸泡好后，捞出，切成大约0.5cm的厚片，用流动的水不断冲洗至无血水渗出，沥干
　　2.猪肝用一点老抽、料酒、白胡椒粉、盐抓匀，再放干淀粉和姜丝抓匀腌制十分钟
　　3.洋葱剥去表面老皮，和菜刀一起在水里泡一会儿
　　4.嘴巴中含一口水，把泡好的洋葱切成好(可以切几刀再把菜刀和洋葱放水里浸下，效果更好)
　　5.热锅温油，倒入腌制好的猪肝片，大火滑炒至猪肝表面变色立即盛出
　　6.锅子洗干净，烧热倒入一点油，倒入洋葱翻炒一分钟左右至软(如果觉得锅子不脏可以不洗锅子，直接用余油炒洋葱)
　　7.加入一大勺黑椒汁，翻炒均匀
　　8.倒入刚才滑炒好的猪肝，翻炒均匀即可出锅
　　以上就是关于洋葱炒猪肝的家常做法介绍，希望对你有帮助。
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