酸甜木耳的做法，酸甜木耳包菜怎么腌制好吃酸甜做好吃，酸甜木耳

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-13 04:26 标签： 酸甜排骨的家常做法
酸甜金针黑木耳_凉菜_美食菜谱_中华美食网
酸甜金针黑木耳正文酸甜金针黑木耳来源： | 发表时间： | 浏览：1039次& & 金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，有效防治心脑血管疾病。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。两种食材组合，凉拌成酸甜口味，菜品非常保健。主料:金针菇250克 &黑木耳50克辅料:芝麻油8毫升 &盐2克 &白糖6克 &白醋10毫升 &胡萝卜8克酸甜金针黑木耳的做法1.金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟2.黑木耳提前泡发好，胡萝卜洗干净3.黑木耳、胡萝卜切成丝4.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水5.黑木耳入锅焯水后捞出沥干水6.金针菇入锅焯水后捞出沥干水7.食材放在容器中加盐、味精搅拌8.加白糖搅拌9.加白醋搅拌，搅拌均匀即可享用1分享
吃货们最不能忍受的则是肠胃不好,很多朋友肠胃不好的时候最先想...肾虚从医学角度来讲有很多的不同种类，不同种类之下又伴随着多种...准妈妈、准爸爸们总是怀着非常期待的心情等待着小宝贝的降临，很...6
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“在早市卖了一些老人自己在山上种的小黄瓜 样子不好看 不过口感很好”
酸甜木耳黄瓜+泡菜黄瓜的做法步骤
1黄瓜洗干净 切成条状。
2泡好的干木耳备用。
3倒入 盐 糖 拌匀。
4倒入木耳 放锅开火热油油开后倒入花椒 趁热倒入拌好的黄瓜里。
5搅拌好后 倒入大碗里即可食用 也可以放入冰箱里 让它进一步入味。
6这是春天做的辣椒酱。
7我留了3根黄瓜 表面开了几道 （刀工不是很好）请见谅。
8把辣椒酱挖个窝 黄瓜埋进去。
9再把表面盖好 盖好盖放入冰箱 3—5个小时就好了。
10口感不错 这个很简单 清口。
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1木耳用温水泡发撕成小朵，焯水后捞出控水。2黄瓜洗净打掉皮，拍扁后切大块。3蒜瓣切成大粒。4炒锅倒入油，放入蒜粒炒香。5调入味极鲜酱油、白糖、醋，精盐炒成味汁。6把炒好的味汁倒入盛有黄瓜木耳的容器里，拌匀。
烹饪技巧：
醋中调入白糖，可中和醋的酸涩口感。
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爽口木耳的做法 酸辣爽口香味十足
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　　黑木耳很多人都爱吃，味道鲜美功效多多。下面要给大家分享的内容是：&爽口木耳的做法
酸辣爽口香味十足&，一起来看下吧!　　首先来看下爽口木耳的做法：　　材料：　　黑木耳，野山椒，小米椒，食盐，鸡精，蒜，米醋，泡椒水，白糖等　　步骤：　　1.将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水　　2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟　　3.木耳捞出，沥干水，晾凉　　4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末　　5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣　　6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡1小时以上，可取出食用　　小技巧　　1、调料市场有售袋装野山椒，用超市瓶装，如果水少不能没住木耳，需要随时翻动，使其入味，白糖和米醋的调味需要适当改变分量;　　2、野山椒水有咸味，再放盐，需要边调味边放;　　3、做爽口木耳，用小木耳比较合适。　　以上主要介绍了爽口木耳的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于木耳的小知识。　　木耳的挑选　　看颜色　　好的黑木耳呈乌黑色，色泽均匀;掺假的黑木耳则为黑灰色并伴有白色的附着物。　　看外形　　优质的黑木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓;掺假的黑木耳形态膨胀、肥厚，少卷曲且边缘较为完整。　　看质地　　好的黑木耳坚挺、有韧劲，不易被捏碎;掺假的黑木耳脆而易碎，用手轻轻掰就碎断脱落。　　尝味道　　优质的黑木耳放入口中嚼时有浑厚鲜味感;有咸味、甜味和涩味都是次品，有些甚至是添加了对人体有害的物质。　　用手摸　　好的黑木耳干燥、分量轻;掺假的黑木耳潮湿、分量重。　　水浸泡　　优质的黑木耳用水浸泡过后大而鲜亮，有光泽、有弹性;掺假的黑木耳泡不大且没有弹性。　　木耳的搭配禁忌　　1、田螺　　木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。　　2、野鸡　　如果你患有痔疮，那么就不要将木耳和野鸡放在一起食用了，也难为野鸡有小毒，如果两者搭配着食用会很容易诱发痔疮出血。　　3、野鸭　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。　　4、萝卜　　萝卜和木耳不能一起吃，吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。　　以上就是关于：&爽口木耳的做法 酸辣爽口香味十足&的分享，希望对你有帮助。公众号&每日学一菜&
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更新时间： 01:22:17
糖醋木耳的做法：
木耳提前泡发，入开水煮熟。黄瓜 香菜 辣椒洋葱洗净
黄瓜 木耳 洋葱 辣椒切成小块，香菜切小段
混合盛入碗内
用辣椒油 醋 糖 盐调成汁
将汁液倒入碗里，翻拌均匀，淋上香油即可
糖醋木耳的制作原料
木耳(200克)
香菜(少许)
洋葱(半个)
辣椒油(适量)
香油(适量)
糖醋木耳的烹饪技巧
1 木耳需要提前泡发并入开水煮熟2 如果家中没有辣椒油，可以用红油代替3 香油最后淋上能提香

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