丝瓜滚花甲粉丝的做法的做法，丝瓜滚花甲粉丝的做法怎么做好吃，丝瓜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-13 05:12 标签： 花甲米线的做法
菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 丝瓜炒花甲
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
武汉&不在线
未经允许，不得转载!
今天就用它来做道“丝瓜炒花甲”，很清淡鲜美的食材，但由于花甲的加入，混在一起煮出来非常的鲜美而有滋味。不需要过多的调味料，简单的做法，十分钟就可以搞定，非常适合喜欢喝汤又不会且没有时间做炖汤的厨房新手。清甜的丝瓜里混有鲜美的花甲，营养丰富，味道可口，鲜美到想把舌头吞下去的应季小炒。
葱姜末适量
1.花甲买买回来泡在清水中， 加入几滴油；
炒之前将花甲放入保鲜盒中， 加盖双手摇动，倒出来清洗后再重复几次；
清洗干净的花甲放入冷水锅中煮；
4. 大火煮开后稍煮一下看到花甲张口后关火
5.取出花甲肉；
烧热锅，放入适量的油，下入葱姜末爆香；
再加入丝瓜进去翻炒；
倒入少许水稍煮一下丝瓜；
9. 待丝瓜煮到透明后加入盐翻炒；
10. 9. 再加入花甲肉翻炒几下后就可以出锅了；
11. 盛入盘中。
1. 花甲买回来第一处理就是吐沙， 先将花甲放入几滴油泡在清水中泡上几个小时； 炒的时候将花甲放入保鲜盒红，加入少许水，加盖后摇动，这样能让花甲进一步吐沙；重复几次；
2. 炒花甲之前焯下水， 冷水煮花甲， 花甲张口后就关火取出花甲肉备用；没有张口的花甲就不能吃了；
3. 先爆香葱姜蒜末，下入丝瓜翻炒，加入少许水煮一下，待丝瓜煮到八、九成熟时，加入盐调味，最后加入花甲肉进去翻炒几下即可盛盘。
向你推荐：
&人气：100
(含500个菜谱)
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-

我要回帖

更多关于 花甲米线的做法 的文章

 

随机推荐