红皮土豆的危害芝麻球的做法,红皮土豆的危害芝麻球怎么做

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& 空芝麻球
准备时间:无
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
未经允许,不得转载!
1.注意要空心的话,在炸的时候要多按一按。
2.注意不要太过火了!
先将糯米粉和白糖加水搅拌成面团(用手搅拌),再搓成小圆球滚上芝麻,最后放入6成熟的油炸。
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空心芝麻球
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糯米空心芝麻球~口感酥脆,香香哒
空心芝麻球的做法 &
1、取少量开水加入白糖拌化开。2、加入糯米粉中用筷子拌一拌。3、用适量开水慢慢加入糯米粉中用筷子拌成块,用手和成光滑团。4、用保鲜膜包住,静置20分钟。
将糯米团搓成长条,分成每一个大小均匀剂子搓圆。
粘上白芝麻,用手搓一搓把白芝麻粘紧,油炸时不容易脱落。
将锅里放入油,油温大约70度,用中小火炸,一个一个丸子放入锅里,几秒钟后用锅铲轻轻拌一拌。
刚刚浮起来圆子,用锅铲(轻轻)按压下去瘪了回弹。(压两到三次,不要太过用力压)
炸到圆子浮起来,圆圆鼓起来大大的,煎到金黄色即可
香香皮脆,好吃到停不下来
1.糯米粉吸水不同,自己根据情况调整,和面团时加水量至关重要,水加得过多,面团太软会使成品塌陷。水加得过少,面团太硬。2.白糖要溶成糖水,再加入糯米粉中,糯米粉要用开水烫,再混合揉成面团。3.全程要用保湿布盖好,以免糯米团操作变干。
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& 简单零食小吃做法大全 空心芝麻球的做法
简单零食小吃做法大全 空心芝麻球的做法
来源: 3158招商加盟网
今天教大家一部简单零食小吃做法大全,哈哈,其中最简单的就是空心芝麻球,味道香甜,外脆内软,香甜可口,棒极了!材料:糯米粉 200克, 白糖 100克,简单零食小吃做法大全:1, 将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.)2, 搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可.秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,让空气尽量跑进去才会空心.变化:也可以包入豆沙莲蓉等甜馅儿,注意:馅儿太湿会流汤,油炸时候会溅油!
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难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
汤圆粉500g
芝麻球的做法步骤
1. 莲蓉搓成条状,用来做馅,所以大小按自己的口味定。然后切成小块备用。
2. 汤圆粉、猪油、白砂糖、澄粉放入容器中,加水,搅拌均匀。
3. 从容器中取出搅拌均匀的皮,搓至表面光滑,然后切成小剂子,包入莲蓉馅,揉成圆球,滚粘上一层白芝麻做成生胚。
4. 锅内放入油烧至六成熟,把做好的芝麻球的生胚放入锅中,炸至芝麻球浮起,再改成中火炸成金黄色就好了。
1粘上白芝麻以后的芝麻球需要用力搓匀,将芝麻牢固在球上,以免炸的过程中芝麻脱落2芝麻球刚入锅时油温不能太热,只能在芝麻球浮起之后再逐渐的加温,否则会是芝麻球表皮炸糊而里面不熟....
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有点炸胡了!嘿嘿
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