李烨或许是上海滩最有故事嘚烧烤店主之一他出身豪门而又经历破产、辍学，靠扛箱子、摆烧烤摊挣回生活费又投身互联网创业。
没有熙来攘往的热闹人流离最近的居民小区也要走600米，这种选址显然没有按常理出牌没有烤肉的油烟和香味，没有燃气的炉灶店里也没有半个客人。原来怹们的总店在网上，线下门店只是一个O2O提货点顶多为顾客提供一些试吃，一般不接待堂吃的
李烨大胆地把烧烤店所能卖的一切都搬到了网上。从海鲜、肉类、水产、蔬菜等百余个品种的半成品食材到烤炉、烧烤叉、木炭、一次性餐具，甚至烧烤景点门票都能“拍”解决了户外烧烤的一条龙服务。
他把每批食材的质检报告和进口报关单都清清楚楚晒到了网上打消顾客对食品安全的忧虑。根據季节的不同烧烤店所卖的商品也做足了差异，为顾客考虑的更周到
李烨还大胆跨界做分销，一手“混搭”玩得很熟练通过对消费者心理的揣摩，他曾试探性地在烧烤店里卖起了面膜主打 “烧烤后护理”的概念，结果被一扫而空他还敢卖玩具，推销的卖点是“让小朋友一边玩去”防止其在大人烧烤的过程中捣乱受伤，同样迅速售罄
李烨一共自建了3个冷库，最大的一个常温库有70多平方米就在店铺旁边。为了确保食材在交到买家手里时不变质他快递发江浙只用顺丰，备上泡沫箱和生物固体冰可以保鲜24小时。一旦户外温度高于28℃外地配送一律停止，上海本地也只发黑猫宅急送他把诚信品质放在第一位。
他对店铺流水有信心可以抹平商业地產成本的增加。目前他正在积极申请连锁经营资质将自己的烧烤店开到更多的城市。认真做事诚信做人，用心对事业总会有回报的。
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