家常腊肠煲仔饭的做法家常做法大全怎么做好吃视频

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正宗广东煲仔饭详细做法大全【大图图解】
发布时间:07-23
责任编辑:做饭小编
本文用到的食材有:
居然出品:腊肠&煲仔饭&
材料:米1.5杯,腊肠两根,竹丝鸡蛋一个,红萝卜两片,芥兰苗一小札,盐,油少许,生抽少许,葱花少许
1 米提前一个小时淘洗干净在浸泡
2 浸泡好的米倒入玻璃锅,加入平时做饭所需要的2/3的水,盖上盖子,放入微波炉,高火,6分钟
3 中途时间切好腊肠,洗好青菜,切好红萝卜片,切好葱花
4 6分钟后,取出玻璃锅,可以看见米饭已经八分熟,而且米饭比较湿润。如果没有隔热锅把的玻璃碗,一定要用隔热手套或者毛巾,以防烫伤。
5 在米饭上面摆入切片的腊肠,盖上盖子继续回微波炉高火2分钟
6 中间时间去一个汤碗,放入青菜,红萝卜片,倒入几滴油,放入一小勺盐,
7 取出腊肠饭(这时候已经超级香喷了),放入装有青菜的汤碗,盖上盖子,入微波炉,高火4-5分钟后取出
8 腊肠饭里磕入鸡蛋,盖上盖子,继续回微波炉40秒(溏心蛋模样,如果要全熟的蛋要一分钟)取出,摆上青菜红萝卜
9 准备一个小碗,倒入少许生抽,几滴油 ,在取出腊肠饭的时候放入高火30秒即可除出
10 &淋上叮热的生抽,撒上葱花即可。多余的青菜直接淋点酱油,也很好吃。
居然温馨提示:
1 不算提前炮米的时间,整个过程15分钟左右,中间哪怕你赶不及,断连接了,也就20分钟左右
2 腊肠一定要放在将熟的米饭上面,如果直接放入微波炉高火叮两分钟,估计会糊掉。
3 青菜可以焯多点,我其实后来又焯了一大碗, 方便简单也健康哈。
4 玻璃锅最好选用有隔热耳把的,这样取放自如,操作方便,不怕烫伤!十五分钟绝对能吃上饭哈。我后面焯青菜的碗是没有隔热耳把的,操作起来就麻烦了
米饭的其他做法
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生抽的其他做法
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家常菜菜谱~腊味煲仔饭的做法 广式腊味煲仔饭
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家常菜菜谱~腊味煲仔饭的做法 广式腊味煲仔饭
我来说点啥
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提示:两种食材一起做,可在中间加空格【电饭煲煲仔饭的做法大全
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教你用电饭煲做好吃的煲仔饭
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人们都说南方人吃米,北方人吃面,这是一个笼统的介绍罢了,现实生活中吃什么还是依据个人的口味而定,我相信每个人都应该吃过吧,好了,回归主题,今天我们我们就米饭来谈谈米饭的烹饪方法,有人会说谁不会做米饭啊,今天我要教大家一种新鲜的方法,怎样让你们吃的米饭做出新花样,下面就跟随小编来看看小编的新方法。
1.米和一起放电饭煲.(跟平时煮饭一样,加入少许和)
2.利用煮饭的时间,将切片,(一定要切薄片);然后把和白糖按照3:2:1的比例搅匀(差不多小半碗左右).
3.等电饭煲跳了以后,将调料倒入饭中,用饭勺搅匀,然后把腊肠(可以加点和加入),然后盖上电饭煲,再按下煮饭开关.
4.等到电饭煲再次跳了以后,闷15分钟左右(此期间切记不要开盖)
5.开盖吃饭..好处是整个时间差不多就40分钟左右,而且几乎人不用看着.前面煮饭差不多15分钟,可以用来准备材料.然后就可以忙自己的事情了.到时间吃饭就好。
而且不用准备这么多碗和锅.方便单身自己做饭.
做这款煲仔饭真的是省时省力,而且食材可以自由搭配,在这个操作基础上变出更多口味的花样来,更重要的是,完成它不用煲,只要用家里的电饭锅就够
提前浸泡15分钟,腊肠切片备用,小香葱洗净控水,生切末备用
我这次选的配菜有,。土豆不容易熟,所以一开始就跟米饭一起放进去煮,煮的时候加几滴油,一小勺盐,就是平时自己炒一盘菜的量,加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了,可以多那么略微的一点,土豆吸不了多少水
豇豆洗干净,摘好,电饭煲里水快烧干的时候,放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放,要是早早就放进去跟饭一起煮,那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。
这个时候开始调料汁。 料汁需要的东西有:小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺、一大勺、食用油一大勺 现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油,放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来,加入盐,白糖,生抽,蚝油,香油调匀。
等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁,拌匀,再焖一两分钟就好了。
看完了小编的做法,你是否跃跃欲试了呢,赶快动手操作一下吧,美味就在眼前,还不赶快行动。
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