贝尖鸡蛋炒韭菜鸡蛋饼的做法的做法,贝尖鸡蛋炒韭菜鸡蛋饼的做法怎么做

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?鸡蛋炒韭菜?的做法步骤
1韭菜择干净水过洗净待用
4鸡蛋先磕一下揭开个孔
6用筷子把鸡蛋打在锅里
8炒好的鸡蛋
10加盐翻炒几下
11关火装盘即可
使用的厨具:炒锅
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鸡蛋炒韭菜的做法提供
食用 中餐、晚餐口感 色泽美观,鲜美适口。主料 200克 200克 调料 15克 10克 3克 指数 推荐指数
麻辣指数 更多鸡蛋炒韭菜的做法 转自1.将韭菜洗净,切段;2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;3.炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出;4.炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入鸡蛋,翻炒均匀即成。鸡蛋炒韭菜制作提示 1.此菜要掌握好火候,不要炒老。2.此菜可配食烙饼。来自鸡蛋炒韭菜健康提示 常吃此菜,可以起到补肾、行气、止痛的作用,对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛有一定效果。鸡蛋炒韭菜的食谱营养 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系...
推荐菜谱:
1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的...
推荐菜谱:
鸡蛋炒韭菜的食物相克 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋炒韭菜的营养成分能量351.9千卡蛋白质31.4克脂肪28.36克碳水化合物14.62克叶酸349微克膳食纤维6.6克胆固醇1179.3毫克维生素A1002.7微克维生素B60.4毫克维生素C4毫克维生素E5.34毫克胡萝卜素3192微克核黄素0.64毫克硫胺素0.3毫克烟酸2.12毫克钙200.66毫克磷350毫克钾790.42毫克钠1453.93毫克碘54.4微克镁68.06毫克铁5.43毫克锌2.71毫克硒31.37微克铜0.4毫克锰0.51毫克
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& 鸡蛋炒韭菜
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
宝鸡&不在线
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秋末了,韭菜又大量上市了,老爸天天念叨着要吃炒韭菜,今在菜市场看到好嫩的韭菜,买了两斤回来,用一半做了个鸡蛋炒韭菜,满足老人家的心愿,家常菜,展示一下。呵呵!
十三香适量
1.韭菜摘去老叶,洗净控干水分。
2.切成3cm长的段
3.磕一个鸡蛋,打成蛋液。
4.锅烧热,倒少许油,烧至七成热时,倒入蛋液。
5.蛋液发泡时,用锅铲搅拌打碎。
6.放入韭菜,快速翻炒。
7.起锅前放适量盐和十三香即可出锅。
韭菜下锅一定要快炒,稍变软就可以加盐出锅,不然就抄软不脆了。盐一定要出锅前加,加早了就容易出水,变软不好看了。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
蛋炒韭菜的做法
1.韭菜洗净切段备用;2.鸡蛋壳入碗里打散备用;3.锅里热油倒入蛋液煎至两面金黄色盛出备用;4.锅里热油倒入切好的韭菜段翻炒;5.至韭菜快断生时倒入鸡蛋同炒;6.调入盐翻炒均匀即可出锅。
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正确鸡蛋炒韭菜的做法
学习啦【小炒】 编辑:刘丽
  韭菜含有蛋白质、脂肪、维生素B族、胡萝卜素、维生素C和钼、铁等物质。小编整理了正确鸡蛋炒韭菜的做法,欢迎阅读!
  正确鸡蛋炒韭菜的材料
  正确鸡蛋炒韭菜的做法步骤
  1.准备好所用。
  2.贝尖提前泡发。
  3.贝尖洗净,取出沙包,加入鸡蛋。
  4.加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。
  5.韭菜洗净,切成寸断。
  6.锅中注入油,爆香姜丝。
  7.倒入贝尖蛋液。
  8.快速翻炒均匀,至蛋液凝固。
  9.倒入韭菜翻炒均匀。
  10.加入生抽快速翻炒均匀即可。
  韭菜的家常做法
  1、韭菜鸡蛋饼
  食材:40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。
  做法:
  1)准备好所有的食材。
  2)韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。
  3)把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。
  4)加入盐,鸡精调味。
  5)然后加入适量的清水搅打成为面糊。
  6)平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。
  7)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
  2、烤韭菜
  食材:200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。
  做法:
  1)韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。
  2)用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。
  3)放在烤盘里,双面涮上少许油。
  4)放在微波炉的烤架上,烤三分钟。
  5)取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
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