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　　鲫鱼的介绍
　　鲫鱼又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多，鲫鱼四季均产，但以2～4月和8～12月产的最肥。
　　鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和均有疗效。
　　鲫鱼的营养价值
　　鲫鱼为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
　　鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。
　　鲫鱼的功效
　　1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
　　2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、、有很好的滋补食疗作用;妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
　　3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
　　产妇能吃鲫鱼吗
　　产妇能吃鲫鱼。鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等，尤其适于做汤，不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。鲫鱼还富有药用价值，产妇吃鲫鱼有补气血、生乳的作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
　　1、有助于产妇补充营养
　　鲫鱼含有丰富的蛋白质，含量不仅高而且质量非常高，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好 的强化作用。尤其对产妇压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。同时鲫鱼还有增加机抵抗力，降低血脂及胆固醇的功效，可谓营养的绝好食品。对于产后虚弱急需各种营养成分补充的产妇来说，无疑是非常好的营养，尤其对于产妇肌肤的恢复有非常好的助益作用。
　　2、产妇多吃鲫鱼可增加奶水
　　鲫鱼，不但清热解毒，还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人，最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼，避免摄入过多蛋白质，增加肝肾负担。
　　3、产妇吃鲫鱼可滋润皮肤
　　一般产妇生完孩子皮肤都教查，这时候可以多吃一些鲫鱼，鲫鱼中维生素含量较多，还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒，皮肤干燥者尤为适宜。常吃鲫鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润泽与弹性。
　　产妇吃鲫鱼的做法
　　鲫鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、维生素、硫胺素等营养物质，它所含营养成分中蛋白质含量不仅高而且质量非常高，非常适合产妇下奶。产妇吃鲫鱼的做法有以下几种：
　　冬瓜鲫鱼汤
　　原料：鲫鱼1条、冬瓜、葱、姜、盐少许。
　　做法：
　　1、清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。
　　2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。
　　3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
　　鲫鱼炖木瓜
　　原料：鲫鱼1条，木瓜半个，红枣十颗， 姜片、料酒、盐、味精适量。
　　做法：
　　1、将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
　　2、木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。
　　3、锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。
　　4、另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。
　　黑豆鲫鱼汤
　　原料：鲫鱼1条，黑豆、姜、盐适量。
　　做法：
　　1、黑豆提前用冷水浸泡四五小时或过夜，将豆子泡发。鲫鱼开膛，收拾干净。姜切片。
　　2、锅内倒少许少许油，然后放入鲫鱼，一面煎得稍微有点皮硬后，翻身煎另外一面。事先煎一下鱼，熬出的鱼汤就不腥了。将锅内倒入足量的水，冷水热水都可以啦!多一些，因为熬鱼的时间会比较长。
　　3、中火煮开后，撇一下浮末，然后放入姜片，倒入黑豆，以小火慢炖大约90分钟。时间是很长，但是这样的鱼汤才鲜美哦。喝前加入盐调味就可以。解释下，如果是提前一天晚上熬的，第二天加热的时候，再放盐。
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产妇坐月子能否吃鲫鱼
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&&&&&&& 通常情况下，我们国人习惯将产妇生完宝宝之后的1个月之内的恢复阶段，称之为“”。在整个坐月子期间，产妇都要注意加强营养，一来为产妇能顺利的尽快恢复体能，二来为了宝宝能有充足的奶水，所以很多产妇都会在这一个月内，大吃特吃。但是，产妇坐月子期间的饮食是有学问的，不讲究合理的饮食结构往往达不到理想的效果。如很多人很疑惑，？坐月子能否吃水果？这些都是许多产妇想知道和了解的。
&&&&&& 坐月子的过程是产妇生殖系统恢复的过程，如果产妇的不好，则会严重影响产妇日后的健康。产妇在怀孕期间不但要忍受着剧烈的妊娠反应，而且还要担负起孕育腹中胎儿的重任，给胎儿提供充足的营养，确保腹中胎儿的健康发育成长。同时，在孕育宝宝的过程中，孕妇的身体发生了一系列的巨大变化，苗条的身材变得臃肿了，光滑润洁的皮肤变得妊娠斑横生了，子宫、肾脏都变大了，心脏负担加重了，身体的各个器官都有了明显的变化，而这些变化，能否在宝宝出生之后，恢复到原来的状态，则完全取决于坐月子期间的保养，特别是取决于饮食的调理。如果坐月子期间养护得当，产妇产后恢复就快，不会留下后遗症，而如果调理的不好，则产妇产后恢复就慢，易留下后患，影响产妇的健康。
&&&&&& 产妇在坐月子期间饮食要注意营养均衡，要保证每天有足够的热能、丰富的摄取，要注意荤素搭配，平衡膳食；要注意在产后多，利于恶露的排出；要适当的多进食富含、D的食物，如苹果、、油菜、菠菜等；要注意清淡饮食，减少盐分的摄入，避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等；注意要尽量避免寒凉食物的摄取，产妇最忌讳的便是坐月子期间着凉；要注意饮食过程中要细嚼慢咽，这样既能达到不增加胃部的负担，又能实现减肥的目的；要注意控制进食量，每餐只吃七、八分饱为最佳；要注意控制少吃零食，特别是要少吃“垃圾”食品等。
&&&&&& 不少孕妇对于坐月子能否吃鲫鱼这个问题较为纠结，因为有的说鲫鱼利于产妇产后恢复，但也有不少持反对意见的。事实上，鲫鱼的营养十分的丰富，其中富含人体所必需的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养元素，对于提高产妇的免疫力，增强产妇身体的抗病能力，促进产妇产后恢复有很好的效果，需要特别指出的是，鲫鱼汤是不可多得的食物，能有效的促进产妇乳汁的分泌，确保宝宝的健康成长。因此，产妇完全没有必要为坐月子能否吃鲫鱼而纠结，可以放心的吃，吃出健康。
&&&&&& 在此，希望广大的产妇们在坐月子期间能够合理的饮食，同时，对于坐月子能否吃鲫鱼的问题无需该纠结，再担心了，为了自己能的身体在产后能快速恢复，为了宝宝能有充足的奶水，不至于饥肠辘辘，影响宝宝的健康成长，广大的女性朋友们一定要注意饮食的合理性，确保能在坐月子期间能吃出健康。
编辑推荐：（作者：詹海英）
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剖腹产后饮食禁忌
其实各地方习俗不一，如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼，但在医生看来，鲫鱼含有丰富营养，产妇是可以吃的。所以，新妈妈们不必给自己太大心理压力。
1、尽量不吃反季节的蔬菜水果，因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些，另...如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼的相关内容日期：剖腹产后多久才可以再怀孕 时间：日 20:55D21:03 提问：丁东龙 回答：郁凯明(上海市第一妇婴保健院产前诊断中心常务副主任、围产医学专家) 丁东龙：剖腹产后究竟多久才可以再次怀孕呢？(20:55:55) 郁凯明：最好间隔1年半到2年。(20:58:48) 丁东龙：是不是医生们日期：宫颈2度糜烂做了微波治疗，只能剖腹产吗 时间：日 14:04D14:14 提问：guest 回答：杨祖菁（新华医院妇产科主任、副主任医师） guest：请问杨教授：我在三年前由于宫颈2度糜烂做了微波治疗，当时医生说不影响生育，只是只能剖腹产，不能顺产了。现在我怀孕5个月日期：孩子听力筛查不过关，与剖腹产有关吗 时间：日 14:04D14:20 提问：guest 回答：彭咏梅(上海复旦医学院儿科医院主任医师) guest：剖腹产的孩子是不是要做听力筛查呢？孩子是在三个月时做的，不过关。怎么办？医生开了一些建脑的药，能吃吗？[14:04:19] 彭咏梅：日期：“剖腹产的孩子更聪明”之说没有科学道理 近年来，剖腹产率在不断上升。20年前剖腹产率只占分娩总数的2％～4％，而现在竟上升到10％～20％，有的地区竟高达40％。造成这一不正常现象的原因主要是一些孕妇认为剖腹产分娩快速、安全、无痛苦，孩子出生后聪明。 人们都知道，妇日期：妇女在怀孕期间慎用祛斑霜 女性怀孕期间，应当警惕一些化妆品对胎儿造成的伤害。特别是某些祛斑产品，由于其中含汞量较重，因而对胎儿影响极大。据中国消费者协会对北京、深圳两城市美容祛斑产品的抽样调查检测中发现，全部样品中汞含量严重超标，其中有60%的样品汞含量超标日期：再谈剖腹产率居高不下 越来越多的数字表明，我国产妇的剖腹产率正在逐年上升。一些城市的剖腹产率高达50%以上，个别医院甚至达到70%，而世界卫生组织倡导的剖腹产分娩率则为15%～20%。日前记者在对北京几大医院产科采访时了解到，这些医院的剖腹产率在40%～50%。 近几年医学日期：新剖腹产技术轻疼痛少出血 维也纳总医院(akh)的医生最近发明了一种新的剖腹产技术，采用这种技术能够减轻手术疼痛和减少手术的出血。这种“简化”的剖腹产方法只需要花20分钟时间，在过去的两年内，维也纳...
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产妇食用鲫鱼比鲤鱼更安全
核心提示：俗话说，“南鲫北鲤”。南方人说鲫鱼好吃，北方人却认为鲤鱼好，那么在这场PK中，到底谁能取胜呢？
专家提醒：
孩子吃得多、吃得好，就一定长得高吗？中山大学附属第一医院儿科权威告诉你，答案是否定的。孩子如果吃了过多这三种食物，不但不长个，还会伤身！孩子长高一定要避免的三种食物是什么，关注微信公众号 39健康网 ，发送 长高 查询结果。
　　鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其成分也很丰富，含蛋白质、、A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、、、气管炎、、病患者有很好的滋补作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有"冬鲫夏鲇"之说。
　　然而，期间则不宜多食鲫鱼，阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也应忌食。另，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、蜂蜜、鸡肉以及麦冬、厚朴一同食用。
　　北方人中意的鲤鱼体态丰腴，肉质细嫩，富含人体必需的氨基酸、矿物质、和。对于其药用价值，《本草纲目》有云：鲤，其功长于利小便，故能消肿胀、、、喘嗽、湿热之病，煮食下水气，利小便。事实上，其利尿功效的确甚佳。
　　然而，患有淋巴结核、支气管哮喘、恶性、、皮肤等者要忌食鲤鱼；由于鲤鱼是发物，上火烦躁及疮疡者也要慎食。另，鲤鱼忌与绿豆、芋头、甘草、南瓜、荆芥、赤小豆、鸡肉、猪肝、狗肉和牛羊肉同食，也忌与中药朱砂同服。
　　鲫鱼与鲤鱼二者虽然皆属鲤科，营养价值各有所长，但相比起来，鲫鱼忌口人群较少，故稍胜一筹，然而由于其体小刺多，所以作汤更为适宜。
（实习编辑：徐燕）
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据安徽网报道，合肥一名40天大的女婴不幸坠楼身亡，而死因则可能是因为妈妈患有产后抑郁。心理专家提醒各位准妈妈及其家属，产后抑郁可能会造成不可挽回的后果，一定要提早预防。