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君乐宝开啡尔常温酸奶 200g*24
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君乐宝开啡尔酸牛奶200*12盒开菲尔巴士原味老酸奶发酵乳新货包邮
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君乐宝开啡尔常温酸奶 200g*24
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君乐宝开啡尔酸奶开菲尔风味酸牛奶发酵乳量贩装200g*24特价包邮
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特价17年2月产君乐宝开啡尔巴氏杀菌酸奶200g*12
开菲尔包邮
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【中粮自营】新货君乐宝开啡尔原味常温酸奶 200g*24量贩装包邮
月销量193件
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2月君乐宝开啡尔酸牛奶开菲尔巴士原味发酵两箱24盒酸奶新货包邮
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君乐宝 开啡尔 巴氏杀菌常温酸牛奶200g*24 量贩装 原味酸奶
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君乐宝酸奶开啡尔酸牛奶开菲尔巴士原味发酵乳12月2箱包邮
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【微联商城】君乐宝 200g*24 开啡尔常温酸奶
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君乐宝酸奶开啡尔酸牛奶开菲尔巴士原味发酵乳12盒1月2箱包邮
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新货君乐宝开啡尔常温酸奶200g*24盒发酵乳包邮
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区域2箱起包邮君乐宝 开啡尔常温酸奶200g*24盒
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君乐宝开啡尔酸奶200g*12盒 吃到明年4月份 特惠江浙沪皖2箱起包
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君乐宝开啡尔常温酸奶 200g*24
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【苏宁易购超市】君乐宝 开啡尔 常温酸奶 礼盒200g*12
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君乐宝（JUNLEBAO）1*200g*24 开啡尔常温酸奶 电商量贩装
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【包邮】君乐宝 开啡尔 常温酸奶 200g*24 盒全国包邮 电商量贩装
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& 自制开菲尔酸奶
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
哈尔滨&不在线
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朋友送的开菲尔菌宝宝，用来做酸奶挺方便的，最主要是他经济实惠还安心！
开菲尔菌宝宝适量
1.各种工具用开水烫会，消毒几分钟
水倒掉，等工具不热的时候在继续！切记！！
记得消毒的时候像我这样垫个抹布！防炸，放烫咧台面！
2.等工具不热的时候，
先把前一天做好的酸奶搅拌下！
3.倒入塑料漏勺里（下面有个碗）
因为自制的酸奶比较粘稠，所以需要搅拌下，让他加速漏下去！
4. 漏好了的菌宝宝！上面还带了点酸奶没虑干净，但是没影响！可以继续下次发酵！
5. 上个菌宝宝的图！
6.瓶子刷干净！倒入开水消毒，盖子也要冲下！
放凉后，倒入纯牛奶！不可以太满，大概三分之二左右，因为菌宝宝占地方，而且还会发酵！
对了，我一般是多出来一些，没过瓶口，流出来一些，这样能消毒完全，下面的抹布直接吸水了！
7.放入菌宝宝，搅拌下！盖上盖子，室温下发酵，
*室内温度影响发酵时间，温度高发酵快，一般8-24小时就可以喝！
*红色的圈圈的地方是菌宝宝！
8.这张图是昨天做的，今天发酵好了的！
*红圈圈是乳清，旁边一些小的是开菲尔特有的香槟气泡！
9.美味的酸奶可以享用了！
也可以用来拌水果，或者用作制作甜品！
如果感觉不够凝固，
可以加盖放在冰箱冷藏几个小时！！
10. 在来个发酵好，刚打开盖子，没过滤的！可以看到开菲尔特有的香槟气泡！
11.刚打开盖子的！是不是很诱人呢？
菌宝宝怕油，怕热，记得一定要工具专用，消毒后一定要放凉再用！
消毒的时候记得下面垫着抹布一类的东西，因为我们的台面一般都有大理石的，都怕烫咧！
说起好像步骤挺多的，但是习惯了一会就弄好了！
开菲尔菌宝宝。英文是： Kefir。是一种发酵乳。适当比例（1：20~35）
我的奶就是普通的完达山的纯牛奶袋装的，或者枕式的，
个人感觉对品牌没什么区别，
但是臻纯这些深加工的不可以！
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开菲尔酸奶—看得见的菌宝宝养成记
人做过这道菜
之前看the body book 的时候，里边说到酸奶菌种的营养价值，市面上的保加利亚菌和嗜热链球菌 其实对肠胃发挥不了太大作用，比较好的是双歧乳杆菌和嗜酸乳杆菌。我做过酸奶机加菌粉的酸奶、易极优、里海（冬天给养死了），现在最喜欢的是这个雪蓮菌寶寶。
開菲爾酸奶菌
淘宝购一份
第一次50ML、以后100、200
开菲尔酸奶—看得见的菌宝宝养成记的做法 &
这是我养了一个月的菌宝宝，比一开始的数量和体积翻了一倍。其实就是拿牛奶养着它，它把牛奶变酸奶，冬天南方室温一天一夜就稍变稠，过滤出来，喝酸奶，菌种继续放小瓶里加牛奶养着。
每次一小瓶
最后想说说它的口感，和我喝过所有的酸奶都不一样，非常神奇，你可以看到气泡，喝在嘴里还能感觉到气泡在翻腾，有点像汽水又像酒，我个人非常喜欢，但是我麻麻接受不了，她说有怪味道（我完全不觉得呀），看人咯～发酵的东西我都超爱，尤其是这种新鲜发酵的，充满生命力的感觉～
不是打广告哟，我估计喝这种酸奶的很少，冷门哈哈，随便做什么酸奶都传上来吧、我不介意哈～菌宝宝它不像里海那么娇贵 （对温度要求太高 南方冬天极其容易养死），林芝菌不会死，只要有牛奶泡着，冷一点慢一点没关系，然后看得见菌种很有安全感啊有木有～唯一的缺点就是做出来的酸奶不会很厚，但是很天然的感觉～如果要吃厚厚的酸奶，我还会用酸奶机做，也不用菌粉了，直接拿新鲜酸奶按一定比例加牛奶做～鏈接傳送門：
开菲尔酸奶—看得见的菌宝宝养成记的留言
我也是淘宝买的，谁知道出门一星期。忘记它了，最后我妈当过期酸牛奶扔掉了！好伤心！看你养大那么多。
很好養的 夏天長很快
请问脱脂牛奶可以吗
最好不要用脫脂 不保證成功率和口感?
你好 问一下用超高温灭菌奶可以嘛 就是那种进口的1L的大盒牛奶 能常温放很久的 谢谢～
可以的 我就是用那種
林芝菌就是开菲尔么？能给个淘宝链接么？最近在找。好好研究一下你的食谱。谢谢。打扰了
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京公网安备10号 开菲尔做酸奶优点：1、健康自然；2、简单，泡在纯牛奶中，放在常温下就行了；3、这个菌种可以长大，繁殖，越用越多；4、实惠，菌种越用越多，还可以送给亲戚朋友，不需要重复购买；
菲尔（英文：Kefir）是一种发酵乳，是发祥于世界第一长寿地区的高加索，它与普通酸奶不一样，因它是由数10种的乳酸菌及酵母菌所形成的复合型发酵乳，而市售的酸奶是单纯的乳酸菌。它的种菌叫做kefir粒，是块状物，是微生物学上非常珍贵的东西，已引起世界各国的注目而努力研究对人体生理的功效。
下图就是1厘米大小的开菲尔菌种
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不管什么菌做到最后杂菌越来越多就不好喝了 然后就得用新的来做 所以送亲戚这个有点悬
哪里弄得
13:31:00 不管什么菌做到最后杂菌越来越多就不好喝了 然后就得用新的来做 所以送亲戚这个有点悬 ----------------------------- 你的说法是不对的，这个开菲尔专门用来做酸奶的生物菌。几千年，都没有什么变化
@jinajirui
14:24:00 哪里弄得 菌 ----------------------------- 菲尔（英文：Kefir）是一种发酵乳，是发祥于世界第一长寿地区的高加索，它与普通酸奶不一样，因它是由数10种的乳酸菌及酵母菌所形成的复合型发酵乳，而市售的酸奶是单纯的乳酸菌。它的种菌叫做kefir粒，是块状物，是微生物学上非常珍贵的东西，已引起世界各国的注目而努力研究对人体生理的功效
开菲尔产生可追溯到公元1300年左右，高加索山区某牧人把挤出的羊乳，放进羊胃袋内贮存待饮，并带着羊胃袋到处活动，因胃袋不断晃动和受阳光下晒暖(当地很冷)，不知何时开始发酵变质，牧人生性节俭，不愿弃掉，饮时发觉羊奶已转化成风味更好的开菲尔奶！ 这牧人尝试把克佛尔奶加入新鲜奶继续培养开菲尔尔奶，结果成功，其后更发现羊胃袋内璧出现了粒状的开菲尔菌母！牧人把开菲尔菌粒分给其他村民培养开菲尔奶，直到大部份的高加索村民能享用开菲尔花奶。 高加索村民由于长期饮用开菲尔奶，身体变得强健，同时很少疾病，九十几岁的村民仍可经常担着重物 上山，平均寿命也延长到100岁，所以被人称为[长寿村]！ 高加索山人有个习俗，把羊胃袋悬挂在门后位置，每当有客人或路过者经过，会抚摸摇动羊胃袋，成为习俗和传统文化。很长一段时间以来，北高加索人享用开菲尔并且不愿和外人分享。 外人都认为这种饮品有神奇的魔力，马可波罗在他的东行传记里也提到开菲尔。
16:28:00 你的说法是不对的，这个开菲尔专门用来做酸奶的生物菌。几千年，都没有什么变化 ----------------------------- 自然环境下制作酸奶肯定避免不了杂菌的入侵 你把做好的酸奶留下来做曲种继续做酸奶连续10次 肯定和用新曲种做的酸奶口感略有差异 这就是外菌入侵的影响。 人类最开始做酸奶很简单 可不是像我们一样直接使用曲种 他们是把牛奶煮开后放通风处捕捉空气中的乳酸菌达到发酵的作用 我国原始地区的牧民也是利用此法来制作酸奶的 现在用曲种游牧民族每年也都要更新改良自己的曲种 不然保证不了质量
我喜欢奶酪。红酒配奶酪，好红酒贵，好奶酪也贵。。。忍忍吧。。。把奶酪当零食吃，够那个啥不好说得了。。。。调情的时候用用就行了。。咳。。。。。
咳。。。。阿弥陀佛。。。
@白喵 6楼 自然环境下制作酸奶肯定避免不了杂菌的入侵 你把做好的酸奶留下来做曲种继续做酸奶连续10次 肯定和用新曲种做的酸奶口感略有差异 这就是外菌入侵的影响。 人类最开始做酸奶很简单 可不是像我们一样直接使用曲种 他们是把牛奶煮开后放通风处捕捉空气中的乳酸菌达到发酵的作用 我国原始地区的牧民也是利用此法来制作酸奶的 现在用曲种游牧民族每年也都...... -----------------------------的 你完全没有看明白，不是用上一次的酸奶，这是一种活的生物菌，每次做完酸奶，把酸奶倒出来，洗干净菌种上面的 酸奶，倒入新的牛奶在菌种里面 明白了把，只是重复利用这个开菲尔菌种，而不是酸奶
@A 9楼 的 你完全没有看明白，不是用上一次的酸奶，这是一种活的生物菌，每次做完酸奶，把酸奶倒出来，洗干净菌种上面的 酸奶，倒入新的牛奶在菌种里面 明白了把，只是重复利用这个开菲尔菌种，而不是酸奶 ----------------------------- 那不是一个意思吗 你的制作环境不是负压无菌就会有杂菌进去 你还不如每次丢一点进去 次次用新的 玩细菌虽然我不是高手 但好歹我也不陌生 也用面粉水捕捉过空气里的酵母菌制成酵头做面包 10多年前用保温罐做酸奶喝 苹果糖水做香摈都是算玩细菌哈 其实你这个菌也没那么邪呼 也就是乳酸菌或者乳酸杆菌的一个种类 我在牛奶里加上做德国酸菜的乳酸菌粉一样做出质量很好的酸奶 酸奶的好处其实我们都懂 弄的那么邪乎反而让人感觉怪怪的 真实感受 楼主莫怪
@裙边银杏叶 7楼 我喜欢奶酪。红酒配奶酪，好红酒贵，好奶酪也贵。。。忍忍吧。。。把奶酪当零食吃，够那个啥不好说得了。。。。调情的时候用用就行了。。咳。。。。。 ----------------------------- 哈哈。。。对的。。这样很搭。。。很有情调。。。咳。。。
@白喵 10楼 那不是一个意思吗 你的制作环境不是负压无菌就会有杂菌进去 你还不如每次丢一点进去 次次用新的 玩细菌虽然我不是高手 但好歹我也不陌生 也用面粉水捕捉过空气里的酵母菌制成酵头做面包 10多年前用保温罐做酸奶喝 苹果糖水做香摈都是算玩细菌哈 其实你这个菌也没那么邪呼 也就是乳酸菌或者乳酸杆菌的一个种类 我在牛奶里加...... ----------------------------- 哈哈，那你更不懂了，开菲尔菌种有多种益生菌，乳酸菌只是其中一个组成部分而已
这个以前我吃过的，要用牛奶来泡，现在没有卖的了，但是很想吃，请问那里有卖的哦
@JWCDWJV 13楼 这个以前我吃过的，要用牛奶来泡，现在没有卖的了，但是很想吃，请问那里有卖的哦 ----------------------------- 请站短楼主 版面上不能出现联系方式 不然会被当成广告贴删除的
@白喵 14楼 请站短楼主 版面上不能出现联系方式 不然会被当成广告贴删除的 ----------------------------- 谢谢支持，地址已经短信给你了
@A 15楼 谢谢支持，地址已经短信给你了 ----------------------------- 我不是要你的地址 我是让需要的人直接给您站短 这样帖子里就不会出现联系方式 帖子才不会因为违反天涯版规而遭删除
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科普知识
红烧提花，大学时候的最好。记得食堂里面，一个卖3.5元。改善伙食的时候吃一个
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