十全大补鸡汤
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适宜冬季进补
十全大补鸡汤的做法步骤
1. 将党参 3 克、茯苓 12 克、白术 12 克、炙甘草 6 克、当归 9 克、川芎6 克、熟地 12 克、白芍 12 克、黄芪 12 克、肉桂 2 克装入洁净纱布袋中，扎口备用。
2. 三黄鸡宰杀后，去除内脏，清洗干净。
3. 生姜整块拍破 ；大葱切段待用。
4. 砂锅内加适量水，将鸡肉、药袋放入，先用大火烧开，并撇去浮沫。
5. 加入葱、姜、料酒，改用小火煨炖 2 小时至鸡肉熟烂。
6. 加少许盐调味即可。
我们平时说一个东西“十全大补”，无非一种夸张的形容，但其实“十全大补汤”是真实存在的一种中药方剂，其中含有十种滋补药物。这一药方主要用于治疗气血两虚，对少气乏力、脸色苍白、头晕眼花、心悸失眠、食欲不振、畏寒等有一定疗效。菜谱来源：《爱，不停炖——细火慢炖72道滋养身心的应季汤品》
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413大补元气炖汤
大补元气炖汤--人参鸡汤人参乌鸡汤的功效人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为乌鸡益产妇，治妇人崩中带下。而且乌鸡含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。人参鸡汤的禁忌一般来说，西洋参药性凉，而人参性温，适用于寒证。热证的人如果用温性的生晒人参，则可加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病证，如心血管疾病、大病后的恢复期，实热证切记不能用红参。所以盲目服用人参，非但达不到保健治疗作用，还会出现流鼻血、过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参都属于补药，其化学成分没有本质的区别，都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强等多种生理活性作用，在应用中要注意区别。但一般情况下，病人很难辨明自己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下服用，切不可滥用。以下症状者不宜食用人参：有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用；高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。当收缩压> 180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参；感冒发热时一般不宜服用，因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人都忌用人参；湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚（因人参有抗利尿作用），肾功能不全伴尿少者慎用；失眠、烦躁者不宜用人参；凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。人参乌鸡汤的做法主料：乌骨鸡750克，人参25克辅料：香菇（鲜）20克，火腿30克调料：盐5克，味精2克，大葱20克，姜20克做法：1、乌骨鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，出水；2、人参用温水洗净；3、葱切段，姜切片备用；4、沙锅置旺火上，加清水，放入乌鸡，人参，葱段，姜片，沸后撇去浮沫，小火慢炖；5、用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味，至鸡酥烂即可。人参乌鸡汤要炖多长时间如果在过去你是个十指不沾阳春水的大小姐，新晋人妻之后，还是自顾自不懂得如何制作菜肴，那么笔者肯定不会羡慕你嫁了一个凡事都依你的老公。作为家庭主妇，你可以不懂得弄一桌满汉全席，但是给赚钱养家的他煲上一碗美味的汤品，实不为过。那么新晋人妻想要给赚钱养家的老公煲一锅美味又有营养的人参乌鸡汤，究竟需要多长时间呢？人参乌鸡汤是比较常见的一种汤品，煲这类汤的时候，时间不能太短，这样汤的味道就不会那么鲜，而且人参要煮熟一般要超过2个小时，如果没熟吃过后，容易引起呕吐。但是煲汤的时间过长也不行，营养流失掉就可惜了，所以说掌控煲汤时间也是一门学问。有时间的人可以用炒锅炖人参乌鸡汤，耗时一般要2-3个小时左右。如果时间比较赶，不想要耗费太多的时间，不妨试试用高压锅炖乌鸡，一般一个小时就可以了。问：人参乌鸡汤可不可以天天喝？答：答案是否定的。人参乌鸡汤属于大补之物，适当进食能够为健康加分，但是不能天天如常，每天都喝人参乌鸡汤的话，是很容易虚不受补的，也很容易上火，补得流鼻血也有可能。如果你是属于比较容易上火的类型，建议隔3-4个星期喝一次比较好哦，一般隔开2-3个星期喝一次是没问题的。另外需要注意的是人参食用量每天控制在3克左右即可，不能过量。如需了解更多炖汤做法或选购药材可加微信：
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让男人元气大伤的5个生活习惯 补元气可以吃这些
元气是中医名词，是人体内最重要的。它禀于先天，藏于肾中，又赖后天精气以充养，维持人体生命活动的基本物质与原动力，主要功能是推动人体的生长和发育，温煦和激发脏腑、经络等组织、器官的生理功能。所以在日常生活中要警惕有损元气的不良习惯。男人损元气的生活习惯1、不要临睡前才洗热水澡体温太高也会抑制大脑褪黑激素的分泌，影响你的睡眠质量。因此，临睡前才洗热水澡绝不明智。聪明的做法是，在睡前90分钟沐浴，这样等到临睡时，体温刚好降到最适宜睡眠的温度。如果迫不得已在临睡前洗澡，就在最后用冷水冷敷一下额头，也有助于体温迅速降低。2、租房前先消毒如果你还是租房族，那么一定要小心了！因为“二手房”是大部分疾病传播的源泉，尤其在病毒最易传播的春季。在中国，几乎没有业主会在出租房屋前对房屋进行消毒，而螨虫、流感病毒、病毒、霉菌等都能在常温下存活很久。尤其墙壁、床铺、衣柜、马桶、洗手池这些地方，都要仔细消毒，至于空调、洗衣机、饮水机更是要请专人来消毒。 3、不要在健身房健身当然，这里指的是空气流动性不好的健身房。因为这样的健身房中充斥着他人呼出的废气、排出的毒素，而你在运动状态下，最易吸收进这些废气和毒素，不仅起不到健身作用，反而让身体遭殃。所以，要么选择空气流动性良好的健身房，要么干脆在户外运动，尤其是绿植茂盛的公园，那可不是老爷爷老奶奶的健身专用地。 4、限量喝水每天喝水不是越多越好！你的身体是一个平衡的系统，你的肾脏每小时只能排出800――1000毫升水量。1小时内喝水超过1000毫升，会导致。5、别在时喝咖啡、抽烟尽量不要在身体特别疲劳时喝咖啡或抽烟来提神，否则会对心血管系统造成法挽回的损伤，、心慌就是严重的症状表现。尤其不要在疲劳时既喝咖啡又抽烟，否则不仅对身体的伤害是翻倍的，咖啡的独特香味和成分还会加重你对香烟的渴望！常见补元气的养生中药人参：安神、抗衰老《神农本草经》认为，人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。人参具有抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等多重作用。灵芝：调节免疫力《神农本草经》认为，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，轻身不老，延年神仙”。灵芝对神经系统、系统、心血管系统功能都有调节作用，能够提高人体免疫力、清除自由基、平衡代谢。三七：补血三七与人参有相似的补益功效，尤其可扩张血管，降低血管阻力，在心血管病防治方面比人参更有效。蜂王浆：抗衰老蜂王浆含有丰富营养成分，可促进蛋白质合成，促进细胞生长，增进新陈代谢及组织再生能力。同时含有丰富的超化物歧化酶及维生素C、E，是很好的抗衰老良品。枸杞：抗疲劳、降血压《神农本草经》称枸杞能补肝肾、益精明目、养血，增强免疫力，有很好的抗疲劳功效。同时还能降低血液，对和患者具有疗效。何首乌：改善神经衰弱何首乌能促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用，并可降低血糖，提高肝细胞转化能力。何首乌还有良好的抗氧化作用，能乌发补肾。健身呼吸补元气首先对习练者姿势的要求如下：1、端身正坐，两脚与肩同宽，平铺在地面上，百会上领，下颏回收，两眼轻轻闭合，腰向前塌，脊柱伸直，全身自然放松。2、两手胸前合十，拇指、中指、无名指、小指内敛于掌心，食指向上，形成混元剑指诀。（注意：两大拇指要平行敛于掌心）第一节 混元剑指诀上举至鼻，左食指轻抵左鼻孔，右食指腹轻点人中穴，作单鼻孔顺腹式呼吸。首先是右鼻孔吸气，吸气时腹部向外膨胀，呼气时，右手食指松开人中穴移至右鼻孔轻抵，左手食指从左鼻孔移到人中穴轻点然后将右鼻孔吸进之气，从左鼻孔中呼出，呼气时腹部自然内收将腹中之气呼尽，然后随着吸气与呼气两手食指进行左右更换。（原第一节）第二节 右手掌心敷于肚脐，左手上升至鼻拇指和食指轻抵迎香穴，捏住鼻孔，向上轻推鼻骨，拇指、食指松开的同时用力吸气，左手上升至掌心对印堂穴，然后呼气的同时左手下落慢慢导引至下丹田，手掌心敷于肚脐；右手向上，右手上升至鼻拇指和食指轻抵迎香穴，捏住鼻孔，向上轻推鼻骨，拇指、食指松开的同时用力吸气，右手上升至掌心对印堂穴然后呼气同时右手下落慢慢导引至下丹田，手掌心敷于肚脐；左手上升，两手相互交换重复上面的动作。（原呼吸操第三节）第三节 两手食指指法与第一节相同，但一个吸气分三次或五次完成，一个呼气分三次或五次呼出，无论吸气或呼气都是短而有力，就好像腹部里面开、开、开或者是合、合、合。（原呼吸操第二节）梳头操第一节：食指至鬓角，小指至眼外眦（眼外角），向头后方梳理，共九次。第二节：食指至外眼角，小指至眉中间（鱼腰穴），向头后方梳理，共九次。第三节：双手小指并拢至山根点按，其余手指至眉，向头顶后方梳理至大椎，共九次。第四节：右手中指点按山根，开始向头后梳理，经百会、玉枕至大椎；左手中指点按山根后向头后梳理，经百会、玉枕至大椎；双手交替做九次后 两手重叠放在肚脐上，静养片刻。虽然生死是不可控制，但我们只要平时注意保持自身的元气，不可随意消耗元气，还是可以有益强身健体的。
（责任编辑：潘飞 ）
文章关键词：
元气是中医名词，是人体内最重要的。它禀于先天，藏于肾中，又赖后天精气以充养，维持人体生命活动的基本物质与原动力，主要功能是推动人体的生长……
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生活中有许许多多的小事在不知不觉中影响着你的健康，通常你都是在不经意间踏入了一些误区，而那些看似很正常很健康的生活琐事将会给你带来巨大的……
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发表于 09:49
人参糯米鸡汤
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