怎么烧烤羊肉串眼睛怎么做

烤羊蛋的做法【心食谱】
烤羊蛋的做法烤羊排(图)-眼镜烤肉店-嘉峪关-大众点评网
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地址:新华中路镜铁路市场美食广场内
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& 自制家庭烧烤味羊肉片
准备时间:2小时以上
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
泰安&不在线
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大姐给了些羊肉,大部分用保鲜膜卷起来,等冷冻好了,找个加工点切成羊肉片涮火锅,只留下约一斤的小嫩肉,我用新买的烧烤料来进行一个小小的尝试,学学新疆人的做法,来个改版的烧烤味羊肉给家人尝尝。
本来,我打算腌好羊肉后,用牙签一个个将它们串着起来再制作,但家中老人会过,嫌这样浪费牙签,既然老人发话了,作为儿媳妇的若再一意孤行,就要闹家庭矛盾了,为了家庭的“稳定与团结”,只好省略这一步骤,结果,尽管卖相不如牙签串出来的漂亮、精致,但也深受家人们的欢迎,我想,对于主妇而言,家人的喜欢和满意就是最好的结果,不是吗?
下面,将这道兼具零食作用的美味献给大家,希望你们喜欢。
烧烤料4大勺
1.羊肉洗净,切一厘米宽的小簿片,放入大碗中。
2.放入葱姜碎。
3.加2茶匙盐。
4.加2勺料酒。
5.加2勺生抽。
6.加4大勺烧烤料。
7.加2茶匙淀粉。
8.加2勺炸鸡粉。
9.拌匀,盖上保鲜膜,放入冷藏室腌制一天一夜以上。
10.热锅上油,将腌好的羊肉放入。
11.中小火,煎炸三分钟左右,至肉变金黄色,即可捞出食用。
食用时,若有生菜叶,包裹着吃,味道更好。
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