三秒快速剥鸡蛋的方法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-22 11:36 标签： 剥鸡蛋的完整方法
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将鸡蛋用微波炉加热约20秒。轻微的微波能量会使得鸡蛋壳下面的膜很容易从鸡蛋表面分离（见下面关于用时的小提示）。等待至少一分钟，然后从微波炉中取出鸡蛋。
拿出鸡蛋，剥壳。应该会很简单。
不要先把鸡蛋壳弄破然后再放入微波炉。
想要一开始就避免鸡蛋壳难剥的问题，就用些老一点的鸡蛋，将它们置于室温过夜，第二天在盐水中煮熟。这样剥壳就会很容易了。如果用的是电炉，把鸡蛋煮开，然后关掉炉子，把锅放在炉子上。14分钟后，将鸡蛋放入冰水中，过一会拿出来就行了。
第二种方法：把鸡蛋弄碎然后用手指滚动鸡蛋让鸡蛋壳全部碎裂，然后迅速放入水中。之后剥壳就是易如反掌的事了！
第三种方法：如果你煮硬的鸡蛋是冷的（冷藏在约4摄氏度中），而自来水是热的（65度左右），将鸡蛋放在碗里（或足够深的容器，可以淹没鸡蛋），打开热水龙头来让蛋壳膨胀。外壳常常会因为膨胀而开裂。无论你有没有看到裂缝，直接用冷水冲一冲，来冷却鸡蛋，之后就可以轻松剥壳了。
因为鸡蛋有多个等级的密度，微波法可能会有危险。鸡蛋内部有不同的层，以不同的速率升温，如果外层（蛋清）被打破，会有造成小型爆炸的潜在可能。这样含有鸡蛋壳的小碎片可能会急速四处飞溅，会扎伤眼睛。在把鸡蛋从微波炉中拿出来之后20秒左右后，可能发生这种情况。网上有一些视频演示，有好几个小孩被热的蛋壳碎片伤到眼睛了。
所以不要把鸡蛋在微波炉里微波太长时间！
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别再用手剥鸡蛋了,白活几十年竟然不知道
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　　别再用手剥鸡蛋了，白活几十年竟然不知道
&　　剥鸡蛋壳是很多人做不好的事情，剥得慢不说，还容易扯掉鸡蛋清，剥出来的鸡蛋坑坑洼洼的。
　　大多数人是这样剥鸡蛋的：
　　这样的剥法正常情况下需要20秒。
　　有没有更好的剥鸡蛋方法？看这个：
　　3秒钟就剥完了，惊到了!
　　具体步骤请戳视频：
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本文导读：容易剥蛋皮的方法。平时把鸡蛋和冷水一起加热的程序做出的水煮鸡蛋，蛋白很容易就粘在蛋皮上，剥起来很麻烦。
　　不妨等到水烧开后再把生放入。剥蛋壳时方便多了，而且鸡蛋在水中的烧煮时间缩短，保留了更多的营养。
　　煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
　　鸡蛋煮熟后，我们先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右，然后打开饭盒盖，鸡蛋皮就很容易剥下来了。把鸡蛋放到装有水的饭盒里摇晃，会使鸡蛋的蛋壳产生裂痕，而水就会沿着蛋壳的裂痕进到蛋壳和蛋清之间，破坏蛋壳和蛋清之间的薄膜，这样再剥鸡蛋皮就很轻松了！
　　对于鹌鹑蛋之类的小蛋，它们体型小，不容易剥，剥起来也很费事，有没有什么快速剥皮的方法？
　　把煮好的鹌鹑蛋放在温水里，然后用手一捻，皮就下来了，由于有温水，加上蛋清的润滑，但皮很好剥。
　　1、煮好鹌鹑蛋200--300个。
　　2、将煮好的鹌鹑蛋放入盒内（不能超过盒子容量的三分之二），盖上盖子。
　　3、摇动盒子两分钟。越大力越好。
　　4、打开盒子，鹌鹑蛋壳全碎了但蛋完好无损。
　　5、拿起一颗鹌鹑蛋，从蛋屁股上撕开蛋膜，褪下蛋壳。五分钟之内，鹌鹑蛋200--300个全剥好。
　　敲一下两头，三个手指一捏较尖的一头，蛋蛋就飞出去了。
　　把蛋煮熟后，浸入冷水中冷却，蛋壳就很容易被剥下来了。
　　把它煮熟了，用凉水激一下，然后放在桌子上，用手掌来回搓几次，把皮都搓碎，就挺好剥了啊。
　　洗衣机脱壳法，煮鹌鹑蛋的时候往水里添加食盐，煮好后迅速置入冷水中，最后放进洗衣机，选择甩干。最后清水过掉蛋沾上的碎壳。（本人不建议，因为清理洗衣机是个很麻烦的活哦）。
（责任编辑：王少华）
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