冬菜干煎黄花鱼的做法法，冬菜煎黄花鱼怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-22 14:07 标签： 煎大黄花鱼的家常做法
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黄花鱼怎么做好吃 煎炸黄花鱼香脆好味道
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黄花鱼怎么做好吃？煎炸黄花鱼香脆好味道，将黄花鱼进行油炸以后，做的可是非常好吃哦，黄花鱼的味道非常好呢，不过呢黄花鱼也是很受欢迎的一种鱼类食物呢，黄花鱼的鱼肉非常细腻，味道也很好吃哦，可是，黄花鱼还要做的更好吃呢，那么你说是不是黄花鱼真的很好吃吗？
原料：大黄花一条、葱姜蒜各适量、红辣椒半只、盐1小勺、白酒1小勺、蒸鱼豉油2小勺、食用油1大勺
1、黄花鱼打去鱼鳞、划开鱼腹，将内脏、鱼鳃和鱼腹内的黑膜去掉，然后清洗干净（中奖了亲，小概率事件被我碰上，这竟是一条有籽儿的黄花，真是少见，有两年没吃到有籽儿的大黄花了）；
2、分别在鱼身两侧打上斜花刀，葱姜和辣椒切丝、蒜切末，在鱼身上均匀撒上盐和白酒，腌制半小时；
3、取一鱼盘，在上面铺一层葱姜，将鱼放上，然后均匀涂抹一层蒸鱼豉油，在鱼身正面也铺满葱姜；
4、锅中加水大火烧开，然后将鱼放入锅中，中大火蒸15-20分钟(根据鱼的大小决定），即可出锅；
5、在鱼身上再铺一层蒜末和葱姜丝，最后撒上辣椒丝，炒勺里一大勺油烧至滚热，均匀浇在鱼身上，激出葱姜蒜的香味。
黄花鱼怎么做好吃？煎炸黄花鱼香脆好味道，黄花鱼味道很不错哦，油炸以后做的更好吃呢，那么让我们来品尝也是非常不错的。
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煎焖黄花鱼家常做法,煎焖黄花鱼的做法，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。煎焖黄花鱼给你不一样的美味。先把做法分享给大家，把鱼内脏处理干净，洗干净；　　鱼身斜下横划几刀，用干布擦干水，两面抹盐腌一会；　　热锅下油，将鱼两面小火煎至金黄，　　下入绍酒，生抽，蚝油，少许糖，略焖至熟，使其入味。下老抽（调色），入芡汁收汁。
top6:干煎黄花鱼
1、黄花鱼刮鳞，去鳃，除肉脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞“兰草花刀”，用精盐，味精，胡椒粉，绍酒腌制入味。2、锅内放入油烧热，将腌好的黄花鱼沾匀面粉放入锅内，用中火两面煎成金黄色，取出装盘即成。材料替换用晶鱼替换黄花鱼，称为干煎晶鱼。口味变化用香油、麻油煎，称为麻香黄花鱼。
top7:干煎黄花鱼
1.把鱼刮鳞除去鳃和下水，用水洗净，两面剞上斜刀口，用精盐卤过，蘸上一层面粉；2.葱、姜洗净切丝；蒜洗净切片备用；3.鸡蛋磕在碗内用筷子搅匀；4.勺内放猪油，把鱼蘸上鸡蛋糊放入勺内，两面煎成金黄色；5.放入葱、姜丝、蒜片，烹上醋，移在慢火上，加盖煎熟，盛入盘内即可。
小诀窍食物相克：小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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朋友送了几条新鲜的黄花鱼让做着吃，有点犯愁啊，自己从来没弄过鱼，在家都是老爸做，后来也都是男友做，现在看来只能自己动手了，生平第一次拾掇鱼，有点不知道从哪下手，不过幸好有度娘，一切问题都解决，哈哈，这是第二次做鱼拍的照片，第一次忘记拍了
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
白胡椒粉适量
煎黄花鱼的做法步骤
1. 黄花鱼清理干净，放入盆里，倒上料酒、盐、酱油、白胡椒面，腌20分钟左右，我个人觉得料酒和盐是必须的，其他都自己看着加就可以啦
2. 平底不粘锅加热后刷油，我刷了两遍油，不喜欢太油的话就不要弄太多，否则就成了炸鱼了
3. 油热之后放入腌好的黄花鱼，开始煎吧
4. 等煎的焦黄了，翻面继续煎另一面
5. 两面都煎好，盛盘，开吃，哈哈，黄花鱼肉质厚实、鲜嫩，很好吃哦
(C)本菜谱的做法由
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& 煎黄花鱼
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
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生抽酱油3汤匙
花椒粉少许
1.准备好食材
2.鱼用盐，花椒粉，酱油，料酒，鸡精，葱姜蒜腌20分钟左右
3.锅中倒入比平时炒菜多一些的油烧热
4.把鱼身上的水分擦干，放入油锅中煎
5.煎一会儿后轻轻晃一下锅，以免粘锅，两面煎至金黄色
6.煎好后盛出装盘
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家常煎黄花鱼
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主料小黄花鱼配料葱、姜、花椒调料盐、味精、鸡蛋、面粉、花生油
做法 1．小黄花鱼处理干净。 2．加配料、调味品腌制入味。 3．用鸡蛋、面粉、淀粉调糊。 4．鱼挂糊煎至两面金黄色、熟透即可。 小诀窍:
特点 色泽金黄，质嫩清爽。 提示 挂糊要均匀，煎时注意火候。
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