用手机扫描以上二维码直接访问此文。
水蛭养殖蕴含大商机
　　目前，我国北方中药材市场上水蛭成交价为每公斤700元左右，而每只成年宽体金线蛭可达35克，这给水蛭养殖带来较大市场发展空间和利润空间。 　　专家称，数量较小的一般性养殖可采取野外采集方式，地形环境应选择背风向阳，便于延长水蛭的生长期和增加活体数量。同时专家提醒，水蛭养殖技术是一项新兴养殖技术，投资者应深入了解供求信息，切忌盲目跟风。 　　 　　一、什么是水蛭 　　水蛭，别名蛭 、至掌、虮、、马骐、马蛭等，俗名蚂蟥，在内陆淡水水域内生长繁殖，是我国传统的中医特种药用水生动物，其干制品炮制后入药。水蛭不但能食用、药用，还能用作化妆品。 　　水蛭的品种。我国的水蛭有70多种，其中3种最具药用价值：日本医蛭、柳叶水蛭、宽体金线水蛭。宽体金线水蛭是其中个头最大最值钱的，而且还不吸血。宽体金线蛭,主要集中在南方地区,而菲牛蛭仅在两广地区有养殖。 　　水蛭的医疗功效：治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤、心脑血管疾病、癌症、症瘕腹痛、痈肿丹毒等症，还可以用于断肢再植的术后治疗。 　　水蛭的宜忌：体弱血虚，无瘀血停聚及孕妇忌服；畏石灰；畏盐；妊娠不可服。 　　1.药用价值高 　　水蛭为环节动物水蛭科蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥全体，系我国名贵中药材。水蛭具有祛瘀消肿、逐出恶血、消炎解毒等功效。我国对水蛭的药用价值认识很早，约一千年之前在《神农本草经》、《本经》、《本草衍义》等古医籍中均有水蛭的记载；清代出版的《温病条辨》、《普济方》等书籍中都有水蛭治疗[病] [微]瘕积聚、血瘀经闭及跌打损伤等方剂。现代医学研究与临床证明，水蛭含有水蛭素、肝素、抗血栓素、组织胺样等物质，临床上多用于治疗中风、闭经、心绞痛、无名肿痛、跌打损伤、高血压、心力衰竭、多发性脑血栓、心肌梗塞、急性血栓静脉炎、产后血晕、颈淋巴结核等疾病，尤其对高血脂、血栓病有良好的治疗效果。 　　2.应用范围广 　　水蛭不但药用价格很高，而且应用范围广泛。我国进入老龄化年代，心脑血管疾病正处于高发期，大量应用水蛭开发治疗心脑血管的新药、特药和中成药等。我国有一千余家医药企业快速崛起，研制开发了以水蛭为主要原料的新药、特药和中成药，总量已逾一千种（规格）。例如：溶栓胶囊、欣复康、活血通脉胶囊、逐瘀活血胶囊、步长脑心通、血栓心脉宁、通心络、活血通、脑血康、疏血痛注射液、抗血栓片、脑乐康等等，这些药品投入市场后已成畅销品，所用水蛭需求量每年以15%的速度递增。 　　各地医疗单位在治疗心脑血管疾病的处方中多采用水蛭，民间在治疗中风、闭经、心绞痛、脑血栓等疾病时也将水蛭用于验方、偏方之中，导致水蛭用量连年增长。同时，我国近千家中药饮片生产加工企业还以水蛭为主要原料，生产了几十种（规格）小包装、精包装、颗粒包装的中药饮片，成为药店的畅销品，年用水蛭超过100吨。此外，水蛭养殖场、生产基地、养殖户还将大量鲜活水蛭作为种苗进行繁殖。市场调查显示，水蛭还是我国出口创汇的重要商品之一，水蛭及其产品出口量连年增长，主要出口到日本、韩国、欧美，以及东南亚各国。同时，我国港澳台地区也在大量组织货源，订单不断增加。据不完全统计，我国每年出口的水蛭及水蛭药品已超过50吨，出口量是本世纪初的10倍左右。 　　 　　二、水蛭的市场前景 　　（一）水蛭将成为小龙虾之后的养殖新热点 　　2011年水蛭价格一路高歌，鲜活水蛭收购价格已达到60-70元/斤，近年来由于水蛭的野生资源的逐年减少和水蛭的药用价值，使得水蛭的市场供求关系趋于紧张，很多人开始着手水蛭养殖产业的开发，在浙江、安徽等地出现了一批水蛭养殖的先头军，现在有很多养殖户在传统养殖品种行情低迷的情况下，也把目光投向了这个比较新的水蛭养殖的项目中来。 　　（二）水蛭产地近期价格走势与分析 　　水蛭主产地之一――苏北盐城，水蛭鲜货产量较大，收购商以每市斤45-47元收购鲜货后统一做挂干，挂干价格由750元下调到740-730元。 　　气温下降后，产地鲜货基本结束，鲜货价46元左右均做挂干，无人做矾片时，矾货产地价在510-500元之间走动不快。现在鲜货量少，价格较高。如做成矾货成本近530元，加上到下年水蛭产新有7个月时间，到那时水蛭种苗价不会低于50元时，矾货无法做，成本都不低于500元，水蛭养殖成功率不高，有的养殖户由于鲜货出干率原因都做成挂干。产地持有矾货者除新手外卖货人不多。 　　后市分析：挂干价格将稳定在720元左右。矾片今年产新已结束，随着市场慢慢消化，在一个月后价格会有所上扬，至540-550元。 　　（三）2013年水蛭价格或突破千元 　　动物类药材水蛭为我国传统中药材，上世纪全国医药市场对水蛭的需求量极少，年用量不到30吨，市场售价只有5元（千克价，全国药市平均价，下同），不为药厂、药市、药商和药农所重视，业界称水蛭为小三类冷背品种。进入21世纪后，药材市场峰回路转，水蛭逆势而上，国内外市场对水蛭的用量连年增长，由2002年的270吨增长至2011年的450吨，价格也由2002年的150元，升至2011年的800-820元，让众商家刮目相看。水蛭已成为药市热点品种，步入紧俏药材的行列。 　　水蛭价格缘何连年上涨，后市将走向何方？这是业界普遍关心的焦点问题。 　　1.需求连年增，供需缺口大 　　由于水蛭的药用价值很高，国内外市场对水蛭的需求量连年增加。统计资料显示，上世纪90年代末，水蛭市场用量约为100吨左右，而到2000年，市场用量猛增至180吨，之后每年递增20吨左右。2008年之后，水蛭用量每年递增30吨以上，当年增至340吨，2009年再增至370吨，2010年增至400吨，2011年水蛭用量已达500吨。 　　市场调查显示，目前我国水蛭市场面临两极分化：一方面，医药市场（含外贸）对水蛭的需求上升，2011年用量500吨左右，是上世纪末的5倍；另一方面，由于多种因素，从2000年到2011年的10年间，全国水蛭产量呈逐年减少之势，由世纪初的1000吨左右，减少到2011年的300吨左右，同比减少100吨，水蛭供需缺口高达200吨，缺口为历年之最。2011年水蛭市场的供需矛盾，为年水蛭价格的再度上涨埋下了伏笔。 　　2.水蛭资源枯竭，产量逐年下降 　　我国野生水蛭主要分布于山东、江苏、河北、安徽、湖南、湖北、河南、江西等省，黑龙江、吉林、辽宁也有少量产出。20世纪之前，我国供应医药市场的水蛭完全是野生品。进入21世纪后，人工养殖水蛭逐步开始，但因技术难题无法突破，产量极微，难以形成商品，市场继续依赖野生水蛭，而野生水蛭产量连年下降，资源已呈枯竭之势。 　　水蛭资源枯竭的主要原因有以下几个方面： 　　一是江河污染严重。部分产区已趋灭绝，每年因此减产30%以上。二是生长环境改变。人类活动使水蛭的环境严重破坏，水蛭无生存之地，目前主产区江河湖泊已少见成群的水蛭存在。三是各地“竭泽而渔”。水蛭价格连年上涨，1千克干品水蛭可以卖几百元，捕捞水蛭的收入大大超过生产粮食和蔬菜。高利润刺激了产区群众捕捉水蛭的积极性，每逢产新期，一哄而上，无节制地滥捕乱捉，无论大小水蛭，一律“竭泽而渔”，影响了水蛭繁殖。四是用量大幅增加。以水蛭为主要原料生产的新药、特药和中成药数量与日俱增，所需水蛭原料已超过上世纪八九十年代的几十倍。五是人工养殖技术滞后。人工养殖已进行了10年，但技术难关始终没有突破，水蛭生长缓慢、死亡率高，许多产区纷纷弃养，各地均不见商品水蛭上市。
　　3.价格连年大涨，后市行情看好
　　市场需求逐年增加、野生水蛭资源逐年枯竭、各地库存供应乏力、供需缺口高达50%以上，这些因素是导致水蛭价格连年大涨的主要原因。一项对全国17家中药材专业市场的调查显示，从2000年起，水蛭价格连年大涨，由2002年的150元，升至2003年的160元、2004年的170元、2005年的180元、2006年的190元、2007年的200元、2008年的230元。年，水蛭价格连续暴涨，2009年涨至380元，2010年再暴涨至740元，2011年已暴涨至800-820元。
　　年水蛭市场走势是兴还是衰？水蛭后市将持续走强，需求将持续增加，产量将持续减少，缺口将持续扩大，价格将持续上涨，而且也不排除价格暴涨的可能。
　　主要依据是：水蛭用量将由2011年的450-500吨，增长至年的500-600吨，但总产量加库存至多只有250-300吨，供需缺口高达50%。据了解，江、浙、陕3省有10余家药厂生产心脑血管药物，需用水蛭原料由往年的100吨增长至今年的150吨；河南省新乡县新星制药厂开发的“活血通脉胶囊”，每年使用水蛭量由50吨增加至60吨以上；河南省联医药厂、义乌药厂等3家企业需用水蛭已突破100吨；东北几家大中型药厂所需水蛭已由20-25吨，增长至50吨。此外，外贸出口每年至少在60吨以上。水蛭产不足需，供需缺口加大，短期难以缓解已成不争的事实，所以水蛭价格在年持续上涨，是市场经济规律使然。据此，2013年水蛭价格突破1000元大关不是没有可能。
　　（四）水蛭养殖的经济效益分析
　　水蛭干品价格已涨至每公斤130―180元，纯干清水水蛭价更高。目前市场上水蛭还达不到国内外市场的一半，货源紧缺。药用水蛭的养殖当前是高价格、低风险，一次投入，多年繁殖，长期收益的高效养殖项目。
　　养殖金线蛭（水蛭）品种经济效益分析：
　　10000条种水蛭&20粒（年均产卵）=200000条&50%（按最低成活率）=100000条&0.02公斤（6个月后每条20克）=2000公斤（鲜水蛭）&17%（6公斤鲜水蛭可出1公斤以上干品）=340公斤（干品）&100元/公斤（按最低保护价100元/公斤干品）=34000元
　　引种10000条，其中扣除种苗款10000元，饲料及水电费、建池子费5000元，实际综合投资约15000元，收入达34000元，纯利可在19000元以上，投资回报100%以上（10000条种水蛭需水面1至2亩，667平方米=1亩）。
　　（五）水蛭好养殖 要出好效益却不易
　　水蛭原本生活在自然环境中，人工养殖时，若小环境、小气候不予配合，生长必将受阻。缸养、小池水体养殖，很难形成效益。水蛭有自己的固有习性，驯化工作刚开始，其野生习性还无法改变。水蛭对化肥、农药、盐、碱、酸、水温、容氧及天气的骤变等很敏感，任何不适都会引起逃逸，逃不掉时，也只能勉强生存。
　　刚建好的砖砌水泥池，不能立即投放种苗。新建水泥池，其池体的碱性物质(硅酸盐水泥、氢氧化钙等）需经过长时间(20天左右)的淡化后才能投入种苗。
　　新建的养殖池，不能一次性投足种苗，只有待养殖池总体环境条件趋向食物链综合平衡以后，才能逐步加大投种量。不能机械性地认为每平方米可投放多少公斤或多少条，投放量应根据养殖池具体条件与水蛭生长状况之间的平衡而定。
　　选种。对一些残伤、形态不正、杂种、病态等水蛭种苗，均应剔除。对受内、外伤的水蛭，如果一时识别不出来，可暂养2-3天后再鉴别。要想在投种一年之内就有好收成，必须选二龄以上的健壮水蛭作种苗。种蛭的个体越大越健壮，产卵量、孵化率和成活率越高，五龄以上，像样的老蛭已不多见。
　　血块对水蛭并非是唯一的敏感饵料，当水蛭处于饥饿状态时，可食之物都会被吞食。血块未经处理有可能污染水质，且成本也较高，使用时应全面考虑。
　　水蛭的食性很广，螺、蚌、贝及其幼体等底栖软体动物，鱼虫、水蚤等生物，水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质等，都是它的食物。水蛭与各水生物之间互依共存，只要做好前期工作，再经常投以发酵的动物粪便，加上阳光、空气和水，就能获得食物链的良性循环，保证充足的食物供给。这样成本低，效果好，又能优化生态环境，比按时投食、换水更为主动、方便。
　　食物链匹配得合理，则水质清新、溶氧充足，浮游及底栖动物等生长也快，水蛭的放养密度就能提高。根据经验，亩水面投种苗50－80公斤，食物链完全能保持良性循环。
　　作为对主体食物链的补充，可投喂一些人工饲料，畜、禽、鱼饲料，均可选用。可根据成本，季节和养殖池的理化性养殖与养殖密度之间的动态量比关系来确定投喂量，例如水温在22℃-27℃的水蛭旺食期，若水质清新，就可多投饲，时间可在水蛭晚间出动觅食之前，否则适当少喂些。
　　养殖池中投放石块、树枝等不是好办法，更不能乱投，以免产生副作用。养殖池中的形态物质要有序布局，应以有利于各种作业的方便、省工、省时、省力和高效为原则。
　　养殖池中除设置岸坡、岛滩和种草之外，还应设置浅水区和深水区。这样，对生态养蛭更为有利，且克服了单纯设定水深度的局限性。
　　水蛭的繁殖因时间、地区、季节及环境的不同而有差异，长江中下游，4月份起，会有部分水蛭择近水边浅土层中造穴产卵，5-6月是孵化期，在这段时间，需在滩坡处给予安静的环境条件。饱食后的水蛭，白天多以穴居为主。摄食不足时，会暂栖于水生植物间，或吸附于池壁等处，凭借其灵敏的嗅觉和听觉，会随时快速地出击猎食。
　　目前，人工养水蛭应以生态养殖法为主，有条件的可用大棚温室作养殖试验和驯化试验。养殖池中，至少要有1／2以上的区域面积植物化。
　　作为副业，在茭白田、茨菇地、藕池、稻田等地养水蛭也是可取的增值方法。
　　养殖水蛭的池塘有特殊要求。一般选择避风向阳、排灌方便处建池。池四周埂高1.8米，池宽3米，水深1米，长不限，具体的面积大小，应根据饲养量而定。一般每亩水面可放养幼蛭6-10万条。池对角设进出水口，为便于水蛭的栖息和产卵，池底可放一些不规则的石头和树枝，水池之中应建高出水平面20厘米的土台5-8个，每个土台1平方米左右。小规模养殖可利用房前屋后的土坑，放水即可。池埂还要设防逃沟，用砖砌成，沟宽12厘米，高8厘米，下雨时用密网拦住或在沟内撒些石灰，可防逃逸。
　　水蛭对环境和水质要求不高，在污水中也能生长，但人工养殖密度高，水质保持清洁为好，要保证一定的溶氧量。夏秋高温天气，要注意适当换水。
　　三、水蛭的加工、养殖技术
　　（一）加工技术
　　1.水蛭的加工方法
　　（1）生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。
　　（2）水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。
　　（3）碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
　　（4）灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。
　　（5）烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。
　　（6）酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。
　　（7）盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。
　　（8）摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。
　　（9）烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温(70℃)烘干技术烘干。
　　加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。
　　2.水蛭饮片的炮制
　　【炮制】生水蛭：除去杂质，洗净，切短段，干燥。
　　烫水蛭：先将滑石粉置锅内炒热，加入净水蛭段，烫至微鼓起，取出，筛去滑石粉，放凉。生水蛭100公斤，用滑石粉30-50公斤。
　　【成品性状】生水蛭：为不规则小段，扁平，多数环节组成。背部黑褐色或黑棕色，腹部黄棕色。质脆，易碎。有腥臭气，味咸苦。
　　烫水蛭：形同生水蛭，略鼓起，黑褐色。质酥脆，易碎。有焦腥气。
　　【鉴别】取生水蛭粉末1克，加乙醇5毫升，超声处理15分钟，过滤，滤液作为供试品溶液。另取水蛭对照药材1克，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶克薄层板上，以正己烷一乙酸乙酯（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的紫红色斑点；紫外光灯（365nm）下显相同的橙红色荧光斑点。
　　【检查】水分照水分测定法测定，生水蛭不得过18%。总灰分生水蛭不得过10%。酸不溶性灰分生水蛭不得过2%。
　　【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，生水蛭不得少于15%。
　　【含量测定】取生水蛭粉末（过三号筛）约1克，精密称定，精密加入0.9%氯化钠溶液5毫升，充分搅拌，浸提30分钟，并时时振摇，离心，精密量取上清液100μ1，置试管（10毫米&100毫米）中，加入含0.5%（牛）纤维蛋白原（以凝固物计）的三羟甲基氨基甲烷盐酸缓冲液（取0.2mol/L三羟甲基氨基甲烷溶液25毫升与0.1mol/L盐酸溶液约40毫升，加水至100毫升，调节pH值至7.4）200μl，摇匀，置水浴（37℃&0.5℃）中缓缓滴加每l毫升中含40单位的凝血酶溶液（每分钟5μl，边滴加边轻轻摇匀）至凝固，记录消耗凝血酶溶液的体积，按下式计算：
　　U＝C1V1/C2V2W
　　式中U――每1克含凝血酶活性单位，U/克；
　　C1――凝血酶溶液的浓度，μ/毫升；
　　C2――供试品溶液的浓度，克/毫升；
　　V1――消耗凝血酶溶液的体积，μl；
　　V2――供试品溶液的加入量，μ1；
　　W――取样量。
　　中和一个单位的凝血酶的量，为一个抗凝血酶活性单位。
　　生水蛭每克含抗凝血酶活性应不低于16U。
　　【性味与归经】咸、苦，平；有小毒。归肝经。
　　【功能与主治】破血，逐瘀，通经。用于 瘕痞块，血瘀经闭，跌打损伤。
　　【炮制目的】本品用滑石粉烫制可减低毒性、矫味，使质地酥脆易于粉碎，增强逐瘀通经作用，并能杀死虫卵，便于保管和服用。
　　【用法与用量】1.5-3克。
　　【处方应付】写水蛭、炒水蛭、烫水蛭均付烫水蛭；写生付生水蛭。
　　【注意】孕妇禁用；体弱血虚，无瘀血停聚及月经期忌服。
　　【贮藏】置干燥处，防蛀。
　　3.水蛭方剂的功效与作用
　　①治妇人经水不利下，亦治男子膀胱满急有瘀血者：水蛭三十个（熬），虻虫三十个（去翅、足，熬），桃仁二十个（去皮、尖），大黄三两（酒浸）。上四味为末，以水五升，煮取三升，去滓，温服一升（《金匮要略》抵当汤）。
　　②治妇人腹内有瘀血，月水不利，或断或来，心腹满急：桃仁三两（汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄），虻虫四十枚（炒微黄，去翅、足），水蛭四十枚（炒微黄），川大黄三两（锉碎微炒）。上药捣罗为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大。每服，空心以热酒下十五丸（《圣惠方》桃仁丸）。
　　③治月经不行，或产后恶露，脐腹作痛：熟地黄四两，虻虫（去头、翅炒）、水蛭（糯米同炒黄，去糯米）、桃仁（去皮、尖）各五十枚。上为末，蜜丸，桐子大。每服五七丸，空心温酒下（《妇人良方》地黄通经丸）。
　　（二）养殖技术
　　1.宽体金线蛭人工养殖技术
　　（1）宽体金线蛭鉴别
　　宽体金线蛭体长大，略呈纺锤形、扁体、成体体长60-130毫米、宽8-20毫米，体重约20-30克，背面通常暗绿色，具有5条细密的黄黑色斑点相间组成纵纹、背中线1条较深、腹面淡黄色，夹杂有许多不规则的茶绿色斑点。体环数107环，环带明显。雄性生殖孔在33-34环沟间，雌性生殖孔在38-39环沟间，雌雄同体、异体受精。
　　（2）宽体金线蛭人工养殖技术
　　宽体金线蛭生命力强、繁殖极快、便于管理、投资少、效益高。池塘鱼蛭粗放混养每亩可收获成品400-500公斤、折干品60-80公斤、产值元；小水面连片精养每亩可获成品公斤，折干品100-120公斤、产值元（按每公斤干品平均单价80元计算）。
　　a.水蛭养殖池建造
　　水蛭养殖池要求上游无污染，水源较好，即可开池养殖。一可利用现有池塘开展鱼蛭粗放混养；二可利用现有浅水塘或低产田改造挖成若干小池连片精养，水面宜小不宜大，一般30-60平方米（长10-20米，宽3米）。池埂高1.5-1.8米，水深0.8-1米，然后连片构成大池。每小池对角各设进出水口一个，并用密网封口防止水蛭外逃，池底适当投放一些石块和水生植物，以便水蛭栖息和生长。
　　b.水蛭苗种放养
　　水蛭的苗种来源：一可以捕捉野生苗种；二可以外地引购驯化苗种。放养时间一般以早春为宜（当年10月即可回捕加工出售）。放养密度，池塘鱼蛭粗放混养每亩可放幼蛭10-15公斤约2万条（个体1.5厘米以上）；小池连片精养每亩可放幼蛭6-10万条，不宜过多。
　　c.水蛭人工个体繁殖
　　水蛭产卵时间：长江中下游一般在4月下旬-6月下旬，种蛭每年可产卵2次，每次产卵茧1-4个，每个茧内幼蛭13-35个（多数在20个左右），平均每条种蛭每次可繁殖60-80条，幼蛭于6月开始大量出现，生长迅速。
　　①种池要求。种蛭养殖池水面一般以30平方米为宜，建成长宽为5米或6米的正方形，种池四周靠池壁设1-1.5平方米4个平台，池中间水深0.5米，每个平台高出水面2厘米，保持湿润，平台的土应为高含腐殖质的疏松沙土，便于水蛭栖息打洞产卵（切忌用黄粘土），平台平时要防积水，又要防干旱，雨后防淹没，以免影响繁殖。
　　②种蛭选择。种蛭应该选择年龄在2年以上，个体体重30克左右，体质健壮，活泼好动，用手触立即缩成一团，这样的水蛭怀卵多、孵化率高。
　　③放养密度。种蛭放养量应按池中平台面积计算，一般每平方米放养1.5公斤左右约40-50条。种蛭入池后要保持水质肥厚，要有充足的浮游生物和螺蛳供食。
　　④产卵孵化。种蛭在产卵茧期应保持安静，人要少走动，防止种蛭受惊而逃，造成空茧。种蛭产卵茧后要及时捕捉集中另池饲养或加工干品。这时的繁殖池就转变成孵化池，让其卵茧在洞穴中自然孵化，卵茧产出后约11-25日即孵出幼蛭，这时的幼蛭体形和成体相似，呈软木黄色，体背部的两侧各排列着7条紫灰色的细纵纹，随着幼蛭的不断生长，纵纹逐渐变化形成5条黄黑色相间组成的斑纹，即形成了成体色纹。在卵茧孵化期应避免在平台上走动，以免踏破卵茧。平台要保持湿润，可覆盖一层水草，雨后防止水淹没平台。幼蛭从卵茧孵出后2-3天内，主要靠自身卵黄维持生活，3天即可自行采食，孵出后的幼蛭主要吃食蚌、螺蛳的血和体液，在一个蚌内有时会钻入幼蛭10-100条，随着幼体不断地增长即可吞食蚌、螺蛳的整个软体部分，幼蛭生长迅速，15天后，平均个体要增长15厘米以上，即可转入大池中人工饲养，到9月、10月就可长成成蛭。
　　d.水蛭饲养管理
　　水蛭适应性较强，一般池塘均可饲养，主要管理是投喂饵料和调节水质等工作。
　　①投喂饵料。宽体金线蛭人工养殖是以投喂螺蛳为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫；适当投喂一些各种动物的血块。螺蛳可一次性投放，每亩25斤左右（并让其一部分自然繁殖），但不宜过多，以免蛭螺争夺空间。每星期投喂一次动物的血液（血块要新鲜），每隔5米左右放一块，对促进蛭的生长效果显著，对剩余血凝残渣要及时清除，以免污染水质。
　　②调节水质。水蛭对水质要求不严，水温保持在15℃-30℃生长良好，在10℃以下停止摄食，35℃以上影响生长。人工高密度饲养要保持水质清洁新鲜，池水容氧量要稳定，适宜pH为6-7。7月、8月高温天气，应适当兑换新水。
　　③水蛭越冬。入冬后，气温降到10℃以下水蛭即停止摄食，钻入土中或石块下冬眠。捕捞时，先将水排完，然后用网捞起，选个体大、生长健壮的蛭留种，每亩应留种15-20公斤，集中投入育种池中越冬。可排水越冬，排水后，可在池面加盖稻草或木杆以防冻，并保持泥土湿润；也可带水越冬，要将池水适当加深。要防池水结冰。
　　④防止敌害。水蛭养殖池要严禁放养乌鱼、鳝鱼，防止水鸟等天敌；水蛭对碱性物质十分敏感，严禁使用氨水，慎用石灰水。
　　（3）宽体金线蛭捕捞与加工
　　a.水蛭诱捕的两种简便方法。
　　①振动诱捕法。根据水蛭触觉十分敏感的特性，利用一根木棍在水中轻轻搅动数下，水蛭就会自动成群游来，然后用密网人工捕获。
　　②猪血诱捕法。根据水蛭喜食新鲜猪血的特点利用丝瓜络或废棉花絮捆绑在1-2米长的木、竹竿一端，把猪、牛的鲜血涂抹上去，略晾一下，使其凝固，随即放入池中约1小时后，提起即可诱捕很多水蛭，然后再放到干石灰桶里旋转一下，水蛭就会自动掉进桶里。
　　b.水蛭加工
　　可将水蛭用干石灰腌制，以后将蛭和灰晒干（烘干）筛去石灰，即得成品，一般以清水水蛭质量为上乘。
　　水蛭加工收购质量要求：
　　①形状扁长条形，有环节，长3-4厘米。两头小，中间大，外表褐色或灰褐色；
　　②质地硬脆，断面光泽，呈现胶质，有土腥气，身干，条形完整，无条质泥土；（3）旱蛭、牛蛭、绿蛭、均不能收购入药。
　　2.水蛭养殖应注意的几个问题
　　（1）要在池塘外围砌防逃墙，墙的高度应在80-90厘米左右，其中地下部分应在30厘米以上，墙的内侧用水泥、沙子抹成麻面。墙面越光滑越容易逃跑；也可用密网防逃。
　　（2）多放养水生植物，应以水葫芦和浮萍为主，因为水蛭怕阳光直射，它们既是福寿螺的饲料，又可为水蛭遮光，水蛭还可以在上面产卵。
　　（3）每亩水田一次性应投入50公斤左右的福寿螺，应选择体形大的福寿螺，其繁殖能力强，可持续为水蛭提供饲料来源。另外，每周应为水蛭投放一次畜禽血块，但血块中不能含盐。为不影响水质，不能直接投入水中，可将血块放在木块上，使其浮在水面上，水蛭嗅到味后便可爬上采食，但血块不得超过两天就得捞出。
　　（4）引种后不得直接将水蛭投放到池塘里，因为在运输过程中水蛭自身会产生出一层粘膜作为保护层，应在池塘周边选择一块有阴凉潮湿的地方，将水蛭放到那里，使其自然爬进池塘，以减少死亡。
　　（5）水蛭繁殖时是在覆盖物下边的泥土中，并不是在水中繁殖。在繁殖期如果水漫过土床7天左右，水蛭卵会因缺氧而死亡，要注意察看，水不要浸过土床，以确保繁殖成功。
　　（6）收获期一般在10月份，将打捞出来的水蛭按大、中、小分开，大的要筛选出来放回池中留做种水蛭，第二年继续繁殖用，小的应另外放在一个池中继续饲养，以便第二年养到15克以上打捞出售，中等的应马上加工成干品后出售。
　　3.水蛭养殖池的建造
　　（1）大型养殖池的建造条件
　　①围栏
　　围栏采用一池两围的办法设置。一般采用1米宽的尼龙网或窗纱，其中20厘米埋在地下。每隔1米有1根支撑柱，用竹竿或水泥柱均可，但支撑柱要放在隔离网的外面，同时隔离网要适当向内倾斜。
　　②隔离沟
　　在两层围栏中间，还要设置隔离沟。隔离沟宽10厘米，深5厘米，沟内撒上生石灰。阴雨天晴后，要向沟内及时补充生石灰，以防水蛭外逃，做到万无一失。
　　③养殖池
　　养殖池一般应坐北朝南，东西走向。池水深0.5-1米。池的长、宽要根据养殖规模的大小、场地的条件以及养殖池的建造方式灵活掌握。
　　④池底处理
　　如果养殖池渗水，首先要对池底进行防渗处理，如用三合土打垫，铺设塑料薄膜等。其次在处理后的池底面上，要放一些有机质含量较高的泥土。最后，在泥土上再放一些大小适度的鹅卵石，以供水蛭附着和隐藏。
　　⑤绿化处理
　　在陆地表面要种植一些树木和草皮，在靠近养殖池处还要栽种一些藤萝植物，最好向养殖池池面上攀缘茎枝，起到遮荫避光的作用。同时在养殖池的水底也要种上一些水草类的植物，为水蛭创造一个良好的生存环境。
　　（2）养殖池建造方式
　　养殖池的建造方式可因地制宜，采用多种多样的方法。一般可归纳为3种方式：即池塘式、中岛式和水沟式。
　　（3）养殖池建造注意事项
　　①注水口和排水口
　　注水口一般要高于水面，使注水口和水面之间有一定的落差。排水口一般有两个：一个为超水面排水口，如因下雨等原因使水面上涨时，可通过此口将多余的水排出养殖池外；另一个是排干水用的排水口，当需要清池时，可使水全部排出养殖池外，一般设在养殖池的底部。不管哪一种排水口，都要严格加设防逃网罩。在排水时，要时刻检查网罩是否有破损，防止水蛭外逃。
　　②投料台
　　投料台是投放饵料的地方，一般可间隔5-10米设1个投料台。养殖池较宽时，投料台要深入养殖池中，以使投放的饵料均匀。
　　③防止天敌入侵
　　在建造养殖池时，要充分考虑到水蛭的天敌如老鼠等入侵，要有必要的防范措施，以阻止天敌进入养殖池内。
　　四、水蛭的养殖风险
　　（一）有人养水蛭受骗 张万有：投资失败无关养水蛭
　　传出有人投资水蛭养殖计划受骗的新闻后，涉及水蛭养殖业的仁保马青区团团长张万有就接到许多电话，包括问他是否会“走路”，令他感到啼笑皆非。
　　张万有：公司未受影响
　　张万有和AKRITECK私人有限公司董事汪建佑召开新闻发布会，澄清公司属于传统型生意的公司，并非暴利型生意，因此没有受到影响，一切养殖计划如常进行。
　　汪建佑表示，其实水蛭是代罪羔羊，上述事件最主要还是集资投资经营方面出现人为问题，与养殖水蛭无关。他说，过去曾有许多不同的产品行业，也因采用集资投资方式，过后却出现问题，导致投资者血本无归。
　　汪建佑：一两年才有收成，养水蛭不能快速致富
　　水蛭在大马市场的需求量很小，大部分是输往外国，例如中国等，作为化妆品及医药材料。
　　“饲养水蛭并不简单，它需要获得卫生局、渔业局、森林局及出口贸易等部门批准发出16张核准证，才可营业。”
　　必须正确经营。养水蛭不可能快速致富，它需要至少一两年才有收成，无法在短时间内取得丰厚回酬，因此，从事这个行业必须要坚持才有收成。他指出，投资水蛭计划失败的例子全国各地都有，一些投资者不想完全血本无归，才联络他托售饲养器材。他认为，水蛭并没有问题，最重要是经营方式是否正确，才是投资计划成功或否的因素。
　　（二）水蛭养殖效益虽好 但切勿盲目
　　水蛭养殖，目前还是稀有养殖业，属冷门。水蛭生命力强，繁殖快，易于饲养，投资少效益高，规模可大可小，每亩可产鲜品300-400公斤，出干品70-100公斤，每公斤收购市场价150-200元，可利用沟渠池塘饲养，也可利用现有鱼池饲养，同鱼混养效益更高，每亩收入万元以上。水蛭养殖投资少、生产周期短、见效快，目前我国各地均可进行养殖。
　　专家提醒打算养殖水蛭的农民朋友要注意以下几点：第一，水蛭养殖虽然不太难，但在引种之前，应首先学会养殖技术。不懂技术的农户，不要大规模引种。第二，引种时应以水蛭临近产子期为好，这样可在较短时间内获得经济效益，节约成本。第三，要掌握市场行情，不要被高价回收的假象所蒙蔽。目前，水蛭市场存在着严重的炒种现象，有的场家回收价格高得离谱，目的是为了炒种。因此，一定要以市场价格为准，与大的养殖场或食品加工厂签订销售回收合同为宜。第四，注意打开销路。目前，水蛭养殖有盲目扩大的趋势。养殖户只有注意拓宽销售渠道，做好销售文章，养殖前景才会广阔。
　　（三）湘潭小伙子欲养蚂蟥致富 专家劝其谨慎
　　韶山市的小唐高中毕业后，一直想开创一个属于自己的事业。最近他在电视上看到养殖水蛭(蚂蟥)是一个很不错的项目，于是也想试一试，但不知道湖南的气候适不适合养殖水蛭，也不知从何处着手。4月11日，小唐打了求助电话。
　　韶山市水产站站长唐卫红说，水蛭的主要价值在于做药材，不能轻易相信电视或网上的一些所谓的致富信息，因为这其中很有可能会藏有一些陷阱：公司提供种苗，养殖户花钱买回来培育，然后再由公司高价收购成品。但养殖户养出来的水蛭往往达不到公司的标准，即便你和这些公司签订了合同，他们也会以各种理由拒绝收购，如果找不到另外买家，就会血本无归。
　　唐卫红建议，小唐刚刚步入社会，可以先通过养殖草鱼、青鱼这一类养殖难度较小的项目积累一些经验，而不是盲目想致富。如果一定要选择一些利润较高的特种养殖项目，必须咨询相关部门确定它的可行性。同时对于养殖项目，养殖户要找到自己的销售渠道，不要依赖别人来收购，要把主动权掌握在自己手中。
　　（四）挖蚂蟥 致千米河堤毁坏
　　日，“铜陵路桥附近的南淝河，有人在挖河岸，挖了一个多月，也不知道在挖什么？”巫先生反映，每天早上都有人在水边挖东西，一挖就是一上午，把河岸土全挖松了。
　　“挖蚂蟥。当药材卖！”用力挖的人说。
　　上千米河堤被挖
　　在岸边，记者遇到3位正在给柳树除虫的园林工人。他们告诉记者，近一个月来，一直有人在水边挖虫子。“听他们说在挖蚂蟥和蚯蚓，蚂蟥挖得多，一般从早上七八点挖到中午11点半，一早上能挖满满一桶。下午蚂蟥不出来，他们就不怎么来了。”
　　园林工人说，这些人挖蚂蟥的范围很广，从南边的唐桥一直到北边的屯溪路桥，凡是水边有土的地方都给他们挖了个遍。河上打捞垃圾的人看到了就不让他们挖，但没什么作用。上千米的河岸都有土壤被挖松的痕迹。
　　会造成水土流失
　　蚂蟥和蚯蚓的确是中药。蚂蟥中药名称为水蛭，晒干后售价在每500克250-300元；蚯蚓中药名称为地龙，售价为每500克90元。
　　合肥市排水办城市防洪管理所的工作人员说：“私自在护坡挖土肯定是不允许的。这会造成护坡水土流失，可能引起塌方。我们将立刻处理。”
用手机扫描以上二维码直接访问此文。
系统分类：&>>&