蚝油尖椒的做法，蚝油尖椒尖椒鸡怎么做好吃吃，蚝油尖椒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-24 11:45 标签： 尖椒炒蛋怎么做好吃
【耗油青椒鸡柳的做法】耗油青椒鸡柳怎么做_耗油青椒鸡柳的家常做法_下厨房
耗油青椒鸡柳
人做过这道菜
这是我会做的猜中最快手的！国外留学时和台湾妹子学的，整体口味是鲜甜的，很下饭。重点是真的很快手！
青椒（尖椒灯笼椒均可）
尖椒两个（灯笼椒的话就一个半）
耗油青椒鸡柳的做法 &
鸡胸肉不顺着纹路切，成长条。这样腌肉和翻炒时候容易入味
青椒切长条，大小和鸡胸肉取齐
蒜碾压成蒜茸，我有空的话就自己用工具压。没空就直接用李锦记蒜茸，是不是很慌便！
鸡肉加入生抽半汤匙、糖四分之一汤匙、耗油一汤匙、淀粉半汤匙。搅和均匀，腌制待用！自此我们菜种所有的调料已经都具备了，不会发生有些童鞋神经大条做菜忘记放调味……腌制10分钟即可
热锅冷油，油热后放入蒜茸呛锅。随后即放入青椒。
放入腌制好的鸡肉翻炒至熟（碗中的调料也都放进去哦）。由于我个人喜欢吃软的辣椒，所以我将辣椒炒熟后才放入鸡肉，这样鸡肉熟了以后青椒的皮肉就会分离，有虎皮尖椒的感觉，咬起来肉肉软软的很喜欢。而喜欢吃脆椒的童鞋可以辣椒翻炒个几下就下鸡肉哦?
快出锅时关火点上香油翻炒两下，出锅！不能再快手了。（我个人不放香油因为我是北方妹子还是吃不惯，但你看型男里面阿基师不都是出锅时候点香油吗所以大家也可以看个人喜好添加哦）
推荐不粘锅翻炒
腌制鸡肉时候要将鸡肉搅匀 充分腌制
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
被大家加入到以下菜单
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耗油青椒鸡柳的答疑
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蚝油酿辣椒的做法_怎么做蚝油酿辣椒_如何做蚝油酿辣椒
日期：01-20
责任编辑：王海玲
蚝油酿辣椒是一盘辣椒酿菜的风情演绎！那么该如何制作呢？快来看看下面的文章吧~
制作材料：青辣椒6个，肉末1小碗，小葱，大蒜，小红尖椒，生姜末，葱末（主要材料如&图所示）
制作调料：盐、糖，胡椒粉、酱油，干淀粉，香油，豉油，香醋
【做法详解】
1.肉末中调入葱末姜末，盐、糖，胡椒粉、酱油，干淀粉拌匀，淋少许香油腌制备用。
2.蒜瓣去皮切末，小葱洗净切末，红尖椒去蒂去籽切椒圈备用。
3.将青辣椒洗净，切去蒂把部分，再对半剖开，撕掉里面的白筋并去除辣椒籽，依次将所有辣椒处理好。
4.将辣椒内外用厨用纸巾拭干，辣椒内壁抹一层薄淀粉后酿入肉馅，稍稍用力压得紧实些。
5.在肉馅与辣椒的相连处再轻拍上一层干淀粉，依次将所有辣椒酿制作完成。
6.铁锅烧热注油，油温起来后将酿椒肉面朝下排入锅中煎至定型，肉馅变色，表面微微焦香时盛出，依此做法，将所有酿辣椒煎制完成。
7.将锅治净后，再次烧热注油，下入红椒圈、蒜末小火煸香，将蚝油下入锅中稍煸至香味溢出。
8.锅中加入小半碗清水，调入豉油、盐、糖，香醋搅匀，将酿辣椒肉馅面朝上排入锅中。
9.冬掂锅晃动使酱汁均匀浸入酿椒，扣上锅盖，中大火焖煮约2、3分钟。
10.把酿辣椒盛出摆盘，锅中撒入葱末快速兜炒两下后将酱汁浇淋在酿辣椒上即成。
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欢迎分享您香煎尖椒心得，感谢您的参与！【图文】煎尖椒的做法_煎尖椒的家常做法_煎尖椒怎么做好吃_做法步骤,视频_煎尖椒-美食天下
“老妈的拿手菜，按照脑子里的记忆做出来的，香着呢…比老妈做的还好吃?”
煎尖椒的做法步骤
1准备辅料，香菇用热水泡发备用
2尖椒去子后，把里面的白色辣筋给去掉，用筷子把调好的馅给釀进去
3大火煎一下
4之前泡香菇的水倒进去，稍微漠过尖椒
5最后剩点汤加点水淀粉勾芡，上桌
使用的厨具：炒锅
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