糙米禁忌人群：胃肠消化不好的人慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肥胖、贫血、便秘者。那么糙米不能与哪些食物一起吃呢?多吃糙米的好处有哪些?
与菠菜能同吃的最佳搭配食物：糙米+红薯：减肥糙米+青椒：防止维生素C被氧化糙米+干辣椒：防止维生素C被氧化糙米的基本介绍糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷;第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷;第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。糙米的功效与作用1.改善肠胃机能，净化血液糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。2.降低胆固醇胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。3.促进血液循环胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。4.孩子多吃糙米蔬菜防过敏相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当有关。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。5.治疗贫血癌症患者中有贫血倾向的人很多，胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治疗贫血的效果。6.对糖尿病患者有益糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。7.有健脑的功能人脑炎质中有65%是由各种脂肪酸组成的，其中又以不饱和脂肪酸最为重要，如果脑部摄取的不饱和脂肪酸过少，就会影响心智的发育。8.减肥日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。9.防癌的作用糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。糙米的营养价值1.糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，它给人类的营养是完整的、全面的、天然的。糙米有所谓生命之源的胚芽。这种贵重的胚芽含有碳水化物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维生素A、B1、B2、B6、尼古丁酸、叶酸、维生素E、各种的矿物质以及很重要的酵素类等。2.糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。3.锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。4.含有丰富的膳食纤维。糙米的存储1.大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿。2.阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速糙米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。3.低温密闭：夏季购买的糙米，如果在短时间里吃不完，可以用双层塑胶袋装好，将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。糙米的食用方法糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。
“糙米不能和什么一起吃”相关问题
“糙米不能和什么一起吃”相关资讯
“糙米不能和什么一起吃”相关百科专题糙米有四大营养价值&吃糙米要注意四大功效-正佳养生网
糙米有四大营养价值&吃糙米要注意四大功效
在生活中，米饭类食物所占有的选择比重其实是很高的，而不同种类的米饭，其在人们食用后对人体所产生的作用也是不同的，而糙米作为其中的一种，其所具有的营养价值就是其它米类所不能比拟的。
糙米，在日本被称为玄米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，营养价值也比大米高得多，比如糙米的钙元素含量是大米的1.7倍，维生素E的含量是大米的10倍，纤维素含量是大米的14倍，而且糙米不含淀粉，大米的淀粉含量比较高，因此也有许多人把糙米代替大米当做主食来食用。糙米含有丰富的营养元素如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，矿物质等等，具有丰富的功效如促进肠胃消化，促进排便排毒，促进内分泌平衡，抗癌降血脂等等，因此特别适合患有肥胖症者，高血脂者食用。
营养价值：
糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。
糙米的最大特点是含有胚芽。
胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
糙米含大量锌
锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。
大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。
与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。
因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌，铬，锰釩等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助，研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹度，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
糙米含有的营养元素很丰富，如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，无机盐等等。据测定，糙米含有的氨基酸种类多达8种，吃糙米，可以补充氨基酸，构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏等等。
另外，据测定，每100克糙米就含有110毫克磷，吃糙米，补充磷，可以促进神经肌肉的兴奋，保护骨骼和牙齿的健康，还可促进人体的营养物质的吸收，维持细胞膜的完整性，促进细胞机能的发挥。
糙米的功效也很多，糙米可以促进排便排毒，降低血糖，促进骨骼和牙齿的健康发育，促进血液循环等等。
1、&促进排便排毒。糙米富含膳食纤维和氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸，促进肾脏排毒，促进肠胃消化，利于排便排尿。
2、&降低血糖。糙米富含粗纤维，人体的消化速度比较慢，有利于控制血糖上升速度，而且糙米的含糖量比大米少很多，所以高血糖患者适宜吃糙米，以降低血糖。
3、&促进骨骼和牙齿的健康发育。糙米富含磷和钙质，吃糙米，补充磷和钙质，可以促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙齿的健康。
4、&促进血液循环。糙米富含维生素E，吃糙米，补充维生素E，可以促进血液循环。
以上便是对大家所介绍的糙米的营养价值和功效作用，在日常生活中，大家如果有降低血糖和促进骨骼牙齿发育的打算的话，便可以在日常就餐的时候，多多做上几道用糙米制作的食物来进行食用。
小编推荐：更多与
相关的知识，请关注正佳养生网公众微信号：zhengjia-com（长按可复制添加），健康养生专家在线为您解答问题，也可以长按右边二维码快速关注！
还没有评论，快来抢沙发吧！
很多不良情绪都会让人吃不下饭，最终引起胃病。比如，肝主怒，故而发怒之人会气得吃不下饭；脾主思，想事儿太多也容易
生活中哪种情绪最伤肝、肝气郁结又会带来哪些问题、肝气郁结在指甲上会有什么反映？长期郁闷、生闷气，往往在指甲上
该吃什么?不该吃什么?日常生活中，需要注意什么?这些都要关注起来，才能避免消化不良的问题反反复复发生。 预防中老年
当温度适宜的春季已经开始逐渐离我们远去，我们将面临的是炎热的夏季。而五六月份正好是处于春季和夏季交替的时候，气
牛奶和鸡蛋都是我们十分熟悉的食品，不仅营养丰富，而且价格实惠，很多人都习惯早餐喝杯牛奶再吃个鸡蛋。然而，网络上
男人肾虚吃什么好?男人最怕肾不好，尤其是肾虚，肾虚会给男性朋友带来很多困扰;既然知道肾虚的危害，那么生活中大家就
海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水
一到桑葚成熟的季节，吃桑葚的机会那都是拒绝不了的。实在，桑葚不仅可以解馋，还能够起到养生治病的作用，效果很好。
鱼肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质
糖尿病是一种比较常见的疾病，糖尿病形成的主要原因就是由于人体内的糖分含量过高，也就是我们常说的高血糖。现在的医
素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即
夏天有一样东西泡酒就可以净化血管，那就是青梅！
青梅，就是梅花的果实，夏天成熟，清酸的口味堪称一绝。它有开胃生
有的隔夜菜猛如虎，不仅小娃娃扛不住，就连青壮年小伙都扛不住！不少老人很节俭，舍不得扔掉剩菜，还有的家庭，饭菜没
营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究，主要是针对人类和禽畜的营养素需
凉粉在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。
上班族工作量大，从早到晚大脑一直处于高速运行的状态。不少人反映一到下班的点钟，就头痛欲裂，神识恍惚。除了在工作
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补
《黄帝内经》云：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明吃得过饱，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“
《本草纲目》鸽肉能解诸药毒，调经益气，治恶疮疥癣，风疹瘙痒，白癜风等。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳
患有胃病的人，是要注意饮食，在选择吃的水果时也要特别注意。那么患胃病不能吃什么水果呢？
　　患胃病不能吃什么水
饮食痛风患者的一大病因，因此，痛风患者日常更应该注意自己的饮食，了解哪些食物是自己不能吃的，哪些食物会加重自己
麻辣香锅、辣子鸡丁、水煮肉片……辣无疑是当今最流行的味道，很多人更是无辣不欢。然而，你很能还不知道：辣其实不是
现代医学研究证明：枸杞具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲
可能是肝火旺的缘故吧，从小一上火就很容易口腔溃疡，这看起来小小不起眼的毛病，一旦发作可真是要命，有一次甚至半夜
科学研究发现：人体80%以上的病是饮食不当引起的，尤其是晚饭，吃不对等于慢性自杀！
医学验证：晚饭常吃以下10种食物
　很多白领一族的工作就是一直面对电脑，长期面对电脑会对健康造成很大的影响，减少影响的最好方法就是注意休息和饮食
合理的膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理的饮食不仅能健康有活
莲藕排骨汤，汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有"无汤不成席"的说法，举
现在每个家庭都是独生子女较多，每个家庭都非常关注宝宝的健康。而给宝宝补钙是很常见的事情。那有哪些宝宝是最需要补
点击查看更多
今日养生推荐
顾名思义，胸肌就是胸部的肌肉，由左右两部分构成，又称胸大肌。胸肌一般指男人的胸部肌肉。发达的胸肌是男人性感特征的重要组成部分。胸肌训练必须严格...牛奶和糙米能一起吃吗_牛奶和糙米相克吗-食物相克大全
牛奶和糙米能一起吃吗
原因是：把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
牛奶+蜂蜜：牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动&&
牛奶+咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，&&
牛奶+蜂蜜：蜂蜜与牛奶同食，清凉消火、生津润喉&&
糙米+糙米：把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米&&
糙米+糙米：可以减肥。&&
糙米+糙米：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用&&
牛奶+菜花：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收&&
牛奶+莲子：同食加重便秘&&
牛奶+米汤：同食导致维生素A大量损失&&百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入