香菇炒鸡丝怎么做好吃,香菇炒鸡丝香菇炒油菜的家常做法

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& 香菇炒鸡肉
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
汕头&不在线
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1.香菇泡发,改小块. 姜切丝. 芹菜切成末.鸡肉切块洗净沥干.
2.热锅下油,爆香拍碎的蒜头,放入香菇爆出香味.放入姜丝炒出味后倒入鸡肉翻炒.
3.把鸡肉炒一分钟后倒入清水,约跟鸡肉齐平即可,盖上锅盖煮至水快干.
4.水快干时拿开锅盖,放入辣椒,加盐和鸡精调味,洒上芹菜末,翻炒均匀即可出锅.
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湘ICP备B2-香菇炒鸡肉
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香菇炒鸡肉
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时间:10-30分钟
食用盐适量
香菇炒鸡肉的做法步骤
1. 把鸡肉切成小块,放入料酒1汤勺,生抽2茶勺,食用盐1勺,生粉少量,搅拌。
2. 开火锅烧热倒入油要多烧热,再把鸡肉倒入锅里炸到七.八成熟捞起
3. 把油倒入锅里2汤勺烧热倒入生姜.香菇炒到七分熟放入1茶勺食用盐.1汤勺料酒.辣椒适量,再倒入鸡肉炒5分钟就可出锅了。
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【图文】香菇红烧鸡的做法_香菇红烧鸡的家常做法_香菇红烧鸡怎么做好吃_做法步骤,视频_香菇红烧鸡-美食天下
“非常普通的一道家常菜,但由于鸡肉有香菇的天然蘑菇味。而香菇也有土鸡特有的肉香味,所以深受广大家庭的喜爱。”
香菇红烧鸡的做法步骤
1土鸡洗净,切块。用老姜末、料酒码味15分钟。
2香菇用热水泡好,洗净。
3开大火,炒锅加热,放油,倒入鸡块翻炒。
4鸡块断生后,加入豆瓣酱、生抽、白糖翻炒。
5加入泡香菇水和直饮水,烧1小时。
6加入香菇。
7烧开后倒入砂锅中,继续烧半小时。
8关火上桌,即可食用。
使用的厨具:砂锅、炒锅
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