炖老鸭子炖什么最营养怎么炖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-25 06:40 标签： 老鸭子炖什么最营养
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责任编辑:济南网络广播电视台来源:济南网络广播电视台
时长：1分52秒清炖老鸭汤的做法_清炖老鸭汤怎么做_清炖老鸭汤的家常做法
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清炖老鸭汤的相关菜单
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京公网安备10号炖老鸭的方法-美食天下
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美食中国授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编1、取猪胰脏1块切碎与老鸭同煮，鸭肉易烂且汤汁鲜美。2、炖老鸭时，加几片火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。3、在锅里放几粒螺蛳肉与老鸭同煮，任何陈年老鸭都会煮得酥烂。4、将老鸭肉用凉水加少量食醋浸泡2小时，再用文火炖制，鸭肉易烂，且能返嫩。原文地址：
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灵芝炖老鸭的做法
　　怎么做灵芝炖好吃?学做灵芝炖老鸭需要哪些食材?家常美食网为您提供灵芝炖老鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味灵芝炖老鸭!　　灵芝炖老鸭的介绍：　　连续几天的感冒真是不知道该怎么破，胡思乱想一股脑儿的上来了。还是烹饪比较治愈。跟妈咪学做菜了哦，至少要把她的拿手菜都先学会哈。一直都不是很爱喝鸭汤，但是灵芝炖老鸭的口感却很独特，没有放和笋干的过度腻味，清淡又鲜美。~我喜欢~　　灵芝炖老鸭的食材和调料：　　老鸭半只 灵芝一朵 葱几段 生姜小块 　　灵芝炖老鸭的的家常做法，灵芝炖老鸭怎么做好吃　　一、老鸭切块，灵芝对半剪。切葱段。如果和我一样力气小的姑娘可以切一刀再用剪刀剪会比较好操作。 　　二、把鸭子放入锅里，水没过鸭子即可，然后中火炖五分钟，这一步骤是为了把老鸭的血水和泡沫等物去掉，那样汤就会很清爽。 　　三、放在水龙头下面稍微凉水冲一冲，把先前的那小锅水都倒掉。 　　四、然后在放水，锅子的四分之三或者更多，汤比较好喝，且炖的时间较长，不要怕水多。灵芝生姜这时候都可以丢下去，等内脏先不要放下去，炖太烂比较没有口感。 　　五、炖上去之后老酒倒个2大勺。 　　六、然后就是长达一个半小时的炖煮。内脏等物可在一个小时候后放，最后15分钟之前，盐放2勺，注意这个时候如果品尝太淡的话不要再加盐，因为汤会继续煮，到后来咸度会增加。关火之前放小勺鸡精，放入葱段，关火就大功告成了。 　　家常美食小贴士：　　PS:老鸭的口感酥软按个人口味进行调节，因为我喜欢略微有嚼劲的，1个半到2个小时的炖煮基本上差不多，如果家里有老人，那么就可以在炖煮一个小时之后，放入高压锅中压5-8分钟，那就酥软了哦。不过切记一定要先炖后压才会有鲜的味道。
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