杂粮蔬菜水果坚果加工品坚果粥的做法，杂粮蔬菜水果坚果加工品坚果粥怎么做

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提示：两种食材一起做，可在中间加空格“杂粮粥代食法”的神奇效果及制作法
“杂粮粥代食法”的神奇效果及制作法　　我父亲有30多年的痛风、20多年的糖尿病和高血压，刚开始在我针灸和药物调理基础上，有所好转，但几十年的大便溏总是时好时坏，这个跟他中焦弱，下焦不足有关，从《脾胃论》的思路得到启发，鉴于现代人对肉食的执着和现代食物的污染问题，决定从源头下手。　　众所周知的一个原因，大米、面粉由于当下农药、化肥、水源污染、转基因和杂交等问题，质量出现了下降，中医的看法就是精气不足。所以同样吃很多的米面，身体却得不到真正的滋养，是源于米面本身的生长环境周期，不能保证它们有足够的精气储存。　　食物是天地间能量的一种储存方式，通过我们自身的转换系统，成为人体可以使用的能量，就像汽车使用的汽油、柴油，都来自石油，石油是动物藻类等有机生物转换而来。　　石油、煤炭等天然能源是有等级的，有些特别纯净，燃烧值特别高，就像我们食用的野生果蔬种子，能量足，气味好；但是有些石油和煤炭含的杂质特别多，需要提纯才能使用。　　我们身体也会提纯食物，但提纯是会消耗身体能量的，排污排毒都需要能量。如果进入的食物能量不足不纯，身体不仅得不到更多的能量，还需要更多能量来排除垃圾，那么身体就会处于亏虚的状态，我们称为“饥饿状态”。　　这个状态久了，身体会拿自己的脂肪、肌肉、蛋白质来使用，所以大病的病人后期身体很烫很瘦，就是在消化自身了。　　后来我让父亲服用坚果杂粮粥，开始他很抗拒，说不吃荤食会没营养没力气，这些都是错误的营养知识，身体都没有消化这些鱼肉的本领了，那么吃鱼肉就是在吃毒了，所以身体通过腹泻来排除，然后又得不到滋养。　　他在服用杂粮粥一段时间好转后，自己偷偷去买鱼肉，结果第2、3天就会腹泻，痛风发作，血糖、血压升高。反复多次后，他终于接受这个事实：他的身体已经不适合吃那些荤食了，目前的坚果杂粮粥才是适合他的。　　现在他天天食用坚果杂粮粥已经两年，血糖基本在6-7mmol/L，血压正常了，痛风一年发一两次，那也是去参加婚宴食用荤食所致。　　目前父亲吃喝睡很好，也能做家务和种菜喂鸡鸭，说明身体处于平衡的状态，在两年多前，他可是病危病人哦，连路都走不动。素食并不只是蔬菜　　我在调理病人的过程，发现很多人常年大便偏烂或偏干，这叫做大便异常。凡事大便不好的，身体其他问题也多，脾胃是后天之本嘛。我在用针灸治疗后，往往会建议这样的病人服用坚果杂粮粥来改善中焦运化能力。　　记得有一个皮肤溃烂的病人，从问诊得知大便偏烂，不成形，但病人素食多年。这次由于错误的“石板温灸排毒调理”致使湿毒痰饮往皮肤跑，结果全身溃烂。大肠与肺是表里关系，大肠的排毒不畅，毒直接往肺传了，肺主皮毛，就是我们的毛孔，所以就成了“痈疮”，古时候这种状况处理不好会死人的。　　治疗时一方面增强大肠的功能，另一方面疏表。然后用食用坚果杂粮粥，大约几天后，就开始大便成形，皮肤溃烂减轻，痒痛好转大半。　　这里大家会奇怪，这个病人素食，按理说身体会很干净，大便会很好。这个值得探讨，素食不是说蔬食，素不仅仅代表蔬菜。　　简单的说，蔬菜只是素食的一种，还有很多其他的食物。但很多人本身脾胃虚寒，食用烫过凉拌的蔬菜（很多素食者忌油），结果是大便一直不好，所以越吃身体越差，脸色不好。　　当然也有只吃蔬菜身体变好的，这种人往往脾胃消化能力还好，只是荤食多了，现在吃蔬食给身体一个轻松的机会，这个要有所区别。　　杂粮粥其实是植物的种子，它是蕴含生命力最大的部分，想像一下，一颗核桃，长成一棵高十几米的大树，要有多顽强的生命渴望。而且很多野生的，自然种植的植物种子，由于自然竞择法则，能够最后活下来的都是好样的。　　如何取得这些蕴含旺盛生命力的种子呢，购买当然是一种方式，现在有机杂粮很多，但如果大家用点心，可以委托住乡下的亲戚种点杂粮，收点坚果，而且可以和朋友们分享，那么可以解决多样性和信任安全的问题，也不会抬高杂粮坚果的价格，不要被垄断。　　这个也是我的一个心愿，家家户户能够吃得起这种坚果杂粮粥，通过分散合理的渠道获得，也让农民受益。如何自制杂粮粥？主要部分　　高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、莲子（带芯）、芡实（鸡头米）、薏苡仁、菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）……次要部分　　蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆、核桃、糙米、红枣、黑米、芝麻（黑、白）、银杏果（白果）、瓜子仁（西瓜、南瓜、冬瓜）、栝楼子、杏仁、榛子、板栗、开心果、葵花子、花生、松子、腰果……制作方法　　1、主要部分取4-5种，占70%；次要取4-5种，占30%。将不容易熟的杂粮原料用清水浸泡2-3小时；　　2、将泡好的材料连同洗好的其他杂粮坚果一同放入电饭煲内，可以加几颗红枣，熬制6-8小时，以煮烂煮黏为准；　　3、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。服食法　　1、 一日三餐，温服1-2碗，以下顿有饥饿感为宜　　2、 连服一周以上，最好半个月　　3、 服用期间，停食一切荤食，素菜可以使用少许　　4、 可以加红糖来调口味身体变化　　1、 前期会有强烈饥饿感，不用管，继续服食；　　2、 开始排便会很多，很臭，那是身体以前的宿便和毒、痰、湿气等。基本一周后，大便会成形，变黄，开始粗、软、无异味，排便顺畅，小腹觉得轻松；　　3、 会有觉得困、倦，嗜睡，是脾胃得到休息，身体得到能量后，开始调整，这个时候要配合休息，大量睡眠；　　4、 需要配合走路、运动，慢慢动的那种，比如太极、八段锦、金刚功、瑜伽等，能够静坐、站桩最好；　　5、 身体的各项指标会下降，比如血糖、血压、血脂、尿酸等，是好现象，如果能够配合中医的针灸服药按摩，那会更好。（本文内容选自正安聚友会，图片来源网络）
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