小白菜烩豆腐肉丸子的做法，小白菜烩豆腐肉丸子怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-27 03:54 标签： 大同小白菜烩土豆豆腐
四喜丸子是山东特色，也是年夜饭必备的一道美食，丸子寓意团团圆…小白菜汆丸子的做法_家常小白菜汆丸子的做法【图】小白菜汆丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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小白菜汆丸子的做法
1.牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆
2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽
3.葱姜剁成末放进去
4.打入一个鸡蛋清
5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲
6.锅内放入适量清水，开小火
7.将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子
8.一个一个放进锅里
9.烧开后撇去浮沫至汤清
10.待丸子变色浮起，放入洗干净的小白菜
11.白菜煮软后，加点盐和香油调味，撒入葱花后即可出锅
1、肉丸不局限于牛肉丸，也可以用猪肉丸、羊肉丸、鱼丸等，可以买现成的，但最好还是自己做，吃得放心。
2、制作牛肉丸的时候，搅拌肉馅时加入一点清水，注意要一点一点加，朝一个方向搅打。
3、煮丸子的汤要多加点，因为撇去浮沫后还要减少一些。
4、丸子要冷水下锅，小火慢煮，这样既能逼出丸子里面的血水，也能让丸子不容易散掉。
5、调味料根据自己的口味调配，我的观点是不必太复杂，保持牛肉原味为宜。
&&&&&&& 春天是万物生长季节，更是孩子长身体的最佳时机。世界卫生组织调查报告表明，儿童在3～5月份长得最快，平均每月达到7.3毫米。抓住春天孩子长个儿的黄金时期，需要从各个方面着手，饮食、睡眠、运动，各个方面都要&协同作战&，才能收到最佳效果。我们家分工明确，老公负责带孩子运动，我负责孩子的饮食，晚上睡觉前一起给孩子捏脊按摩，希望这个生长季过后，孩子能明显长高。
&&&&&&& 有些人不爱喝汤，其实，汤的营养价值很高，俗话说&吃肉不如喝汤&。汤，是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一。对偏爱汤的人来说是&宁可食无馔不无汤&。各种食物的营养成分在炖制过程中充分的渗出，含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养元素，多喝些汤可以补充身体所需营养元素，达至均衡状态，这对于正处在生长发育期的孩子非常重要。
&&&&&&& 今天介绍几款我家常做的几款营养汤水，希望能对家有宝宝的妈妈们有所帮助，趁放假做给孩子喝吧。
&&&&&&& * 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。
&&&&&&& * 牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。
&&&&&&& * 牛肉不仅是美味健康肉食，同时还提供蛋白质，矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的热量。
&&&&&&& * 牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的浓缩来源。
&&&&&&& * 牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
&&&&&&& 小白菜的营养功效：
&&&&&&& * 含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。
&&&&&&& * 小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。
&&&&&&& * 能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。
&&&&&&& * 能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。
&&&&&&& * 有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。
&&&&&&& * 还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
小白菜汆丸子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
本人十足大吃货。菜谱里的菜已做过上百道。有时间会上传一些图片 大家觉得好 可以查看原菜谱 就让我当小白鼠吧
青菜素丸子
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小白菜丸子汤的做法
1.从超市买的小白菜 一定要用水浸泡一下去去农药
2.根据牛肉的克数进行解冻
3.解冻好的牛肉
4.放入洋葱碎
5.鸡蛋清液
6.用一次性手套搅拌
7.在放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉
8.这就是各种混合的丸子料喽
9.要勺子取适量
10.放入有面粉的碗中滚动，备用
11.锅中加水，加姜，加葱，水烧开
12.放入丸子，等待丸子漂上来
13.此时下小白菜
14.再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
小白菜丸子汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
丸子自己味的，好喝
评论排序：
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小白菜肉丸煮粉丝怎么做好吃
发布:meiku, 时间: 10:26,
第180367篇
&　　美厨邦小编为你介绍小白菜肉丸煮粉丝怎么做好吃带图解
　　材料：小白菜叶300g，粉丝30g，猪肉200g，油适量，盐适量，味精适量，淀粉适量，葱姜适量，胡椒粉适量，芝麻油适量
　　步骤：
　　1.小白菜洗干净，取叶子部分入锅焯水后捞出沥干水
　　2. 猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用
　　3.焯水后的小白菜叶子切成小块儿
　　4.煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮
　　5.开锅后粉丝入锅同煮
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