椰丝牛奶小方糕的做法 椰丝牛奶小方糕怎么做好吃_买购网美食
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摘要：椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
椰丝牛奶小方糕的做法：
【主料】淡奶油150ml、糖50-80克、牛奶250ml
【辅料】栗粉30克、吉利丁片10克、椰丝适量
1.淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀；
2.放入凉水盆里，快速冷却；
3.把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀；
4.倒入模具里；
5.放入冰箱冷藏3小时以上；
6.脱模后切块滚上椰丝即可。
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广东省通信管理局，椰丝牛奶小方英文
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黔ICP备号-1椰丝牛奶小方糕——瑞雪兆丰年
椰丝牛奶小方糕
今天为大家介绍一枚小清新，小简单，小纯洁的甜点——椰丝牛奶小方糕
说起这个小方糕，不得不提到我一帮吃货同事中的一枚小妞，这个小妞在发现我会做甜点之后的第N天，终于HOLD不住了，跟我说：85°C里面有一款奶味很浓的像小豆腐一样的东西，你会不会做啊？话说我自从自己会折腾甜点之后，基本不去外面买来吃了。所以她无限热爱的这个东东我茫然不知啊，为了树立自己的伟大形象以及让她更加崇拜我！我果断决定先去买一份过来吃一下，吃完之后发现不是我的菜。我这人有个毛病，自己不喜欢吃的就没有尝试的念头，所以这事就一直搁置着。又过了一段时间，她又去买来吃，还拍照圈我，把里面的配方圈给我看。我一看，这小妞如此执着！好，我就做给她看！说做就做，当天晚上小七版本的牛奶小方就粗来了，味道不错，口感也比她买的要Q。
带到公司后一抢而光！
接着全公司但凡之前跟着我败烤箱，败打蛋器之类的同事们开始再一次集体购买椰蓉，淡奶油，回家做这个美味的小方去了！
我回到家之后又把先前的配方改了改，因为第一次我加了吉利丁片，我觉得口感有点过于扎实，所以把它取消了。又增加了一些奶粉，用来加强奶味。新配方做出来的果然更好吃，在我发这篇博文之前，我已经又做了三次了！
这款小甜点制作简单，原材料少，技术性几乎为0，很应新年的气氛。虽然说过年都要红红火火的，但是不是有句俗语叫“瑞雪兆丰年”么？我们就来做一款白如雪的甜点，兆示着来年的大丰收！
1.材料和容器：纯牛奶一袋240ml或者250g，淡奶油100g，玉米淀粉40g，白糖40g，椰蓉若干，任何品种的奶粉5g（可要可不要），耐高温容器一只，我用的是乐扣的格拉斯玻璃碗，型号LLG421，以上的量刚好做这样的一碗。
2.容器洗干净擦干，底部铺一层椰蓉。玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀。
3.将剩余的牛奶和淡奶油，奶粉，白糖倒在锅里，开中火。
4.边煮边搅拌，让白糖融化的快一些。
5.在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。
6.立即用耐高温的铲子不停的搅动，这个时候锅里的液体很容易就变粘稠，也就短短五六秒的功夫。
7.在锅里的奶酱变稠不能顺畅滴落（如图）的时候关火。
8.将锅里的奶酱趁热倒在事先准备好的容器里。
9.盖上盖子在冰箱冷藏一夜。第二天早晨打开盖子，用水果刀在容器四壁轻轻的“别”一遍，让做好的奶冻脱离容器四壁。
10.在容器上放一只保鲜袋。
11.将容器倒扣在保鲜袋上。
12.切成小块，四周全部扑上椰蓉，装盘。
椰丝牛奶小方糕后记：
1.在第七步搅拌的时候动作要迅速，锅底都要搅拌到，防止糊锅。
2.在第七步的时候，如果想吃嫩豆腐一样口感的，就少搅拌一点时间，可以在奶酱还具有流动性的时候关火盛起来。要是想吃更扎实一点口感的就多煮个几秒钟。
3.如果你不能吃凉的，会肠胃不舒服的，在第七步的时候热热的吃着也非常好吃的。
4.牛奶的量不能太多哦，不然没法凝固成奶冻的样子。
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美味甜点椰丝牛奶小方糕
&　　美味的甜点大家都爱吃，尤其是充满奶香和椰蓉香气的一款小甜点，吃到嘴里冰凉滑丝，叫的超爽，绝对是每个女性与儿童的最爱的一款甜点的。
　　【椰丝牛奶小方糕】
　　【主料】椰奶240ml、淡奶油100ml、玉米淀粉40g、
　　【辅料】椰蓉适量、白糖40g、
　　【步骤】
　　1.准备好所有的食材。
　　2.取80毫升椰奶倒入玉米淀粉中。
　　3.把玉米淀粉拌均匀备用。
　　4.奶锅中加入剩下的椰奶，淡奶油，和白糖。
美味甜点椰丝牛奶小方糕
　　5.中小火慢慢煮开。
　　6.然后加入玉米淀粉糊。
　　7.要不停的搅拌直到奶液变浓稠成糊状。
　　8.在容易底部铺上椰蓉，然后把奶糕倒入容器中抹平。
美味甜点椰丝牛奶小方糕
　　9.上面可再撒上一层椰蓉。
　　10.加盖密封放入冰箱冷藏8个小时。
　　11.吃的时候取出切小块。
　　12.每一块都要沾满椰蓉，即可食用。
美味甜点椰丝牛奶小方糕
　　小贴士
　　淀粉糊倒入奶锅中的时候，要不停的搅拌以免结块，奶液变成浓稠的糊状，马上倒入容器中抹平即可。
　　椰蓉可以用微波炉加热2分钟，会更香。
　　椰蓉的营养价值
　　1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
　　2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
美味甜点椰丝牛奶小方糕
　　3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
　　4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
　　总结：今天这款甜点，可以在休闲的午后，跟朋友们一起来享受着这美味可口的甜点吧。
葱油拌菇，是营养价值极高的，高节免疫功能...
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秋季身体比较差，有时感觉到非常疲倦，站立...当前位置： >
正宗节日菜谱索引:
《椰丝牛奶小方》正宗做法步骤[图解]
椰丝牛奶小方简介：
今天教大家做一道牛奶小方，既健康又爽口q弹，无黄油，无奶油，只要跟着我的方子做，一定零失败。 我做的甜点一般口味比较清淡，喜甜的朋友们可以多加些糖。
椰丝牛奶小方材料/配料/调料：
椰丝牛奶小方正宗做法/图解/步骤：
1碗中倒入牛奶1
2在牛奶中加入玉米淀粉和糖搅拌均匀。
3锅中倒入牛奶2，小火边煮边搅拌，煮开
4把刚才搅拌好的牛奶1混合物，加入牛奶二中。
5搅拌成糊状，关火
6盛在盒子中填平
7冷冻四到十小时后拿出来脱膜，切块。
8滚上椰丝，即可
1在牛奶1和牛奶2加热混合的时候一定要一直搅拌，以免糊锅。
2把椰丝换成可可粉和抹茶粉，即可做成可可牛奶小方和抹茶小方。
使用的厨具：煮锅
菜谱摘自：正宗菜谱网（）
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