的做法，香菇炒莴笋怎么做好吃，香菇炒莴笋炒香菇的家常做法大全

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-29 10:38 标签： 家常炒莴笋的做法大全
爆炒香菇莴笋的做法_家常爆炒香菇莴笋的做法【图】爆炒香菇莴笋的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
爆炒香菇莴笋的做法
1.香菇提前5-6小时泡好。鲜香菇可省略这步2.莴笋削皮切片3.辣椒切小块4.准备葱姜，辣椒5.油锅大火烧热倒入葱姜等材料6.倒入香菇，莴笋，青椒，不停翻炒。（倒入些许清水，避免糊锅）7.加入盐，糖，鸡精等调味品（翻炒一两分钟即可装盘）
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香菇莴笋炒油面筋的做法步骤
1食材：香菇（已泡发清洗）、莴笋（已去皮清洗）、油面筋
2将莴笋放在案板上切开。
3烧锅倒油烧热，下入莴笋和香菇翻炒翻炒。
4接着，合入油面筋，加适量的清水。
5翻炒翻炒至熟。
6然后，加适量的盐。
7加适量的味精。
8调味炒匀，即成。
9出锅装盘。
此菜加不加味精随意。
使用的厨具：炒锅
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“家常菜平凡不失美味，这道菜非常的鲜美，用香菇，莴笋和猪肉片一起烹饪而成，最后用勾薄芡的方式，使得汤汁全部裹在食材里更加的入味鲜美，喜欢的可以试试。”
200克100克6朵
25毫升15毫升3克5克5克5克15毫升10毫升
香菇莴笋炒肉片的做法
香菇洗净后切片，莴笋去皮洗净后切片，准备猪肉片
准备水淀粉，蒜片，姜片和葱花
热锅倒入油，温油下入姜蒜爆香
先把莴笋和香菇倒入煸炒出香味
再加入盐调味
加入少许开水
再把猪肉片加入烧至片刻
加入香油煸炒均匀
再用水淀粉勾芡后熄火出锅
装入盆里撒上葱花上桌
烹饪技巧1、猪肉片是经过用料酒，生粉，盐腌制过后用油拉过的，如果用生的先要用盐，料酒和生粉抓匀腌制后再过油，这样的猪肉片才能保持鲜嫩的口感；
2、此菜非常鲜美，我没加鸡精；
3、最后加入少许香油增香味道更佳。
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