素食豆腐之豆腐是怎样发明的

家常素豆腐
分享到微信
家常素豆腐
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
李锦记香辣酱
家常素豆腐的做法步骤
1. 豆腐最好是老豆腐,嫩豆腐的话可以早上买了在冰箱冷藏室放到晚饭做,要不嫩豆腐煎的时候很容易破。豆腐先切片然后切成三角形。
2. 胡萝卜洗净最好不去皮切片,可以切菱形片我懒得弄就直接切圆片了。木耳泡发洗净去根撕小朵。青椒切菱形片。蒜瓣和姜切小粒。
3. 准备工作做好了先来煎豆腐。锅中倒入比平时炒菜多一倍的油,煎豆腐很吃油油少了会粘锅。油温不太热的时候先放一片一片放豆腐,可以先煎一半,煎好了再煎剩下的豆腐。两面金黄的豆腐盛出备用。
4. 锅中入底油。油热放入蒜姜粒,豆瓣酱,李锦记香辣酱,炒香并出红油,倒入煎好的豆腐。倒入老抽,翻炒均匀。
5. 倒入青椒,木耳,翻炒均匀,沿锅边倒入即将没过食材的清水。加一点糖和醋。翻炒均匀加盖闷煮。用小碗调一点水淀粉。待汤汁变得不多时倒入水淀粉,翻炒收汁至汤汁即将干时关火盛出即可。
炒出红油后先放入胡萝卜翻炒至断生再放入豆腐。我忘记写炒萝卜了。
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
切丝真的是很头疼的问题耶!切的又粗又短会被人耻笑,刨出来的又软又软一炒就糊了,头...
十大午餐热门菜谱
口水鸡,解救炎炎夏日里,那些惧怕油腻,却又嗜肉如命,偏爱重口味的我们。 除了口水...
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置: &gt
&gt 家常素豆腐
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413素食豆腐汤【心食谱】
素食豆腐汤素食经典――豆腐_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
素食经典――豆腐
上传于|0|0|暂无简介
阅读已结束,如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档?
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢【素食DIY菜谱之客家豆腐的做法】素食DIY菜谱之客家豆腐怎么做_素食DIY菜谱之客家豆腐的家常做法_下厨房
素食DIY菜谱之客家豆腐
人做过这道菜
豆腐是我们中国独有的传统豆制品,是由中国汉朝炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。诞生于安徽六安市寿县与淮南市的之间八公山上,因此寿县又被称为豆腐的故乡。 阳春三月,让我们从豆腐开始,教大家做素美食。
素食DIY菜谱之客家豆腐的做法 &
提前将青红粒、素肉碎调馅,将豆腐块长方形小块,挖空中间部位
将素肉馅填满豆腐内
把豆腐两面放入油锅煎炸
将炸好的豆腐码盘锅放底油,将以上调料放入锅中制汁,将烧好的汁林在煎好的豆腐上即可。
这里公布的是往期素食DIY培训课上讲的菜品,有感兴趣的朋友可以报名参加店里每月举办的素食DIY活动。
被大家加入到以下菜单
喜欢素食DIY菜谱之客家豆腐的也喜欢
作者天厨妙香公开厨房的其他菜谱
素食DIY菜谱之客家豆腐的答疑
关于素食DIY菜谱之客家豆腐的做法还有疑问?
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备10号社会化媒体
了解更多>>
桂ICP备 号-1
桂公网安备 36号
阅读下一篇
Hi,看起来你很喜欢这些内容,但是你还没有登录!在你登录以后,就可以收藏感兴趣的内容,关注感兴趣的作者!

我要回帖

更多关于 我爱发明豆腐圣手 的文章

 

随机推荐