我想作速冻蔬菜出口不知怎么做，有知道的吗，谢谢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-02 00:15 标签： 速冻蔬菜 龙潭
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我是不太会煮的新手妈妈，想作蔬菜汤、稀饭汤汁给baby吃，不知要怎么料理食材也？
还有如何保存呢？目前baby已经4个月了，谢谢。
我家宝宝是快六个月才开始喂食。
第一胎是专门准备，第二胎就觉得可以简单点。
像粥，我是用陶锅闷煮，一次约煮两天份(放太多天不好吃)
蔬菜汁，这个我比较少备份，就当天要吃烫一下，用纱布包起来挤汁。反正量也不会很多。
水果泥就是买新鲜水果，要吃的时候用小汤匙刮下来就可以喂。(香蕉木瓜都可以刮)
比较硬的水果，像苹果就要磨一点，现吃现磨，不然会黑掉。
等到每一样都试的差不多，就可以煮大杂烩了。
每一次新食物大约都试个3-5天，没有不适反应就可以再试下一样了。
之前本来要有副食品全记录的，不过太懒了，只有后期的几篇有写。
分妳参考一下噜
爱情是一种深深的喜欢！
一个礼拜增加一种蔬菜，加水跟白饭一起煮，煮好后用果汁机打碎（建议宝宝长牙前都要打碎）。
我买了很多100ml的小盒分装、冷冻，但建议最多做一周的份量，不要摆太久！
几周后宝宝就会开始适应口味的变换，然后就会出现排斥连续几餐吃一样口味的附食，此时就可做个两三种口味，轮流喂食。
我觉得可以准备一台大同电锅耶
之后煮饭或是蒸菜(马铃薯地瓜南瓜之类)都很方便喔~~
煮熟后打成泥 再把它分装冷冻
一次准备一周的量就很ok囉~~
我们家宝宝出院要回家时,医院都会说不要太早给宝宝吃副食品喔,最好是6个月以上再喂就好。
因为6个月前母乳就已经能满足宝宝所需要的营养了,而且他的肠胃可能还没准备好消化那些食物。
如果4个月就要喂,这边分享一个宝宝的菜单,是医生分享的:
马铃薯+红萝卜+苹果+水 蒸熟(可放大同电锅,跳起来后放凉,再用果汁机打碎即可)
(在混合之前可先单独喂其中一种食物3~5天,没有过敏,拉肚子,就可以试吃另外一种食材)
还有1个是6个月到1岁的菜单,也是简单又营养丰富,我家宝宝接受度很高喔!
水(米的4倍)
吻仔鱼(少量,才不会太腥)
花椰菜(青花菜)
香菇(随意)
苹果(随意)
熟蛋黄(随意)
大骨汤(随意)
以大同电锅熬煮放凉,再以果汁机打碎即可喂食。
另外,夏天快到了,建议可以给宝宝喝一点果汁,可补充水份,也不会只有一成不变的开水。
要注意的是宝宝不能喝冰的,常温的就好了,只要将水果磨泥后要加水稀释就可。
像是香蕉,苹果,木瓜,葡萄...各种水果,软的就用汤匙压碎(或买捣碎专用的婴儿食品制作器具),
硬的就用磨的。
四个月还太小吧~
最早要从米汤开始,再来根茎类食物,果泥,再来叶菜类,小鱼肉汤...慢慢来~
我都是三天煮一次,分装成小盒冰在冷冻库,
可以去买一支调理搅拌棒,果汁机量太少很难打的,搅拌棒比较好用,
刚开始打细一点,孩子大一点就不需要用搅拌棒打了,
我家小子周岁就会吃干饭囉~苹果切小小块也咬的吓吓叫,
现在不用搅拌棒现在换剪刀,把食物剪碎...
我是用飞利浦的搅拌棒我觉得很好用瓦数大，清洗方便
之前去好事多买飞利浦果汁机觉得不好用，玻璃制很重又难洗，
照顾小孩够累了何况还洗那个，盛装容器我是去日本买的，建议你去买制冰盒。
我都用一周量，每次都放好几种下去微波，小孩吃糙米饭跟大人一起煮剩下的在加煮沸过的水下去打成泥，
不必再用电锅蒸太耗电了，建议非肉类跟饭一起煮，又营养又省电。
再去好事多买保鲜膜，要用的时候拿出来玻璃的乐扣乐扣微波，超级方便的!!
puppydogfan wrote:
我都用一周量，每次都放好几种下去微波，小孩吃糙米饭跟大人一起煮剩下的在加煮沸过的水下去打成泥，
微波食物对小朋友不好吧!
也许妳可以实验一下红豆(未煮过)若微波后，再放在土里让它们发芽，都不太能了。
还是觉得用蒸的煮的会比较好些。
scorpio7611 wrote:
微波食物对小朋友不好...(恕删)
红豆微波后 虽然没有熟
里面的水分也都被高速摩擦生热 挥发掉了
周围的组织也都因瞬间高温坏死了
怎么可能会发芽
有甚么植物经过瞬间高温加热 还能发出芽的??
这论调感觉就像微波炉刚推出时
一堆谣言 说人靠近 会被煮熟一样
微波食物从来没有对任何人体影响的数据
有害的是盛装食物的容器是否在微波的时候造成有毒的物体跑出污染食物
还有微波炉是个很好的工具 在现代化的科技时代有时候太过方便会造成太多质疑
微波红豆会把红豆内的水分逼出 造成干粮 请问你看过干粮发芽的吗.....
前一阵子微波炉是否安全成了一个焦点话题。微波炉加工的食品你还给宝宝吃吗?如何正确的给宝宝用微波炉加工食品呢?
微波炉是怎样烹饪食物的
所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。
微波食品安全吗——两种声音的讨论
微波食品是否安全到现在也是一个众说纷纭的话题，让我们看看这两种声音都是如何说的吧!
微波炉会产生微波泄漏。
用微波炉加热的食物的分子吸收大量能量，引起蛋白质的分解，导致分子异变，形成新的奇怪的分子。人体不能识别这些分子，所以有毒性，还可能致癌。
微波食品的营养价值减少了60%～90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C、E，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
国际标准严格规定微波炉的微波泄漏量不得超过每平方厘米5毫瓦，微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少，不会对人的健康产生任何危害。
常规烹饪和微波烹饪的过程中都可能引起一些蛋白质分子的结构改变，在一定的条件下，如174～176℃条件加热10分钟(1989年Lubec发现)会产生D-氨基酸。D-氨基酸是否对人体不利众说不一，有人认为摄入一定量后对肾脏、肝脏有少许毒性，但目前没有发现任何进一步研究和结论性的报道。
微波加热对营养素的影响根据时间和体积功率不同而不同。一般而言，微波加热食物中维生素A的损失在10%～27%之间，维生素B2和维生素E的损失约为3%～19%，维生素B1的损失则介于24%～55%之间。
宝宝的食品应该以新鲜、干净、营养全面等为前提，妈妈应该尽量给宝宝准备营养全面，容易消化的食品。所以现在超市里的琳瑯满目的微波食品、速冻食品因为其加工时间无法确定，是否有添加剂也需要考察，所以妈妈不妨还是费些时间亲手给宝宝准备最新鲜的食品。用微波炉给宝宝加热食品因为时间短，加热的食品以水、果泥等为主，还是可以不要过于担心，放心使用。
给宝宝用微波炉加热食品的注意事项
1、加热水或奶以后要充分摇匀，喂宝宝之前要先试一下温度，以防烫伤。
2、用奶瓶加热水或奶，奶嘴里会有一点水或奶，这些通常都会变得很热，妈妈一定要注意，加热后要拧松奶瓶，让奶嘴里的水或奶流回到奶瓶里，充分摇匀。
3、用微波炉加热糊状食品后也要充分搅匀，试过温度后才能给宝宝食用。不能直接加热果泥、菜泥罐头，要把罐头盖打开或者把果泥、菜泥舀到碗里才能加热。
如何正确操作微波炉
1、微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙。
2、炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿;
3、鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故;
4、在微波炉烹调完毕后，拿取食物时也应使用夹具，以防烫伤。
scorpio7611 wrote:
微波食物对小朋友不好...(恕删)supplierchannel

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