爆米花吃多了会长胖吗怎样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-04 15:38 标签： 爆米花吃多了会长胖吗
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爆米花能多吃吗
女 | 0个月
健康咨询描述：
爆米花是一种很好吃的零食，好多女孩子都爱吃它，我也很喜欢吃，可有人说他含有铅，也有人说吃多了容易上火，不知道这两种说法是否正确。
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：爆米花含有铅吗，吃多了容易上火吗？
xuewufeifei
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&&&&&&理论上爆米花有利健康&&&&&&理论上爆米花有利健康的，北京朝阳医院营养科宋新医生指出，爆玉米时，其表皮起到了一定的保护作用，所以营养成分没有太多的流失。爆米花中含有的盐和甜味剂，只要制作时是按国家规定的添加标准，少食对身体是没有什么影响的。&&&&&&“山寨爆米花”不宜多吃&&&&&&我国街头摊点多使用铸铁的爆米花机加工，生产出来的山寨版爆米花存在一定的安全隐患。&&&&&&爆米花机在加热时，必须密封，内部才能产生较高气压。当给爆米花机加热时，爆米花机内部分铅会以铅蒸气和铅烟的形式大量溢出，直接污染食品，而当迅速减压时，铅更容易被疏松的爆米花所吸附。这些铅如果随着爆米花进入人体，会损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃含铅量较高的爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。&&&&&&警惕味道太香的爆米花&&&&&&街头一些小贩为了省钱用铝锅炒爆米花时,会使用氢化植物油制成的植物奶油代替黄油，而且加上了各种各样的香精和色素。有些商贩还会加入不少人造奶油，人造奶油含有反式脂肪酸，容易引发肥胖，并且危害心脑血管健康。&&&&&&用微波炉加热爆米花时，所散发出的香味中含有一种被称为二乙酰的物质，少量的该物质对人体没有危害，但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害。有关专家提醒消费者，在家庭中使用微波炉加热爆米花时，要远离加热区至少两米以上，加热完成后最好打开包装袋放在通风处散发气味后再食用。&&&&&&常吃当心吃出“爆米花肺”&&&&&&据调查报告，医务人员已经发现一些人在长期食用爆米花后患了肺病，这种肺病与一些在爆米花厂工作的工人所患的肺病一样，俗称“爆米花肺”，轻则让人呼吸困难，咳嗽不止；重则出现肺组织纤维化，基本丧失功能，甚至死亡。&&&&&&造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花制作过程中使用了一种名为双乙酰酮的添加剂。这种化学物质可引起支气管疾病。&&&&&&
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，的确是这样，爆米花是膨化食品，里面的含铅量是较高的，不能长期服用。&&&&&&指导意见：&&&&&&另外，街头一些小贩为了省钱用铝锅炒爆米花时，会使用氢化植物油制成的植物奶油代替黄油，而且加上了各种各样的香精和色素。用微波炉加热爆米花时，所散发出的香味中含有一种被称为二乙酰的物质，少量的该物质对人体没有危害，但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害。有问题再联系，&祝好。&
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，爆米花松脆易消化，可以作为日常的可口零食。&&&&&&指导意见：&&&&&&如果是老式的转炉爆出了的爆米花是含铅的，不能吃或者尽量少吃，如果是由爆炸玉米经过简单加热爆出来的爆米花，不含铅，可以正常吃，不会上火。 &&&&&&以上是对“爆米花能多吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，这种情况爆米花是含铁的。&&&&&&指导意见：&&&&&&爆米花不可以多吃的，里面确实是含有铅的，另外爆米花也会消耗水的，吃多了是会上火的，建议只是偶尔吃吃就可以了。
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长期吃爆米花会得“爆米花肺”吗?
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美国有个叫维恩&沃森的男子，因为长期吃爆米花，患上&爆米花肺&，状告爆米花的生产商与经销商胜诉，获得了730万美元的赔偿。专家称，爆米花里有种叫&双乙酰&的东西，过多摄入或对身体有害。
实际上双乙酰的学名是2，3-丁二酮，据说天然奶油也会少量含有。它是我国允许使用的食品添加剂，是一种合成香料，一般与其他香精香料复配使用。它在美国也是合法的香精香料，欧盟于2004年对它进行过评估，专家小组认为其安全性没有问题。一般它被用于奶油味的产品，比如蛋糕、饼干曲奇、爆米花等，这也是为什么蛋糕房、影院爆米花售卖处总是奶香袭人的原因。
&爆米花肺&是一种罕见的职业暴露导致的肺部疾病，主要出现在个别从事香精香料生产的工人身上，比如美国之前出现过几例典型患者，都是爆米花工厂的工人。前面说到的那个患者10年里每天至少吃两包微波加热爆米花，调查人员检查发现，它家厨房里丁二酮的浓度居然和爆米花工厂相当，所以要吃出这病还真需要点&我不入地狱谁入地狱&的豪情。
其实问题的关键还是在于暴露量，我们接触到丁二酮蒸汽的机会还是挺少的，因此&爆米花肺&击中普通消费者的可能性几乎为零，大可不必为此担心。另外这种肺部疾病和吃多少爆米花根本没有任何必然联系，致病机理是吸入丁二酮的蒸汽，吃进去是没有问题的。
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备案序号:吉ICP备号爆米花多吃会中毒&11种食物多吃或毙命【图】--安徽频道--人民网
爆米花多吃会中毒&11种食物多吃或毙命【图】
&&&&来源：&&&&&
　　原标题：爆米花多吃会中毒 11种食物多吃或毙命【图】
　　橙子：
　　虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。
(责编：金蕾欣、张磊)
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单项选择题吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致(
)。A．锡中毒 B．铅中毒C．铬中毒 D．汞中毒
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