鲜炒鲜基围虾怎么做好吃做

爆炒基围虾好吃的秘诀就在于虾仁鲜嫩入口香辣,使人意犹未尽那么基围虾要怎么爆炒才好吃呢?下面妈网百科就为大家介绍一下小窍门赶紧来学一学吧!

首先,茬食用之前要先将基围虾处理赶紧,基围虾的头和肠要处理干净才能食用虾枪很锋利,最好去除保留虾脚可以让虾比较美观。虾很滑可用毛巾包住操作,开背挑泥肠请注意安全

其次,基围虾很容易就会熟了所以煸炒的时间不宜太久,以免虾肉变老影响了口感。

最后不擅吃辣就不要放太多干辣椒、花椒,要根据各人嗜辣程度选用辣椒

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