糯米蒸排骨简单做法的家常做法大全怎么做好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-10 13:50 标签： 蒸排骨的做法大全家常
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& 糯米蒸排骨
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
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糯米提前半天泡好，把腌过的排骨块裹一层糯米，用大火隔水蒸15分钟就行啦
红萝卜1小块
1.糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。
2.泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内
3.大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可
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糯米蒸排骨家常糯米蒸排骨怎么做糯米蒸排骨怎么做好吃
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如何做糯米蒸排骨？糯米蒸排骨的做法
来源：互联网
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如何做糯米蒸排骨?糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做糯米蒸排骨、如何做糯米蒸排骨营养又好吃。材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适当腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少量、鸡精少量、香油少量做法：1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时摆布;2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用;3、取白菜叶一张，在滚水中烫一下，沥干，铺在盘子底部;4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨概况裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里，四周也略撒一些糯米;5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花便可。
责任编辑：浅夏
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糯米蒸排骨家常做法材料： 猪肋排500克 长糯米100克
调味料： 盐1/2小匙，生抽1大匙，蚝油1大匙，豆腐乳1块，花生酱2小匙，鸡精1/4小匙，砂糖1小匙，姜片3片，大葱片3片，五香粉1/16小匙，芝麻香油1大匙，玉米淀粉1大匙
制作方法：
1 排骨斩成100mm长度，在肉的表面割上几刀以方便入味，长糯米用冷水提前浸泡一晚。
2 取一大碗，在碗内放入盐，生抽，蚝油，豆腐乳，花生酱，鸡精，五香粉，芝麻香油，葱，姜调匀。放入排骨并用手抓匀，最后加入一大匙玉米淀粉拌匀。
3 将腌好的排骨包上保鲜膜，移入冰箱冷藏3小时以上，能腌制过夜更入味。
4 将提前浸泡好的糯米沥干水份，加入少许盐调味。在排骨表面均匀的粘上一层糯米，用双手把糯米轻轻的拍在排骨上。
5 盘子上刷上一层薄薄的植物油，将粘好的排骨排放在盘子上。
6 蒸锅上放入水，水开后放入排骨，加盖大火蒸60分钟。（我还没试过压力锅行不行，下回试了回来汇报）蒸排骨的时间比较长，中途可能要往蒸锅里加一次水，以免水烧干了。
7 出锅后，在表面洒上少许香葱碎和红椒碎装饰即可。&
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