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油炸花生米的做法介绍
油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品,属于家常菜。下面就和美食网小编一起来看看油炸花生米的做法吧。
主料:花生250g。
辅料:食用油适量,盐适量。
下面是油炸花生米的做法介绍,看看油炸花生米怎么做好吃吧。(油炸花生米的做法地址:/caipu/4486.html )
1、准备好生。
2、锅内放入适量的油,油要比平常炒菜多些,然后倒入。
3、用小火慢炒,要不停的翻炒。
4、把炒出香味,会有噼噼啪啪的声音,颜色变红,基本都熟了。
5、然后捞起控干油。
6、倒入另一锅内放至温热。
7、再加入适量的盐拌匀,让盐沾在上。
8、把盘摆好。
9、待完全凉透后,再装盘上桌。
1、加入盐时一定不要在花生还是很热的时候加入,这样会把盐全部溶化。
2、花生要凉油加入花生。
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“花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸。花生富含微量营养素,含有13种维生素和26种矿物元素,特别是维生素E,烟酸、叶酸、维生素B1,镁、钙、铜、钾等微量营养素的含量丰富。花生另一个显著的特点是富含植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等,藜芦醇竟是葡萄含量的908倍。对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。花生集营养、保健和防病功能于一身,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。”
炸花生米的做法
准备好花生米
花生米清洗干净
放入花生米
炸到花生米微黄,听到有呯呯的爆声就关火
捞出花生米,迅速加盐调味
烹饪技巧1、油炸花生米选择用菜油比较好。
2、炸的时候,注意火候,别炸糊了。
3、花生米炸好后,迅速加入盐等调味。
炸花生米的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
冷锅冷油,过水沥干的花生,的确很好。
又脆又好吃~
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油炸花生米的做法,油炸花生米怎么做好吃,油炸花生米的家常做法
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导读:油炸花生米的做法 花生米怎样做好吃 油炸花生米
油炸花生米的做法所需要准备的食材和调味料:花生米 花生油 盐 白酒。油炸花生米的做法:1.先将花生米放入水中清洗干净,不需要浸泡,然后捞出控干水2.然后直接将油倒入冷锅
油炸花生米的做法 花生米怎样做好吃 油炸花生米油炸花生米的做法所需要准备的食材和调味料:花生米 花生油 盐 白酒。油炸花生米的做法:1.先将花生米放入水中清洗干净,不需要浸泡,然后捞出控干水2.然后直接将油倒入冷锅中,不需要加热油,冷锅冷油炸花生米3.中小火慢慢炸,炸的时候要不时的翻动一下锅4.当你听到噼啪声的时候,尝一下,如果熟了就可以熄火了5.案后用筷子沾少许白酒,趁热滴在花生米中,晾温之后放入盐即可。油炸花生米的做法贴心提示:1.花生米洗干净之后的水分一定要控干,否则炸的时候会变黑。2.油和平时炒菜放入的一样多久可以了。3.花生米不要炸的过于酥脆,否则余温会让花生米变糊的。4.沾几滴白酒的目的是让花生米更鲜香,而且不会快速变潮。5.花生米炸好之后要晾凉一点,否则放入盐的时候会融化。
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