不久前HOTELEX狂欢节，一“促”即发！——2016上海国际酒店用品博览会（成都）
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不久前第七届中国（上海）国际酒店设备及用品采购交易会 及2015中国（上海）国际酒店连锁加盟与特许经营展览会展前快讯
酒店用品近期展会
11天后2017第九届中国（上海）国际酒店设备及用品采购交易会…
酒店用品展会曝光台
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酒店用品展会报告
酒店用品值得参加的展会
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新加坡国际食品及酒店用品展览会（FHA）-福建汇源会展创意
新加坡国际食品及酒店用品展览会（FHA）
展会时间：
展会亮点：
亚洲最大和最具国际性的食品酒店展会
参展商来自68个国家，有2696家企业，其中成立了56个国家团
展出地点：
展会行业：
展会规模：9.7万平方米
主办机构： 新加坡展览有限公司
全球展览咨询热线：
新加坡国际食品及酒店用品展览会（FHA）-福建汇源会展创意
展会时间： 日-日
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第二十三届上海国际酒店用品博览会：精彩从不停歇
核心提示：“上海国际酒店用品博览会”（简称：HOTELEX）将于日-4月3日在上海新国际博览中心举办，这是酒店餐饮行业内，全球规模最大、影响力最强、水平最高的专业博览会。&
&上海国际博览会&（简称：HOTELEX）将于日-4月3日在上海新国际博览中心举办，这是酒店行业内，全球规模最大、影响力最强、水平最高的专业博览会，食品与饮料板块作为HOTELEX旗下不可或缺的重要组成部分，共占据四万五千余平方米，该板块始终是现场互动热烈、吸引眼球、值得期待的区域之一。
老话说的好，民以食为天，中国的食品消费一直名列世界前沿。不仅是传统餐饮行业的内在硬性需求，外在方面，诸如，国人的饮食习惯和西方文化不断融入所带来的巨大变革，都在不断推动着行业迅猛发展。
食之品质&&源&自专业
大众的需求决定了企业的发展道路。现在流行着&绿色、健康、品质&的消费理念也渗透市场的需求即探索到发展变革的前进道路。
食品与饮料板块的核心在于&源&，即：食材之源、饮品之源、食品原辅材料之源。该板块始终注重市场动态和行业需求，重点着力于&高端、新鲜、安全&，既确保&源&的专业，更体现&源&的品质，从而将参展商和与会观众的需求点牢牢结合在一起。
2014年上海国际酒店用品博览会上，食品与饮料板块现已销售近4万平方米的总面积，参展面积比例与2013年相比增加30%以上，主要参展展商接近450家。该主题展高度契合市场需求，从行业分类角度出发，该板块的展出类别涵盖：烘焙与冰激凌；咖啡与茶；果汁原料及制作设备；葡萄酒及烈酒；水产海鲜；冷藏及冷冻；食品等的烹饪食材等。
随着今年主题展会的不断壮大，有越来越多的知名企业和品牌踊跃入驻合作。
在食品类领域汇集全国乃至世界各地美食，蒸烩煮、伍氏、新美香、大塚、马来西亚展团等；
饮料及食附类领域：鲜活、格尔致、广村、大拇指（美味王）、汇源、味全、光明、雀巢、法布瑞、卡比詹尼等。尤其值得关注的是，多家优质展商较2013年相比大大提升了来年参展的签约面积，例如：大塚、佰仕乐、大鹰、诚宇。强强联手，以&质&取胜，确保将食品与饮料展打造成行业内旗舰品牌。
食品与饮料版块行业领头羊入驻酒店用品展
精彩，始于&赛&事
作为HOTELEX旗下主题板块中互动最热烈的食品与饮料展，精彩纷呈的赛事当然必不可少！届时，全球酒店餐饮行业各类高端大赛、业内资深领军人物、突破重重考验的参赛新秀等都将悉数亮相，充分满足展商与观众的交流体验，旨在为HOTELEX现场带来多维度全方位的专业饕餮大餐！
&4.3日，N4&咖啡师竞赛
授权于世界百瑞斯塔咖啡师竞赛(WBC)的世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC），是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。世界咖啡师大赛中国区选拔赛将在全国范围共设立20个赛区进行选手的选拔，覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市。
目前全国选拔赛比拼正酣，西安赛区刚落下帷幕，紧接着迎来中国大陆地区第十三站--杭州预选赛正火热鸣鼓开锣。经过层层选拔出的优秀咖啡师将在现场展示技艺、一决高低，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师竞赛(WBC)的唯一名额。
-4月3日 N3 金茶王大赛
奶茶，作为港式餐饮的特色饮品，不仅是香港人日常生活不可缺少的一部分，更成为港式美食文化的杰出代表，正受到全世界各地越来越多美食行家和大众食客们的热烈追捧。2014年第六届国际金茶王大赛中国华东赛区选拔赛，将与第二十三届上海国际酒店用品博览会及上海高端食品与饮料展同期举办，届时各路奶茶冲调高手们将展开一场火热激烈的茶王争霸比拼。
日-4月3日 N1 披萨大师赛
由HOTELEX主办方上海博华国际展览有限公司联合上海坤都企业管理有限公司共同举办2014年上海国际披萨大师赛，比赛参照国际赛事的标准总占地300多平方米，旨在打造成面向国际媒体和观众的开放式比赛。在比赛现场观众将亲眼目睹披萨制作全过程，花样繁多且趣味十足，更有机会品尝新鲜出炉的美味披萨。此外，选手精心选购的配料融入至创意制作中必将为观众带来耳目一新的感受。
-4月3日 N1 手工冰激凌大师赛
上海国际手工冰激凌大师赛全方位引爆意大利冰激凌（GELATO）味觉视觉盛宴。大赛由著名的意大利手工冰淇淋权威机构Masters of Italian Gelateria (MGI)共同承办，并受到意大利的驻中国总领馆，意大利驻沪领事馆大力支持。现场将由多位意大利冰激凌专家担任比赛评委，为参赛选手进行现场指导。大赛现场，观众们不仅可以一目了然地看到冰激凌制作的全过程，更有机会品尝到世界顶级大师现场制作的意式手工冰激凌。
-4月3日 N2 烘焙大师赛
随着饮食行业迅猛发展,高端西点工艺大师需求日益加剧，当下国内涌现出大量技术内涵兼具的顶级人才,他们是中国烘焙行业未来的希望。&我是主厨&上海烘焙大师赛正是让国内烘焙师施展才华的专业性大赛，比赛内容严格参照国际赛事标准，以拉糖工艺、巧克力工艺和婚礼蛋糕三种形式，为国内所有烘焙行业顶尖人才提供一个展示自己超凡技艺的舞台，让后起之秀提升自身技术，开阔思维，从而创造出更多经典的烘焙精品。大师赛的宗旨意在为团结更多专业精英，汇聚行业正能量，给中国烘焙事业的发展提供一批怀揣梦想、具有天赋才华的顶尖人才，更为振兴国人烘焙行业各尽我们的一点绵薄之力。
聚集全球优质食品与饮料供应商，提供专业丰富的展示平台，同期配合各项业界顶尖赛事，势必将在HOTELEX现场掀起一股美食佳肴荟萃的舌尖之旅。
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2016广东国际旅游产业博览会之酒店用品展9月8日开馆
来源：南方日报
作为2016广东国际旅游产业博览会中的重要组成部分，酒店用品展于9月8日提前开幕。与往届相比，本届酒店用品展实现了四大升级：规模上，10万平方米广交会展馆主会场加50万平方米信基沙溪酒店用品城分会场，创全国最大；服务上，VIP预登记观众可以享受免费展馆穿梭巴士、大礼包及休息室等；活动数量上，集合酒店业、酒店用品业以及餐饮业三大行业10余场的国际级赛事活动。于专业观众而言，这是汲取最新业界信息的平台，于普通市民而言，这则是一次领略智能化兼具美观实用酒店用品魅力的一次良机。
■看馆&& 智能派、奢华派、实用派，总有一款适合你
酒店用品展作为历年来广东旅博会的重头戏，9月8日最先开馆，今年有哪些闪亮亮、高大上、智能化的酒店用品亮相？
智能派& 洗碗机
韩国帝星是韩国洗碗机市场占有率第二位的品牌，今年隆重亮相广东国际酒店用品展。在生产工艺、产品质量、洗涤效果等方面均达到国际先进水平。
VR智能酒店
来网云士铂集团的“VRo智能酒店”将面向参展者开放体验，VR头盔即可不受时间和空间限制，在展会现场就能观看酒店内部设施和房间环境。
奢华派& 欧洲经典床垫
美神集团旗下欧洲经典BADE PHILI PPE专注于以天然素材为原料的高科技智能保健睡眠产品研究开发，致力于创造天然、舒适、健康睡眠的国际品牌。
意升玻璃别出心裁，推出了众多新颖的产品，将众多中国传统的文化元素巧妙地融合进玻璃制品当中，将艺术与文化带上餐桌。
龙泉青瓷“青如玉，明如镜，声如磐”，一直被誉为世界瓷器皇冠上的明珠。青花不再仅仅存留在古老的瓷器上面，而是盛放在家中的每一个角落。
实用派& 油烟净化机
欧瑞格针厨房油烟净化机，适用于小型餐厅也适用于大型的连锁餐馆。能滤油烟、去除异味，悬浮微粒的过滤高达99.99%。
精彩比赛连连看
除了各式新潮大气的酒店用品展品外，展会现场还将开展一系列大赛，咖啡师、调酒师将有一场炫技比拼。
广州国际咖啡杯测大赛
咖啡的品质是依味觉来判断的，称之为“咖啡杯测法”，类似品酒。杯测时，要使咖啡在口中来回流动，充分利用你的味觉和嗅觉来感受咖啡的风味特征。
中国咖啡冲煮大赛（粤港澳赛区）
本届赛事宗旨是挖掘“国豆”云南咖啡精华，充分展现云南咖啡品牌的国际知名度；通过高端的冲煮赛，发现和培养中国咖啡冲煮精英，为中国咖啡培养人才。
第二届HOSAFAIR调酒大师杯赛
旨在通过这一精彩比赛及严格的裁判评审机制，激励调酒师，提高技能，激发创意，同时给广大鸡尾酒爱好者、酒吧、调酒培训机构、餐饮专业人士提供一个鸡尾酒、烈酒学习、观赏及交流的平台。
业界大咖齐聚行业年会
另外，在这场专业化的展会中，业界大咖们也会齐聚一堂，坐而论道。展会期间将举行：
广东旅游酒店业交流年会
交流年会将以“新契机，新起点，开拓旅游酒店业全域时代”为主题，聚焦“全域旅游”新转型下酒店业与旅游业的发展现状与机遇。
大会特邀广东金融学院国际旅游研究所所长刘伟、中国酒店论坛组织秘书长严胜道担任本次年会的演讲嘉宾，深度解析“全域旅游”时代广东休闲旅游酒店业的转型发展以及全域旅游背景下的中国酒店业采购供应发展趋势。
中国酒店用品协会会员年会暨全国工商联厨具业商会会员年会
两大国字头行业权威协会共同举办会员年会，参会嘉宾阵容再度升级。会议将汇聚酒店用品行业、厨具行业等知名企业单位、业界精英代表，共同探讨酒店用品行业以及厨具业的发展方向，共谱行业盛事。
通过此次年会，加强行业间的交流，寻求行业创新发展之路，不断促进酒店用品行业的快速持续发展。
■看势& 科技与环保将延续
自主品牌的生命力
酒店用品业的迅猛发展与酒店业的整体发展息息相关。据公开数据显示，酒店投资额增长迅猛，1999年到2007年，中国酒店业每年投资额从78.46亿元上涨到925.07亿元，年均增长36%。2000年到2008年，五星级酒店年投资额增长高达361%，2011年中国酒店客房总数为200万间套，预计2016年可达到500万间套。截至当前，中国还有1700家星级酒店正在建设之中。
在全国550万家酒店用品企业中，有大约30万家是自主品牌企业，其中60%来自广东。如果说过去是以出口为主的贴牌生产企业占主流，可以说现在酒店用品行业中的民族品牌企业正在逐步抬头。广东省酒店用品行业协会会长、信基集团董事长张汉泉表示，多年的经验证明，有自己的品牌，企业才会有经久不衰的生命力。
业界人士分析称，广东之所以能有酒店用品的自主品牌，和整个社会经济文化环境有关。比如，岭南的茶楼经济发展旺盛，文化底蕴深厚，茶楼需要器皿，餐具行业的兴起也就势在必行。岭南茶楼文化给予了广东酒店用品行业养分和不可复制的竞争优势，广东酒店业的蓬勃发展为酒店用品行业提供了优厚的发展条件。
自主品牌要延续生命力，不仅仅依靠于本土文化，创新才是动力。在业界人士看来，利用科技创新，将环保理念贯穿在生产发展中，才能够让酒店用品业得以持续健康的发展。
在本届酒店用品展上，紧随时代潮流，具有高效节能、智能先进和人性化安全保护等特性的酒店用品，将成为展会上的一大亮点。为了“吸睛”，风头正劲的VR技术应用将出现在本届酒店用品展上。新型智能Wi-Fi设备，也是顺应互联网时代的用品之一。
除了智能高效，环保理念同样是大趋。近年来，随着低碳、环保、节能等理念的深入人心，酒店用品行业也吹起了“环保节能风”，企业若要进一步赢得市场，不断宣传环保、低碳理念之余，更要将理念贯穿至产品之中，让消费者享受到更实惠便捷的酒店用品。在本届旅博会上，节能环保产品仍然十分抢眼，例如改善室内环境的HGT银光触媒，适用于酒店餐厅的空气净化机等，自始至终，环保成为不容忽视的理念，贯穿在酒店用品行业。
(责任编辑：广东省张海燕)
国家旅游局
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