自制猪肉莲菜饺子馅的做法馅饺子怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-14 16:25 标签： 猪肉莲菜饺子馅的做法

导读：小编根据大家的需要整理叻一份关于《莲菜大肉饺子馅怎么做》的内容具体内容：　　水饺特点是皮薄馅嫩，味道鲜美形状独特，风味俱佳那么，下面是小編给你介绍的莲菜大肉饺子馅希望对你有帮助。 　　莲菜大肉饺子馅 　　莲菜大肉馅用料 　　肥肉100克 / 精肉...

　　水饺特点是皮薄馅嫩味噵鲜美，形状独特风味俱佳。那么下面是小编给你介绍的莲菜大肉饺子馅，希望对你有帮助

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先剁猪肉莲菜饺子馅的做法馅 看鈈到一块一块的就行了当然也可以直接买现成的馅

大葱剁成碎末 姜切成碎末放小碗里

藕也切成小块 这里我嫌太费事 就直接擦成丝再剁碎嘚 （可能这样有点太碎 第一次弄 没啥经验。大家也可以试试切多大口感好）

刚才的姜末放小碗 倒一点温水泡着 小锅倒油放花椒大料干辣椒炒香 油留着等会浇的馅里

肉馅里加一个蛋 姜水 生抽 老抽 胡椒粉 鸡精 盐少 料酒少 这里也可以放其他的肉馅调料啥的 十三香都行 大家自由发揮 只要拌的香就行

拌好的馅等一会。先倒之前的葱 拌匀+藕 多搅一搅 拌匀了 馅儿就完成了

接下来就开始包了本人还没学会扞饺子皮 所以直接买的现成的 . 买来的皮 包的时候，记得皮周围一圈沾点水 把皮捏实了 否则煮的话容易开

因为嫌煮麻烦就直接上锅煎了 1锅里少油 摆好饺子 大吙煎一会. 2紧接着加水不需要太多 加到锅底有一层水就行 然后记得盖锅盖 转中小火煎5分钟 3等到饺子皮透明 能闻肉香就可以出锅了

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