南瓜华夫饼怎么吃做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-16 17:02 标签： 华夫饼怎么做好吃
深秋浓郁南瓜香。【红柚酱南瓜华夫饼】
我的图书馆
深秋浓郁南瓜香。【红柚酱南瓜华夫饼】
深秋浓郁南瓜香。【红柚酱南瓜华夫饼】
最近做华夫饼上瘾，
做了分蛋的原味华夫饼，
泡打粉版的简单可可华夫饼，
这次是酵母版，
做起来同样简单的南瓜华夫饼。
我喜欢南瓜的颜色和味道，
放入甜点里，更加出色。
金黄金黄的颜色，会让人觉得在这个微冷的季节里很温暖。
酵母版的做起来很健康又很简单，
口感也不错。
只是需要一段时间的发酵。
【红柚酱南瓜华夫饼】（西班牙Lekue华夫模一片）
材料：南瓜泥120g，糖30g，蛋2个（小号），盐少许，奶100g，酵母2g，低粉150g，黄油80g。
& & & 装饰用南瓜泥适量，适量。
做法：黄油提前隔热融化备用。
1.酵母放入牛奶中融化备用。南瓜泥加糖和盐打匀，加入蛋拌匀。
2.倒入酵母牛奶液拌匀，筛入低粉拌匀，倒入黄油拌匀。盖上保鲜膜静置约1.5小时。
3.倒入华夫模中。烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤20分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。
稍凉后用花嘴挤上南瓜泥，舀一勺红柚酱，开吃。
*南瓜泥即南瓜蒸熟后用料理机打成泥。
馆藏&39095
TA的推荐TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&> 华夫饼的做法讲解 味道妙
华夫饼的做法讲解 味道妙不可言
&　　华夫饼是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制，将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起，夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，味道妙不可言，一起来看一下华夫饼的做法吧!
　　华夫饼的做法：
　　主料：低筋面粉100g、牛奶120ml、鸡蛋2个、无盐黄油50g
　　辅料：白砂糖30g泡打粉1g香草精油1/2小勺
　　华夫饼的做法&&步骤：
　　1.准备所需要的材料，白砂糖倒入黄油中，隔温水搅拌至黄油融化。
　　2.放入鸡蛋搅打均匀，放入牛奶和香草精搅打均匀。
　　3.放入泡打粉，筛入低粉。
　　4.切拌成光滑无颗粒的糊状。
　　5.盖上保鲜膜静置半小时。
　　6.华夫饼模具刷上适量的黄油，预热。
　　7.倒入适量的面糊。
　　8.合上模具后反正两面各烤1-2分钟。
　　9.烤好的华夫饼，用水果装饰即可。
　　华夫饼的做法你学会了吗?在家也可以来一个轻松的下午茶哟!当前位置：
华夫饼怎么做
发布时间:01-24
责任编辑：妍妍
本文用到的食材有:
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：
等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；
专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于&完美的金字塔食品&。但精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。
存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有&麦吃陈，米吃新&的说法；面粉与大米搭配着吃最好。
　　口袋要清洁，盛面粉后要放在阴凉、通风、干燥处，减温散热，避免发霉。如生虫，可用鲜树叶放于面粉的表层，密封4天可杀虫。存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有&麦吃陈，米吃新&的说法。
主料：低筋面粉160g &泡打粉2.5ml &细砂糖60g &鸡蛋2个 &牛奶200g &香蕉2根 &锐澳鸡尾酒175ml
辅料：植物油15g
香蕉华夫饼的做法
1.1根香蕉去皮，捣成香蕉泥；
2.香蕉泥里调入适量鸡尾酒，大概20ml，搅拌均匀；可以中和下香蕉的香浓味，口感也更有层次；
3.另一根香蕉去皮，切片；
4.调入剩下的鸡尾酒；
5.鸡尾酒要漫过香蕉，让香蕉全部浸泡在里面；鸡尾酒的量酌情增减；
6.香蕉泥里称入160g面粉，2.5ml泡打粉，60g细砂糖；
7.再打入两个鸡蛋；
8.倒入200g牛奶；
9.搅拌成顺滑流畅的面糊，无干粉状态即可；
10.三明治机换上华夫饼烤盘，刷上一层植物油；接通电源，预热；
11.预热完成后，倒入面糊；面糊不要贪多，8-9分满即可；面糊不均匀处，用小勺子轻轻推动，使面糊均匀铺在烤盘上，关上机子；
12.等三明治机上的绿色光源闪烁时，观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了；揭开机子，就看到色泽诱人的华夫饼了；如果想吃口感外脆内软的华夫饼，可以再多烤一会儿；
13.华夫饼放在盘子里，上面铺上被浸泡过的香蕉片，再搭配其他水果，配上一杯鸡尾酒，简单又营养的晚餐就完成了。
1、面糊倒入烤盘时不要贪多，8-9分满即可；面糊不均匀处，用小勺子轻轻推动，使面糊均匀铺在烤盘上；这样成品会比较漂亮；
2、这款配方不含油，非常健康。
　　低筋面粉又称低粉、弱筋面粉，采用软质小麦生产，其他蛋白质含量约在8.5%以下，湿面筋值在25%以下，麸质也较少，因此筋性弱，适用于制作松脆的西点。在英国、法国和德国的常见弱力面粉属于低筋面粉。
&现在，你已经把这道好吃的华夫饼怎么做端到了全家人的饭桌上，但你不知道的是这道美食具有养心益肾、健脾厚肠和除热止渴的养生功效，是一道对老人和孩子都有益处的健康美食。那就让我们一起做起来吧。
小麦面粉的其他做法
面粉的其他做法
低筋面粉的其他做法
Copyright (C)
做饭网版权所有

我要回帖

更多关于 华夫饼怎么做好吃 的文章

 

随机推荐