早晨卖荷叶饼夹菜做法肉怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-17 10:59 标签： 荷叶饼夹菜的做法
荷叶饼推荐专区
荷叶饼的做法超好吃的荷叶饼，做起来也好简单
发表时间：
日 16:04:31
幻龙九封尽
请选择要设置的颜色：
请输入楼层数：
请输入楼层数：
该道具可显示帖子内所有匿名用户，但仅使用者本人能看到：
该道具可将帖子内的匿名发言用户恢复为正常显示昵称，并以红色醒目显示，为匿名终结者，且所有人都可以看到！
幻灵九峰尽
请输入回复置顶区的楼层数：
请输入楼层数：
天然面粉500克,猪肉300克，生菜100克，青红椒50克,
1.首先，我们把青红椒清洗干净，切丝备用。
青红椒切丝
2.猪肉洗净，切成片备用。
3.然后加入食盐、酱油、十三香腌制一下。
5.取天然面粉500克。
6.酵母加水和成酵母水。
7.天然面粉中加入酵母和水进行和面。
8.揉好的面团发酵30分钟左右。
二.荷叶饼制作:
1.把和好的面团揉成长条，分成大小相等的面剂。
2.把分好的面剂擀成椭圆形。
3.接下来把面片表层刷一层油。
4.把面片从中间对折起来。
5.用小梳子在面饼的表层上压成印记。
6.然后放入锅中蒸熟，蒸制15分钟左右。
三.饼加肉制作:
1.锅中加入食用油
2.先放入肉片进行翻炒。
3.接着放入青红椒，
4.加入食盐、十三香。
5.炒制三分钟即可出锅。
6.香喷喷的荷叶饼夹肉就做好了
7.食材清单
荷叶饼夹肉
天然面粉500克,猪肉300克，生菜100克，青红椒50克,
一.配料准备:
1.首先，我们把青红椒清洗干净，切丝备用。
2.猪肉洗净，切成片备用。
3.然后加入食盐、酱油、十三香腌制一下。
5.取天然面粉500克。
6.酵母加水和成酵母水。
7.天然面粉中加入酵母和水进行和面。
8.揉好的面团发酵30分钟左右。
二.荷叶饼制作:
1.把和好的面团揉成长条，分成大小相等的面剂。
2.把分好的面剂擀成椭圆形。
3.接下来把面片表层刷一层油。
4.把面片从中间对折起来。
5.用小梳子在面饼的表层上压成印记。
6.然后放入锅中蒸熟，蒸制15分钟左右。
三.饼加肉制作:
1.锅中加入食用油
2.先放入肉片进行翻炒。
3.接着放入青红椒，
4.加入食盐、十三香。
5.炒制三分钟即可出锅。
6.香喷喷的荷叶饼夹肉就做好了
热门回复区，由被顶最多的回复及置顶回复组成！
共0条热门回复，展开
收起热门回复
4条跟帖，3715人参与
没人支持吗？
贴贴精彩热图
财务密码：
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2495986',
container: s,
size: '150,250',
display: 'inlay-fix'
猜你也喜欢家“香”美味 荷叶饼夹肉
11:00:13 　　来源：好厨网　 　责任编辑：丁娟艳　　浏览次数：250618
我以前只是吃过肉夹馍，但是最近在朋友家里吃了他做的饼夹肉，甚是不错，因此就学会了做法，今天来和大家分享一下。这是用包的，是不是很特别呢?点击图片进入下一页夹肉【荷叶饼材料】普通 300g， 1勺，清水 165-175g【夹肉材料】 200g【腌肉材料】高度 1勺， 1/2勺， 1/2勺， 1勺， 2茶匙【其他】油 适量， 少许【做法】1、【荷叶饼材料】中的清水加酵母静置2分钟，用筷子将酵母搅拌融化;2、加入面粉，揉成光滑的放入盆中;3、盆上盖，面团室温发酵1.5倍大，面团内部如蜂窝状;点击图片进入下一页4、将发酵好的面团取出排气后，分割成20g左右的面剂子;5、用擀面杖将擀开，大约2mm厚，用刷子在表面刷上一层薄薄的油;6、将饼按照直径对折;7、用筷子在饼上压出花纹，成三个三角形，像荷叶的纹路，也可以用叉子扎出花纹;8、将荷叶饼生胚放入笼屉中，中间要留一些间隔，生胚下最好垫油纸，不粘锅且不会被蒸汽泡软，盖上盖子饧发10分钟，蒸锅加水烧开锅后放上蒸笼，盖盖子大火蒸开锅转中火蒸15分钟关火，不开盖子焖3分钟后开盖取出，荷叶饼制成;9、发面的时候可以开始腌制五花肉，【夹肉材料】中的五花肉切成与荷叶饼大小相似的方片，加入【腌肉材料】内的所有材料，腌30分钟以上;10、不粘锅加一丁点油，中小火煎腌好的五花肉;11、五花肉一面焦黄后翻面煎另一面，两面都焦黄之后取出;12、吃的时候将肉蘸上甜面酱，夹入荷叶饼内即可，也可配些生吃蔬菜夹入饼内。
北京青青互娱网络技术有限公司
版权所有 (C)
好厨网()-京ICP备号-2
扫二维码，获取好厨移动应用：
&&关注好厨微信关注移动好厨

我要回帖

更多关于 荷叶饼夹菜的做法 的文章

 

随机推荐