如何鉴别邪恶漫画母猪肉便器和正常猪肉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-20 01:03 标签： 怎么区分母猪肉
母猪肉能吃吗 怎么区别母猪肉
母部分人是不能吃的，吃母猪肉可能会导致旧病复发，甚至危及生命等不可预见的后果。所以猪界网友们买猪肉的时候需要擦亮眼睛去辨别它。现在就常见母猪肉的辨别技巧分享给大家。在买猪肉时，一定要注意猪肉背面的验讫印章，还要“五看”：一看皮，母猪肉的皮一般比较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，小腿部皮肤的皱褶明显;二看肉，正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色。三看膘，母猪的脂肪组织色黄、干涩，并与肌肉分离，而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白;四看骨，母猪的弯曲度大，背脊骨筋突出;五看骨髓，母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样的液体向外渗。如何鉴别母猪肉?现在就这个问题做一下解析(1) 皮肤：母猪肤厚硬，粗糙而发黄，多有皱纹，毛孔粗大而深，特别
是荐部皮肤有大如米粒，小如的凹陷(俗称沙眼)。皮肉层次分离，结合处疏松。育肥猪肉皮薄细软，毛孔细而浅，皮肉结合紧密。(2) 肥膘：母猪肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，触摸时黏附的脂肪少，有的母
猪肉，在皮与皮下脂肪之间的一层脂肪呈粉红色(俗称红线)。育肥猪肉皮下脂肪软腻，呈白色，触摸时黏附的脂肪多。(3) 肌肉：母猪肌肉呈深红色或暗红色，纤维粗，纹路明显，断面颗粒大，
含水分较少。育肥猪肌肉呈浅红色，纤维细，断面颗粒小含水量较多。(4) 乳头和乳腺：母猪肉乳头长而硬，乳头孔特别明显，横切乳头，两乳池
明显可见;纵切乳房部，可见到淡粉色海绵状乳腺。育肥猪肉乳头短而软，乳头孔不明显，也看不到乳池和乳腺。(5) 腹围：母猪腹部较肥猪宽阔。(6) 肋骨和骨盆：母猪肉肋骨扁而宽，骨膜中透黄，尤其是前五根肋骨更为
明显;骨盆腔比较宽阔。育肥猪肉肋骨呈扁圆形，骨膜呈淡粉色，骨盆腔不宽阔。
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猪肉怎么吃健康 这么吃猪肉竟对人体伤害大如何辨别母猪肉
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　　那么，母猪肉要如何辨别?
　　1.皮肤：皮肤厚硬、毛孔粗大、皱纹较多，呈浅黄色;臀部有大如米粒，小如芝麻粒大小的凹空;
　　2.脂肪：皮下脂肪较薄，表皮与脂肪界限不明晰，皮肤与脂肪之间常见一层薄薄的粉红色;
　　3.肌肉：与公猪肉肉质苍白相比，母猪猪肉呈深红色，瘦肉显多，且纹路粗乱，结缔组织较多;
　　4.乳腺：母猪乳头长而硬，乳孔尤为明显;
　　5.检疫检验章：可以查看猪肉检疫章和母猪肉专用章来进行确认;
　　总之，猪肉一定要正规大型商场和超市购买，要注意查看&两章一证&，即检疫单位对肉品检验合格后加盖的合格章、屠宰企业自检合格后加盖的印章、动物产品检疫合格书面证明。章子颜色有红色和蓝色，但都是食用色素，不代表肉的品质差异。
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如何鉴别母猪肉？
一般来说，母猪肉，其色泽较深，呈深红色，肌纤维较粗，肌间夹杂的脂肪少；皮肤比较粗糙，松弛而缺乏弹性，多皱襞，且较厚，毛孔粗，皮肉接合处疏松；皮下脂肪呈青白色，皮与脂肪之间常见有一薄层呈粉红色，手触摸时黏附于手指的脂肪少；乳头长而硬，乳头皮肤粗糙，乳头孔很明显，横切乳头，两乳池明显，纵切乳房部，可见粉红色海绵状腺体，有的虽然萎缩，但有丰富的结缔组织填充，有时尚未完全干乳，故切开时可流出黄白色的乳汁。母猪肉能吃吗 母猪肉可以怎么辨别
发布时间：
编辑：欢欢
母猪肉能吃吗?原则上母猪肉是可以食用的，但最好不要吃，营养差且无香味。
平时大家在吃猪肉的时候有注意过吃的猪肉的种类吗?知道母猪肉能吃吗?很多人都会问这样的问题,究竟母猪肉能不能吃呢?下面就来看看本文的分析吧。
母猪肉能吃吗
原则上母猪肉是可以食用的，但最好不要吃，营养差且无香味。所谓的&母猪肉&是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉，准确叫法是&老母猪肉&，老母猪肉是可以吃的，但是比较老，而且一般很少(种猪本来就是少量的)，没有多少人吃。另外，母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质(免疫球蛋白)，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等，一定不要食用。
母猪肉的鉴别方法
1、皮：母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，特别是臀部皮肤上有大如米粒，小象芝麻粒的凹穴(俗称沙眼)，小腿部皮肤的皱褶明显。
2、：母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大，乳房突出明显，用刀横切乳头有时可看到有乳汁渗出。
3、猪肉：正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色，另外母猪肉弹性差，用指压后会留下指痕，肌肉纹路比较粗糙，不细腻。
4、膘：母猪的脂肪组织色黄、干涩，并与肌肉分离，而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白，有的母猪皮与皮下脂肪之间的一薄层脂肪呈粉红色，即俗称的母猪&红线&。
5、骨：母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。
6、骨髓：母猪的骨髓(骨油)呈污红色且有黄色油样的液体向外渗。
7、猪肚：母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩。
8、猪头：母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙。辽宁各地： |||||||||||||
怎么识别“老母猪肉”?
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　　买回家的猪肉，肉老不容易烂，竟母猪肉。母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质――免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。
　　那么在购买时，如何识别老母猪肉呢？
　　应从以下几方面观察：
　　一看皮：母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，小腿部皮肤的皱褶明显。
　　二看乳房：母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大。乳房突出明显，用刀横切乳头时可看到有乳汁渗出。
　　三看猪肉：正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色。另外母猪肉弹性差，肌肉纹路比较粗糙。
　　四看膘：母猪的脂肪组织色黄、干涩，并与肌肉分离；而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白。
　　五看骨：母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出。
　　六看骨髓：母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样的液体向外渗。
　　七闻气味。新鲜正常猪肉具有鲜肉的正常气味，老母猪则有一种腥味，且不易煮烂。付育红于迪
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