南宁交易市场那里脆皮烤鸭的做法与配方配料卖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-03 04:15 标签： 脆皮烤鸭培训
关注培训通
正宗脆皮烤鸭培训 脆皮烤鸭的做法及配方转让
责任编辑： 发布时间： 16:46:09浏览5次
正宗茶油鸭培训 香酥鸭培训 脆皮烤鸭培训 果木烤鸭培训 酱鸭培训 北京烤鸭培训 哪里传授正宗烤鸭技术？学正宗烤鸭培训就选百味鲜烤鸭培训学校，全年招生，随到随学，培训正宗茶油鸭技术，百味鲜茶油鸭精选上等冷冻鲜鸭，由二十多种中草药秘方配料腌制，低温高压炸制而成,口味纯正，令人欲罢不能！加微信： 观看现场教学视频及教学照片&了解更多小吃培训请登录官方网站：百味鲜茶油鸭培训课程：1.讲述茶油鸭的发展史及食材的认知。2.食材的采购，处理 选料配比等过程。3.烤鸭配料的配制及腌制方法。4.各种半成品搭配及制作，要领5.未售完半成品的保存及注意事项的。6.投资预算分析，风险回避，经营模式及管理。百味鲜培训正宗茶油鸭由几十种中药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化茶油鸭健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,抗衰老多种功效。市场广，投资小，利润高，风险低，为您提供了一个全新可靠的创业机会新乡市卫滨区百味鲜餐饮服务中心联 系 人： 张老师　　联系电话：Q Q：　微信号：&地址：新乡市解放大道公安局刑侦队正对面餐饮培训总部。 & & & &乘车路线：新乡市火车站乘k1路,18路,21路公交车到“新华医院”站牌下车(1元钱)沿解放路一直向北走过红绿灯20米路西小吃培训即到。&
相关新闻：
多 - 门类齐全
课程多，机构多，老师多
快 - 方便快捷
先试听，后支付，方便快捷
好 - 实名认证
真实评价，实名认证好保障
省 - 学费优惠
在线订课更优惠，巨划算
copyright & 2004-.cn, All Rights Reserved.
, 备案编号：京公网安备 ,昔日的贫困村，如今已成为“世外桃源”。
迄今世界最长跨海大桥――港珠澳大桥主体将全线贯通。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　小花说
　　南宁最出名的一道菜是什么？柠檬鸭！提到柠檬鸭你还能想到第二个品牌么？并没有！上至耄耋老人，下至黄毛小儿，只要是南宁人就无人不知甘家界牌柠檬鸭！今天，饭小花要带你走近大名鼎鼎的甘家界牌柠檬鸭，揭秘这家餐厅的前世今生！
　　说起甘家界，这简直是南宁餐饮的传奇。甘家界牌的名气大到什么程度呢？
　　连续无数年被南宁市民评为最受欢迎的餐厅，各类榜单分分钟独占鳌头，而外地人来了南宁，也绝对是要来甘家界牌柠檬鸭一饱口福才能不虚此行！
　　从深山中来
　　一道菜卖了35年
　　在餐饮界有个的定律：独沽一味的生意谁都不想做，甚至做不下去！但是甘家界牌柠檬鸭却是靠着这道菜卖了35年，火了35年，成为南宁餐饮的标杆！这道菜也成为了南宁的美食名片！
　　1981年，甘家第一代传人甘喜开老先生用最土的原材料发明了一道家庭聚会常备菜――柠檬鸭。自此以后，很多朋友来甘家吃饭纷纷表示，这柠檬鸭味道太赞了，够土又够正，许多朋友甚至要“预约”上门吃饭！
　　由于人实在太多，甘家就在界牌这个地方搭了个小的茅草屋卖起了柠檬鸭，人们从南宁各个地方赶过来，路边坐的都是来吃柠檬鸭的人，人多的时候甚至要坐到百米外的大树下，那个场面今天估计任何一家餐厅都比不了。
　　由于高峰这里是进入广西的必经之地，这间茅草屋里飘出来的柠檬鸭香味也随着来来往往的过路人飘到了各地，成为了南宁的餐饮名片！
　　一家人只炒这一道菜
　　简直霸气
　　有人说，甘家界牌柠檬鸭之于南宁，就如同全聚德烤鸭之于北京！没错，南宁人口味好酸辣，柠檬鸭那淡淡的柠檬酸配上生姜的辣，一丝丝浸入到土鸭的肉质中，每一丝肉质都吸满了美味的酱汁，每一口鸭肉吃的都是停不下来！
　　甘总介绍说，他们的柠檬鸭选材极讲究，为了保持最甘家的味道，必须选放养的山中土鸭，肉质够细够嫩更易入味，而柠檬要选在北回归线以内的土柠檬，才能有这独特的酸气。再将生姜切丝，配上独门秘制的酱料这么一炒，那味道光是想想都抵抗不住，更别说闻着吃了！
　　难怪在90年代初期，大家骑着自行车、摩托车，就为了来高峰坐在路边吃一口柠檬鸭，当时风行一句话：甘家界牌柠檬鸭杀lan必备！
　　饭小花了解到，甘家炒柠檬鸭的师傅与别的菜品的师傅是分开的，如今的炒鸭师傅也是甘家的传人，他别的菜不炒，只炒柠檬鸭这一道菜，更甚，这里的厨房单独有一大片区域是专门炒柠檬鸭的，每天十几个炉子同时开工炒柠檬鸭，光是这一道菜每天都能卖出几百上千只，35年间卖千万份妥妥的！
　　还有这些
　　南宁人爱吃的土菜！
　　甘家界牌不仅仅有柠檬鸭，还有这些南宁人爱吃的土菜。甘家脆皮扣，猪肉被切得肥厚适宜，皮质炸得酥脆，淋上用冰梅、番茄、酸梅调出来的酸甜酱汁，一口下去，所有的食欲都被激发出来！
　　据说这道菜可是良庆区人民的最爱！
　　擂椒皮蛋，剁剁剁，吃吃吃，剁到手累吃一口自己擂出来的菜，茄子软嫩的质感加上青椒、皮蛋，哇塞好棒！
　　荷花鱼腌制后串起来，油锅里一炸，酥脆的感觉真是没谁！
　　甘家界牌柠檬鸭
　　价格：人均50元
　　地址：
　　兴宁区 高峰林场5号
　　友爱路 安吉大道1号水电综合楼
　　仙葫大道西段16号鼎丰国际美食广场
　　园湖路12-2号
　　青山路16-2号
　　新阳路286号，振宁阳光康城二楼
　　东葛路90号华城商厦2楼
　　营业时间：中午11:00～下午2:30；
　　下午5:00～晚上10:00
饭特稀／文 仙贝&罐头／图
　　近期美食爆文推荐
　　搜索关键词
　　回复【生蚝】发现更多
　　回复【螺蛳粉】发现更多
　　回复【鸭脚】发现更多
　　回复【老友】发现更多
　　回复【面食或面】发现更多
　　回复【卷筒粉 或 米粉】发现更多
　　回复【鸡肉粉】发现更多
　　回复【合集】发现更多
　　回复【猪】发现更多
　　回复【牛】发现更多
　　回复【鸭】发现更多
　　回复【鱼】发现更多
　　回复【小花厨房】发现更多
　　回复【炖品、靓汤或炖盅】发现更多
　　回复【点心】发现更多
　　回复【烤鱼】发现更多
　　回复【粉】发现更多
　　回复【泰国菜】发现更多
　　回复【烧烤 或 烤肉】发现更多
　　回复【巷口】发现更多
　　回复【巷口2】发现更多
　　回复【甜品】发现更多
　　回复【宵夜】发现更多
　　回复【毕业季、西大 或 狗洞】发现更多
　　回复【韩国菜 或 越南菜】发现更多
　　回复【大厨教你做】发现更多
　　回复【美女厨房】发现更多
　　回复【西餐】发现更多
　　回复【烧鸭】发现更多
　　回复【小龙虾】发现更多
　　回复【湘菜】发现更多
　　回复【点心】发现更多
　　回复【小吃、奶酪 或 零食】发现更多
　　回复【早茶、茶餐厅或奶茶】发现更多
　　回复【火锅】发现更多
　　回复【下午茶、咖啡】发现更多
　　回复【南铁】发现更多
　　（图文均为原创，转载需注明出处）
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：【pk】老南宁脆皮烤鸭店和淘宝网哪个好？-看准网
PK淘宝网VS老南宁脆皮烤鸭店，你更支持谁？
综合评分 --
行业排名 NO.1000+
平均工资 ? --
比同行 持平
平均工资 ? 7,601
比同行 持平
综合评分 4.2
行业排名 NO.2
样本不足，暂无PK数据~
员工推荐率
公司前景看好
综合福利(27)
成长培训(27)
工作环境高大上(25)
氛围自由欢乐(23)
晋升空间大(15)
津贴补助多(13)
老南宁脆皮烤鸭店
已有0人参与投票
大家都在看
关注看准官方微信
下载看准官方APP
下载看准APP
点评工资任意看
查看5,608,972家公司的员工评价，预先看清你想去的每一家公司
小贴士：问题描述的越清楚，越能吸引老鸟来回答哟~
请输入问题
提交成功，感谢您贡献的回答！

我要回帖

更多关于 脆皮烤鸭培训 的文章

 

随机推荐