紫色卷心菜的做法鸟巢蛋的做法，紫色卷心菜的做法鸟巢蛋怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-03 04:30 标签： 卷心菜做法
【鸟巢蛋的做法】鸟巢蛋怎么做_鸟巢蛋的家常做法_下厨房
人做过这道菜
看起来很简单，其实也很简单，需要的只是耐心。
土豆 小香肠 鸡蛋
油 盐 黑胡椒粉 香草碎
鸟巢蛋的做法 &
土豆去皮洗净切丝（不用太细），小香肠切圆片（火腿肠、培根都可以）后先用沸水焯至透明（意味着差不多熟了）；
热油（适量，少易粘锅多易腻）小火下土豆丝及香肠片炒软后团成饼状，中间稍薄，打入整鸡蛋，小火加盖慢煎至蛋白凝固转白、蛋黄半熟（可以完全煎熟，那就再耐心地多等一会儿），注意不能翻面（在全程小火、油量合适的情况下饼是不会糊掉的）；
饼熟起锅装盘，撒自己喜欢的调料（椒盐、黑胡椒酱、番茄酱、沙拉??），我撒的盐＋黑胡椒粉＋香草碎。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
被大家加入到以下菜单
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鸟巢蛋的答疑
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