烤原只南瓜焗饭烤箱怎么做焗饭

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-05 16:12 标签： 芝士焗饭不用烤箱
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难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
南瓜焗饭的做法步骤
1. 南瓜洗净切大块，虾仁买的是冷冻的需要化开。
2. 鸡胸肉切块。
3. 米淘洗干净，备用。
4. 锅烧热，倒入油，油七成热时，撒葱姜蒜炝锅，把鸡肉先翻炒几下后，放入虾仁和南瓜一起翻炒，然后倒入生抽和料酒。
5. 大火改中火，把洗好的米倒入锅中，加适量水或者鸡汤，把材料翻炒均匀。（因为南瓜也有水分，所以倒入的水要比平时焖饭少一些）
6. 炒锅焖饭的话容易糊锅底，所以把拌好的材料都倒入到电饭煲里，撒盐适量,盖上盖子，选择煮饭或者煲仔饭功能.
7. 等待大概十几分钟，待水分快收干的时候可以掀开盖子，用木铲把锅底的饭菜翻一遍，再盖上盖，等电饭煲自动提示米饭完成，就可以出锅了。
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培根南瓜h饭
主料：南瓜250克，米饭1碗，奶酪200克，培根4片，洋葱1/4个，香菇4朵，青椒半个
调料：黄油30克，香叶2片，干罗勒少许，高汤调味料少许，盐、黑胡椒粉各适量
作者：mengli
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培根南瓜h饭介绍
　　培根南瓜h饭的食材用到了培根、南瓜、香菇、洋葱、青椒、米饭、奶酪等食材，吃起来味味俱到，有奶香味、有蔬菜的清香，还有南瓜的清甜，营养而且美味。并且做起来也没有什么难度可言，围绕南瓜来说就三个步骤，一是将南瓜炒熟烧熟做成南瓜酱。二是将南瓜酱搭配着培根、米饭等食材一起炒好。三，将炒好的培根南瓜饭放入烤箱烤制即可。
　　培根南瓜h饭的做法教程：
　　1、部分食材。
　　2、香菇提前浸泡透。
　　3、南瓜去皮去籽切小块。
　　4、洋葱切小丁。青椒切小丁。培根切小片。
　　5、浸泡好的香菇切小块。
　　6、先做南瓜酱：热锅加入一半黄油料香洋葱。
　　7、倒入南瓜炒匀。
　　8、高汤调味料兑水大半碗倒入锅中，加入香叶、干罗勒，煮至汤汁浓稠。
　　9、挑出香叶是为南瓜酱。
　　10、锅中放另一半黄油，入洋葱、青椒稍炒再加入香菇稍炒。
　　11、入培根和南瓜炒。
　　12、加入米饭炒匀，调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉炒匀关火。
　　13、加一部分奶酪块拌匀。
　　14、炒好的培根南瓜饭装入烤盘，铺上奶酪条，入烤箱烤15分钟即可。
　　成品图：
　　培根南瓜h饭的美味小窍门：
　　1、香菇要提前浸泡。
　　2、放入烤箱烤制的时间根据个人家烤箱的性质调整。
　　培根南瓜h饭的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来味道十足的一种美味美食，非常的不错，一个人的时候不妨做上这么一道美食，美味又营养。
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{JS_百度对联广告}焗饭_百度百科
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。这是西餐的做法。（焗，烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。）
焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。
焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物
，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
吃惯了中式的米饭炒饭泡饭，快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧，用简单的披萨做法填些配料，再多撒些浓香的马苏里拉奶[1]
酪。当然最重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭，一层米饭，一层酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢；下面的酱汁和米饭也毫不逊色，卖相好味道好，不禁感嘅“此物只应天上有，怎会坠落到人间”。
现在焗饭在国内属于发展阶段，近两年刚进入市场，因为焗饭是以米饭为主食，所以更能贴近中国人的餐饮习性，相较于披萨、牛排具有更大的意识基础。
焗饭焗饭的做法
我们以海鲜焗饭为例：
准备的材料：培根或腊肉丁 洋葱丁 胡萝卜丁 鸡蛋 火腿丁 白饭
1.先起油锅将培根或腊肉丁炒出香味，放入洋葱丁 胡萝卜丁 炒软。
2.加进白饭 火腿丁和炒过的鸡蛋，充分低拌炒均匀。
3.加上喜欢的调味料加点葱花，炒饭就完成了
材料：(海鲜焗酱)
鱼片 鲜虾 新鲜鱿鱼 蘑菇 面粉 高汤 奶油 鲜奶油 水煮蛋 火腿丁
1.煮滚热水，川烫蘑菇片捞出，再烫火腿丁捞出。开小火 鱼片放入变白即捞出，放入切好的新鲜鱿鱼
，煮一分钟 熄火泡一分钟捞出。
2.起油锅放进虾仁炒至八分熟，盛出来。面粉过筛慢慢加入， 炒香后加入高汤(要用冷低)，用打
蛋器搅拌，至不结 块，边加边搅成糊状，放入烫过的蘑菇片，加调味料调味。
3.加入 奶油 鲜奶油。
4.关火拌入芝士粉 芝士丝所有海鲜料。
5.炒饭上放入鱼片和水煮蛋片，加上海鲜料糊，均 匀撒下芝士粉 芝士丝。
6.烤箱预热220度。烤10~15分钟。烤至芝士融化呈金黄色，就完成了
心得报告：
*炒面糊要加冷的高汤。面糊要适当的调味，较美味可口。 加点黑胡椒是绝配!
*如果嫌麻烦，可用勾芡取代面糊，但炒面糊比较香。
*也可改用意大利面来焗，或单焗海鲜料，作成芝士焗海鲜。[2]
．百度[引用日期]
．西焗士官网[引用日期]奶酪南瓜焗饭的做法_家常奶酪南瓜焗饭的做法【图】奶酪南瓜焗饭的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
700毫升(我用清水加家乐牌的浓缩鸡汤来
奶酪南瓜焗饭的做法
1.制作南瓜酱：
先将南瓜去皮、去籽切小丁，洋葱切末，然后烧融黄油，放洋葱末爆香，再放入南瓜炒香，加入月桂叶、高汤、意大利综合香料，煮至南瓜熟烂，汤汁浓稠。挑除月桂叶即成南瓜酱。2.将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用。3.锅内放黄油烧融，加入洋葱爆香，放入南瓜、培根、香菇炒熟。4.加入白饭翻炒均匀。5.加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉炒匀。6.盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝。7.入预热250度的烤箱，中层，上下火，5分钟。
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