红烧豆花吃多了会怎么样怎么做

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美食视频 红烧豆腐的做法
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{description}红烧豆腐的家常做法_红烧豆腐的做法大全_怎么做红烧豆腐【心食谱】
红烧豆腐家常做法红烧蘑菇豆腐的简单做法 红烧蘑菇豆腐怎么做最正宗
  1.1锅内放油,油锅烧热后,将煸炒到软。
  2.2切成1.5厘米方块状,蘑菇洗净切片。
  3.豆腐和丝下锅,加入老抽,盐和后,用铲子轻轻翻炒几下,然后改为中小火并盖上锅盖焖烧5分钟。
  4.打开锅盖后,放入,撒少许白粉和精,再用水淀粉勾芡一下,就可装盘。
[责任编辑:静静]
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“平凡豆腐的蜕变”
郫县红油豆瓣
1小勺(5毫升)
红烧豆腐的做法步骤
1豆腐冲洗干净浸泡在淡盐水5分钟后捞出沥干水这样炒出的豆腐不易碎
2蒜苗切好的
3葱花,姜末
4热锅凉油煸香少许葱花和姜末
5郫县红油豆瓣
6放进少许郫县豆瓣炒出香味(量多少由个人口味决定,我家人吃辣椒少放点就少)
7加入1大勺清水烧开放
8放进豆腐炖5,6分钟
9放进蒜苗翻炒
10放进白糖炒匀
11放进生抽,蚝油炒匀
12放进少许盐鸡精炒匀勾芡出锅
13香喷喷的红烧豆腐
使用的厨具:炒锅
红烧豆腐的其他做法
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红烧豆腐的5种做法
学习啦【炒菜】 编辑:燕华
  红烧豆腐是一道经典的汉族名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。以下是学习啦小编为大家整理的关于红烧豆腐的5种做法,供大家参考。
  红烧豆腐的制作方法一
  制作食材
  豆腐300克,胡萝卜30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量,
  调料:
  食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙,
  制作流程
  1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色,
  2、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,
  3、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖,煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
  特点:
  脆嫩爽口,营养丰富。
  厨师一点通:
  用卤水豆腐制作此菜,效果会更好。
  红烧豆腐的制作方法二
  制作食材
  嫩豆腐 1/4块
  甜豆 15公克
  红甜椒 1/4个
  新鲜香菇 1朵
  青葱 1根
  蔬菜高汤 100cc
  盐 适量
  素蚝油 1大匙
  鲜味露 适量
  制作流程
  1. 新鲜香菇洗净切片,红甜椒洗净切块,连同甜豆以加了适量盐的沸水氽烫后随即捞起,冲冷水待凉,青葱洗净切段备用。
  2. 嫩豆腐以沸水快速氽烫过后冲冷放凉,再切成3&3&1公分大小备用。
  3. 取锅放入蔬菜高汤及蚝油煮至滚沸,加入作法2的豆腐以小火煮2分钟后,放入作法1的材料煮匀即可。
  红烧豆腐的制作方法三
  制作食材
  豆腐800克 植物油100克 水淀粉20克 葱、姜共20克 酱油8克 花椒4克 八角3克 精盐2克 味精1克
  制作流程
  (1)豆腐切成2厘米见方的块,放入油锅内炸至金黄色;葱切段;姜切丝备用。
  (2)炒锅内放油烧热,加入葱段、姜丝、八角、花椒炝锅,加入酱油、精盐,把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟,用水淀粉勾芡,出锅即可。
  红烧豆腐的制作方法四
  制作食材
  老豆腐,葱,老抽,辣椒油,盐,白糖,料酒,生粉(兑水待用)。
  制作流程
  1、豆腐切小块,煮一锅开水。
  2、豆腐入开水煮,再次煮开之后继续30秒。
  3、煮豆腐的时候,葱切葱花,取一个碗,放老抽、辣椒油、白糖、盐,拌匀。
  4、豆腐煮好,捞出沥水,锅中放适量油。
  5、放入豆腐,大火拌炒几下(其实就是晃晃锅子即可)。
  6、放入之前调好的酱油汁。
  7、继续晃晃锅子,轻轻翻动豆腐,上色均匀。
  8、放适量料酒,稍稍多一点。
  9、大火煮30秒,下水淀粉勾薄芡,撒上葱花即可。
  红烧豆腐的制作方法五
  1、豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块
  2、锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用
  3、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了
  4、锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐
  5、大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的
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