茅台五粮液二锅头……你知道这些白酒名字是怎么来的吗_三秦网
中华文化源远流长，酒文化也不例外。作为中国第一酒，白酒更是深入到了寻常百姓的方方面面，红白喜事少不了，搬家庆功少不了，日常相聚更是少不了。众所周知，中国人在起名字上特别讲究，那么茅台、五粮液、剑南春和洋河这些白酒的名字都是怎么来的呢？&
茅台作为中国国酒，在百姓心中有着不可取代的地位。然而，你知道茅台为什么叫做茅台吗？&
在茅台镇还不叫茅台的时候，相传世代居住于此的居民在河岸砌了一口四方水井；后来，四方井周围长满了茅草，逐渐成为了人们祭祖的圣地。于是人们直呼这里为茅草台，后简称为&茅台&。在当时，这还只是一个地名。不过当地水质优良，气候适宜，酿出的酒甘冽可口，但凡提及酒必提茅台。久而久之，这种酒就被冠以茅台之名。2001年，茅台酒还成为了中国首个被纳&
入原产地域保护的白酒。&
自古川贵出好酒，除了茅台，五粮液也是鼎鼎大名的白酒品牌。我们都知道，五粮液是由5种粮食（现在的原料是小麦、大米、玉米、高粱和糯米）发酵酿成。不过，五粮液最开始的名字却接地气得很，名曰杂粮酒。不过简单实在的杂粮酒实在不合文人雅士的&胃口&，后来在一个社会名流、文人骚客齐聚首的宴会上，一位晚清举人见此酒满屋飘香，故问其名字。当得知名曰杂粮酒后，并问为何取此名。有人说道：&因为它由5种粮食之精华酿成。&举人见状表示，这等佳酿用杂粮酒这个名字未免太俗，既然它是由5种粮食之精华酿成的玉液，何不叫做五粮液？众人纷纷拍案叫绝，于是这个名字也就一直流传了下来。&
这是一个来自四川绵竹的名酒。剑南春始创于清朝年间，其前身为绵竹大曲。上世纪，在四川大学任教的庞石帚先生邀请了几位忘年之交到家里喝酒。其中有位朋友建议他将绵竹大曲改为剑南春，剑南二字取绵竹这个地名，因为这里在唐朝时期位于剑门关之南，故名剑南；而&春&字历来是美酒用名，苏东坡就曾说过&唐人酒多以春名&，于是剑南春之名就此诞生。&
相传南北朝时期两国对战时，梁军来势凶猛，并不停在城外叫嚣，北魏一位将军按耐不住心头怒火带了一支人马冲出了城门，不料寡不敌众。于是，他将手中兵器扔进旁边的一口古井中，然后自刎殉国。后人为了纪念他，修筑了一座将军庙，并在庙周围掘了20口井。慢慢地，水井仅剩4口，巧的是其中有口井的井水与其它的古井完全不同，酿出的酒更加浓郁甘美。后来，此酒在明朝时期成为贡品，从此便取名为&古井&
泸州老窖来自中国浓香型白酒发源地泸州，这里有生生不息的千年老窖。老窖酿酒，格外生香，故名泸州老窖。其中，国窖1573是其高端产品。1996年，国务院将泸州老窖400年以上的窖池设为重点文物保护区，该窖池群始&
建于明朝时期（公元1573年），加上国窖1573源于&国宝窖池&，这便是国窖1573全名的由来。&
西凤酒产自宝鸡市凤翔县柳林镇，这里素有&凤酒之乡&的美称。凤翔是传说中盛产凤凰的地方，唐朝以后，这里又是西府台所在地，人称西府凤翔，于是酒名便冠以&西凤&二字。历史上，此酒还有秦酒（因产于秦地雍城）、柳林酒的名字，都是以地区命名。&
汾酒源自山西省汾阳市杏花村，故取其&汾&字命名，不过古书中有记载&吾饮汾清杯，劝汝于邺酌两杯。&&汾清&即是当时汾酒的名称，后来才逐渐发展成汾酒之名。汾酒是我国老牌名酒之一，有的汾酒酒标上也标有&老白汾酒&的字样，相传&借问酒家何处有，牧童遥指杏花村&可能说的就是汾酒。汾酒旗下有三个牌子：汾酒、杏花村和竹叶青，前两者都和地名相关，竹叶青之名则来自一个典故。相传山西每年都要举行一次酒会，一位酒坊老板命两个伙计抬着自酿的美酒前去。结果路遇竹林时因口渴便偷偷开坛喝了一半，巧的是竹林石头后面有一汪清水，于是他们把酒灌满后赶去了酒会现场。结果出人意料地夺得第一，连酒坊老板都说比自己原来的更好，于是便在那开了口井，从此酿出的酒带有澄亮的青绿色，像极了竹叶，于是名曰竹叶青。&
二锅头是最能喝出老北京韵味的白酒，不过二锅头并不是一种白酒品牌，而是白酒分类中的一种。实际上，二锅头是我国率先以生产工艺命名的白酒。这怎么说呢？原来白酒蒸馏时会用到一个烧水的底锅，通常第一锅烧制完后最先流出的酒被称作&锅头&，在生产过程中总共会进行三锅烧制，之后酒厂会掐头去尾取中间的二锅头酒，这时候的酒味道香醇柔和，于是这种酒就被直接称作&二锅头&了。目前，比较知名的二锅头品牌有红星二锅头和牛栏山二锅头。
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谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。
的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我...&(字节数: 1075) [原创
11:17:14]&&　　2009年春节来得比往年早，葡萄酒消费旺季也随之提早到来。然而各大国产葡萄酒品牌此时在华南市场仍未见大张声势，在各大卖场只见“循规蹈矩”的促销准备。业内人士认为这与早前发生在深圳、扰攘一时的葡萄酒年份官司有很大关联，由于多宗“年份葡萄酒”的官司案结果均以消费者胜诉告终，预料标榜“年份酒”的国产葡萄酒将加速淡出华南地区市场，葡萄酒市场格局很可能现在面临彻底改写的关键时刻。
　　“年份酒”加速隐退？
　　一直以来，葡萄酒被视为“舶来品”，与洋葡萄酒紧密相连的就是...&(字节数: 1577) [原创
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并非所有红酒都值得投资。 　　在了解红酒投资之前，必须要明确一个概念，值得收藏和投资的红酒并不多。 　　大多数红葡萄酒都经不起常年的存放，一般须在上市后2－5年内饮用。只有占总量0.1％的红葡萄酒才具有存放10年以上的潜质，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中细心陈放。 　　好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景，所以投资红酒首先看产地，最著名的就是法国的波尔多红酒了。拉菲(Lafite)、拉图(Latour)、玛哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奥比安(Hau...&(字节数: 1273) [原创
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葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。早在唐代，葡萄酒的魅力就已经远播，并且载入史册。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。红葡萄酒不仅含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，对人体非常有益，对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。
对于女人来说，红葡萄酒还可以起养...&(字节数: 1361) [原创
14:39:30]&&（1）葡萄酒的颜色。葡萄酒按其颜色可分为下列三种：
①红葡萄酒(Red Wine)。红葡萄酒是以紫红色葡萄为原料，连皮带汁一起发酵酿制而成。因酒液中溶有葡萄皮的色素，故酒液呈红色，但陈酿时间越长，其颜色越浅。红葡萄酒通常在室温下饮用，20℃为最佳饮用温度。
②白葡萄酒(White Wine)。白葡萄酒是以青绿色葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。因葡萄皮不参加发酵过程，故酒液中没有葡萄皮的色素而呈浅黄色，但陈酿时间越长，其颜色越深。白葡...&(字节数: 2033) [原创
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几十年来，法国一直是全世界喝最多波特酒(Port)的国家，而且，不同于英国人在餐后用波特配甜点和奶酪，法国人的习惯却是在餐前喝带着甜味的波特酒，或甚至用蜜思嘉(Muscat)葡萄酿成的加烈甜酒。被认为最有品味的法国人却拿甜点酒来当开胃酒，这确实是让人很迷惑的一件事，许多习以为常的事，却常常是最盲目的。在法国南部，每到傍晚时分喝开胃酒的时刻，无论是在乡间或是城里，酒吧里几乎人手一杯茴香酒(pastis)，喝了十多年的茴香酒，我必须承认，这种带着甜味与八角香气，加水之后颜色雾白的奇异饮料也...&(字节数: 2913) [原创
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饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。
　　“转转酒”：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。...&(字节数: 442) [原创
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大部分人都知道用葡萄酒配菜的基本原则：红肉配红酒，白肉配白酒，这并不仅仅是出于口味上的考虑。滋味这件事，其实远没有我们想象得那么简单。
每种食物都有不同的滋味，或酸或甜，或苦或辣，这些滋味并不仅仅只是代表味蕾的某种反应，而且有阴阳之分。比如“酸/咸/苦”属阴，“辛/甘”属阳。大部分人都在儿时被长辈耳提面命过要“少吃甜多吃苦”，其实，任何一种滋味都不可过多食用，否则容易对身体的阴阳协调产生不好的影响。比如过甜则腻，生痰、碍脾，容易引起食欲不振。所以，为了很好地弥...&(字节数: 970) [原创
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啤酒是以碳酸硫酸钙钠镁复合型水质类型为其特点，因此具有有效的保健作用。请看一下分析：
锶：锶是人体必须的徽量元素，是人体骨骼及牙齿的正常组成成份。锶与血管的功能及构造有关，其作用机制可成肠内的钠竞争吸收部位，从而是抵制因钠过高而引起的高血压、心血管等疾病。此外，锶与神经及肌肉的兴奋性有关具有镇静安神作用，锶具有壮骨骼和防治心血管老化、冠心病等多种疾病的医疗保健作用。
硅：硅是人体必须的微量元素，在人体表皮及其附件及一般结缔组织中，硅含量的水平最高，成年人对...&(字节数: 0) [原创
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『红酒的酿造法』
A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。
B. 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。
C. 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所
释放出来的味道。
D. 榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E. 发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关
键，完...&(字节数: 2901)1 |
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都知道茅台酒，有没有喝过茅台啤酒??
您好，精华帖至少要有15张图片，文字不少200个字！并且是原创内容，布局合理。
楼主 电梯直达 楼
第一次品尝到茅台啤酒
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meiyou没有
商标都不一样，都是茅台镇产的
我第一次听说有茅台啤酒。
真没喝过，喝了茅台啤酒可以开秦吗
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