《关于垃圾食品的阅读》 （2013?宁波市中考）关于垃圾食品的阅读【垃圾食品】垃圾食品，一般情况下是指高热量食品，这些食品很容易使人发胖，而营养素却不足。世界卫生组织公布的十大垃圾食品是：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。（摘自《百科知识》2013年3月）【解读误区】一提到“垃圾食品”，很多人会联想到汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐，认为这些外来食品才是所谓的垃圾食品。其实我们的传统小吃中也有不少垃圾食品，如葱油饼、油炸饼、油条、烧饼等。这些东西都只含油脂与面粉，只提供热量，是地道的中国口味的垃圾食品。事实上，垃圾食品还指那些提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如酱菜、罐头类食品，这些食品中的盐分常会造成过多的钠滞留体内，成为垃圾。（引自互联网）【问卷调查】记者就饮食习惯问题对某班50名小学生进行调查，调查结果统计如下： （引自互联网）【两项研究】研究一：2005年，法国科学家公布了一项针对舌头的研究成果：人类舌尖部位的味蕾含有一种对脂肪特别敏感的蛋白质，这种蛋白质特别擅长“侦察”食物中的脂肪酸，并且迅速在体内把它囤积起来。科学家曾从“进化论”角度这种现象。史前人类物质匮乏，觅食艰难，他们整日奔忙却难以糊口，体力永远“入不敷出”，因此，他们最向往的就是糖和脂肪，因为只有高热量食品能让他们生存下来。研究二：2011年，对象大多为欧洲白人的一项调查研究显示：具有一个FTO变异基因副本的人肥胖率较常人高出30%，具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出70%。研究人员认为，此项研究清楚地显示，携带FTO基因片段变异的人群显示出某种特性，诱使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。需要强调的是，这是一种行为学特征，而不是一种疾病。这对有“肥胖基因”的人来说是幸运的，因为他们或许还有机会，依靠行为控制来减低肥胖的概率，而不是只能任由基因摆布。（摘自《新发现》2013年第2期）【明星代言】据英国《独立报》网站日报道：倡导健康生活理念的人士呼吁政府禁止体育明星代言垃圾食品。他们声称，运动员通过这种方式赚取了大量钱财，但这么做的代价是儿童的肥胖现象越来越严重。比如说，足球明星贝克汉姆就通过代言百事可乐和汉堡王赚取了大量广告费。在2012年伦敦奥运会结束之后，奥运会奖牌得主们也从垃圾食品代言合同中获得了丰厚的收益。但没有证据显示，这些体育明星当中任何一个人真的像广告中那样吃他们所代言的垃圾食品。快餐公司利用了这样一个心理暗示，即如果我吃这种食品，我就能看起来像运动员一样，拥有像运动员一样的体格，并取得体育成就。这是一种聪明的营销方式。（引自互联网）【一次会议】1999年的一个晚上，11位掌控着卡夫、纳斯贝克、宝洁、可口可乐等全世界最知名的食品公司的高管齐聚美国明尼阿波利斯的皮尔斯伯里#from 本文来自 end#食品公司总部大楼。虽然平日是竞争对手，这些集团的CEO们还是聚集在一起举行一次私人会议，议题是食品业如何应对越来越多的人患上肥胖症。会议的第一位发言人是卡夫的副主席麦克尔?穆德。他展示了114张幻灯片，上面的数字十分惊人：超过半数的美国成人体重超标，儿童肥胖率从1980年以来翻了一番，肥胖成了全世界的“流行病”。随之而来的是，很多儿童很早就开始有糖尿病、高血压等疾病，他们的智商水平也普遍下降。他希望让这些食品业的大鳄们关注到他们在发明和推销食品的工作上已经过火了。疾控中心、心脏病协会、癌症协会和学术界、教育界、公众一同谴责食品企业，认为他们应对此负责，一些学者甚至把零食和香烟画上等号。（摘自《世界博览》2013年第7期）10.什么是垃圾食品？请用一句话概括。（3分）【命题立意】本题是简要概括材料内容能力的考查。学优网/【答题思路】解答这题，要认真通读【垃圾食品】材料，从材料中获取关键信息，如“高热量”“营养素不足”“提供超过人体需求，变成多余成分的”等，然后用自己的语言概括出来，注意不能漏掉主要信息。【标准答案】垃圾食品，一般情况下是指高热量但营养素不足或者是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。11.下列说法不符合材料原意的一项是（ ）（3分）A．携带FTO基因片段变异的人不一定会变胖。B．史前人类对糖和脂肪的向往跟他们的生存环境有关。C．从调查数据看，小学生在购买食品和选择饮料方面几乎不存在问题。D．多吃零食有可能会使儿童患上糖尿病、高血压等疾病，甚至导致智力下降。【命题立意】本题是对从材料中获取准确信息能力的考查。【答题思路】解答这题，要认真读表，包括表中的项目、数据等，要有清晰的了解，然后总结归纳，找出关键点，对照选项陈述内容做判断。从表中的数据反映，小学生在购买食品和选择饮料方面存在明显差异，故C项的表述有误。【标准答案】C。12.根据材料，探究人们喜欢吃垃圾食品的原因。（3分）【命题立意】本题 是对材料探究能力的考查。【答题思路】解答这题，要将所有的材料综合起来进行分析，从材料中清晰可见，人们喜欢吃垃圾食品的原因有多方面的，如只注重口感和外观，相信媒体宣传等外在因素；还有如人类进化、身体基因等内在原因。【标准答案】①口味和包装。②人类进化。③基因。④广告。13.从“明星代言”和“一次会议”两则材料中，你发现食品公司存在哪两种看似矛盾的行为？并就此谈谈看法。（4分）【命题立意】本题是对个性感悟能力的考查。【答题思路】这是一道开放性的题目，解答这题，既要结合原材料，又要联系社会实际谈看法，只要围绕存在的问题而谈，看法合理，语言通畅流利即可。【标准答案】食品公司一方面花巨资邀请明星代言垃圾食品，另一方面又积极探讨因食品而导致的肥胖问题。【看法示例】作为食品公司，他们要获取利益无可厚非，但他们也要为自己的食品所带来的问题承担相应的社会责任，并且应积极回应社会舆论的监督，不能唯利是图。看完本文，记得打分哦：很好下载Doc格式文档马上分享给朋友：?知道苹果代表什么吗实用文章，深受网友追捧比较有用，值得网友借鉴没有价值，写作仍需努力相关阅读答案：网友评论本类热门48小时热门关注今日：7 | 主题：2568775
微信扫一扫
扫一扫，下载丁香园 App
即送15丁当
【娱乐】肯德基是垃圾食品吗
页码直达：
这个帖子发布于5年零252天前，其中的信息可能已发生改变或有所发展。
很多人说XX是垃圾食品，似乎有点人云亦云。不知道有没有确切的证据，证明它确实垃圾？我想可能主要是膳食不平衡的问题吧？或者有致癌物质？中餐、牛排、面条、包子这些是不是比它要好一点呢？
不知道邀请谁？试试他们
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园准中级站友
和麦当劳比，肯德基的确比较垃圾。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园版主
想想那些使用了多少天的油炸出来的鸡腿……
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园准中级站友
天 朝越来越多的小胖子，肯德基和麦当劳功不可没。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
在垃圾和毒药之间，你选择什么？
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园准中级站友
那我还是选择垃圾堆
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园准中级站友
不过，氢化植物油被称作垃圾食品，但他的反式脂肪酸，其实是不折不扣的毒药。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
薯片是垃圾食品，但是大家还是爱吃。理智敌不过口感。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园准中级站友
爱吃KFC讨厌麦当劳的人路过。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
yishengyisi 和麦当劳比，肯德基的确比较垃圾。同意这个，鄙视楼上！
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园荣誉版主
肯德基的油，好歹每周还换换楼下炸油条的油，首先肯定是地沟油，他不可能买色拉油给你炸，其次，只添不换。我觉得对大胖子来说，肯德基是垃圾食品，对不胖的人来说，吃个汉堡，喝杯红茶，挺好一顿饭。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
对于中国人来说，已经没有什么是垃圾了
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
ppxx 爱吃KFC讨厌麦当劳的人路过。握手~~~ 虽然我对KFC也不能说喜欢吧，但二选一的话，绝对选KFC
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
肯德基起码还更中国化一些，推出一些改良的产品。麦当劳太难吃了。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
我觉得KFC也越来越难吃了。也许本地的不如省城好。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
刚吃过肯德基，感觉是蛋白质和脂肪摄入过多
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
比较一下肯德基的鱼和麦当劳的鱼就知道质量了。肯德基的鱼还带着黑皮，煎也是半生不熟，吃起来有怪味麦当劳的鱼那质量是钢钢的
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
天天吃肯定是垃圾，特别是运动量小的人。偶尔吃一次没事。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
确实垃圾！但是，你在所有选择项里，只有他看上去那么卫生、那么快捷、还有那么点情调…
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园版主
已经不奇怪了，天天吃地沟油和高盐饮食的人在网上成群的骂kfc是垃圾
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
美国的肥胖率大概是50%，超重率大概是70%德国分别减少20%中国这个比率要低得多目前学界倾向于认为是饮食习惯造成的现在这方面的研究还是很热门的至于跟肿瘤或者寿命之间的联系，以及中西方食品在对人整体寿命方面的研究，应该还没有定论
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
子不语 已经不奇怪了，天天吃地沟油和高盐饮食的人在网上成群的骂kfc是垃圾有人在网上赞美地沟油比kfc健康吗？连kfc健康不健康都不能讨论吗？
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
偶尔吃吃我觉得还行啊，我很不喜欢麦当劳，我觉得KFC更符合我的口味一些。每次我必点的就是老北京鸡肉卷和egg tart，这2个是我的最爱。
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
哎 忍着吃****吧****就是热量高一点嘛...顶多油不干净等等你能保证其他食品干净？有一次俺去楼下的**吃油条（很出名的一家），我和服务员说把电扇不转了，让她弄一下，结果她拿筷子拨动了一下那脏的滴油的扇叶...然后.....然后把筷子又丢进筷子桶里去了,DT.....关键是她一点都没意识到这个..
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
比地沟油好的多了到肯德基频率不高，一般就点那个很好吃的鸡腿汉堡，薯条和冰爽茶，就三样，雷打不动麦当劳真的不好吃
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
丁香园荣誉版主
反式脂肪酸，氢化油，吃得香！
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
真的是垃圾，千万不要经常带孩子去！很多小患者，坚持吃肯和麦一段时间以后，胖不说，脂肪肝很厉害，有的转氨酶两三百啊！小小年纪，却面色青黑，虚胖无力！这还不算是垃圾，什么是垃圾！还有的男孩子乳房都发育了！垃圾！害人不浅啊！
微信扫一扫
广告宣传推广
政治敏感、违法虚假信息
恶意灌水、重复发帖
违规侵权、站友争执
附件异常、链接失效
关于丁香园玛丽住在隔壁.的其它豆列
······
&(63人收藏)
&(118人收藏)“垃圾食品”炸鸡和薯条有时也无害
来源标题：“垃圾食品”有时也无害
炸鸡和薯条在很多人眼中是绝对的&垃圾食品&，通常避而远之。但其实，这类食品也不是只有百害而无一利。
红灯：炸鸡和薯条这类食品由于成分单一，同时含有的油、盐过多，许多人认为完全没有摄入的必要。在什么情况下都拒绝食用，其实这样是没必要的。
绿灯：在某些情况下，如饥饿、从事重体力劳动的人急需能量和蛋白质时，就可以摄取这类高热量的食品，只要同时搭配蔬菜，补充欠缺的维生素、膳食纤维和矿物质，也可以搭配出一套膳食结构合理的套餐。本报实习记者 王月
责任编辑：凤凰（QL0003）　　作者：王月
说起火锅可能没人不爱吃，北京有无数以火锅为主的店，你知道哪些会让人上瘾么？
《互联网信息内容管理行政执法程序规定》自日起施行。
4月，北京房产调控势头依旧强劲，360度无死角围堵封杀炒房，只有想不到没有做不到。
大自然是一位奇怪的造物主，她制造了生命养育万物，却又给生命设立了禁区。这些地方成了自然墓旅游地。
4月26日至28日，北京国际互联网科技博览会暨世界网络安全大会在北京展览馆举行。麦当劳内部网站称汉堡及薯条等是垃圾食品 建议员工不要吃
中国日报网
作者:中国日报网
麦当劳内部网站照片
近日快餐巨头麦当劳在一个仅向麦当劳员工开放的网站McResource Line上发布消息，建议员工避免吃汉堡以及油炸食品，多吃一些像沙拉、三明治之类的更为健康的食物。
该网站用图片列出了健康食品和不健康食品，而麦当劳自己生产的食品很明显也属于后者。尽管其旗下有很多油炸食品，它还是提醒员工远离油炸食品。这条敏感的建议还让员工限制摄入奶酪、熏肉以及蛋黄酱。而这些也是频繁出现在他们的食品添加物中。
汉堡、油炸食品以及苏打水都被列入了黑名单，因为吃这些东西会让人发胖甚至超重。
该建议还说&一般情况下你在快餐店很难吃到健康食品的，因为在制作快餐时一般都会放很多动物油，尽管这些并不是反式脂肪。大多数快餐店是没有低脂食品的。&这个世界上最大的快餐集团竟然建议员工到别处（比如赛百味）吃东西，尽量去一些有很多沙拉、汤以及蔬菜的餐厅。
最新消息，该网站已经撤掉了这篇文章。
In a strange bit of hypocrisy, McDonald&s internal employee website advises workers not to eat a fast-food cheeseburger and fries&pointing out that a subway sandwich is a healthier choice when eating out. The content was provided by a third-party vendor, according to CNBC which first reported on the site.
The McResource Line site&which can be accessed by the public after registering online&appears to steer McDonald&s employees away from eating where they work, though it doesn&t name the actual establishment.
&In general, avoiding items that are deep fried are your best bet,& the site advises on a page devoted to fast food tips. &Healthier choices include sandwiches that can be loaded with vegetables. Limit the extras such as cheese, bacon, and mayonnaise. Eat at places that offer a variety of salads, soups and vegetables to help maintain your best health.&
The site acknowledges efforts by fast-food chains to improve the nutritional quality of their food in recent years by, for example, banning partially hydrogenated oils full of trans fats. But, it also says, &even with these changes, it is hard to eat a healthy diet when you eat at fast-food restaurants often. Many foods are cooked with a lot of fat, even if they are not trans fats.&
McDonald&s spokesperson Lisa McComb told me via email that &reporting is inaccurate& concerning the website and that the &site does not advise against fast food.&
McDonald&s issued this statement: &Portions of this website continue to be taken entirely out of context. This website provides useful information from respected third-parties about many topics, among them health and wellness. It also includes information from experts about healthy eating and making balanced choices. McDonald&s agrees with this advice.&
The company is correct about the website including a lot of other health information beyond fast-food. In fact, I was only able to find two pages devoted to fast-food advice. But the advice, in my opinion, wasn&t taken out of context and makes it pretty clear that people should limit their intake of fast-food from burger joints.
&In general, people with high blood pressure, diabetes, and heart disease must be very careful about choosing fast food because of its high fat, salt, and sugar levels,& the site says. It warns against ordering chicken that&s breaded or fried&bye bye McNuggets&and a host of caveats when ordering a hamburger advising that &a single, plain meat patty without the cheese and sauces is the best choice. Ask for extra lettuce, tomatoes, and onions. Limit how many French fries you eat. Ketchup contains a lot of calories from sugar.&
McDonald&s said in its statement that they &introduced oatmeal, grilled chicken, egg whites and real-fruit smoothies& for a &variety of balanced menu choices.& I just wonder how many customers are actually passing up the Egg Mcmuffin and Big Mac for oatmeal or a piece of grilled chicken. Maybe, at least, some employees are.
官方微博/微信
每日头条、业界资讯、热点资讯、八卦爆料，全天跟踪微博播报。各种爆料、内幕、花边、资讯一网打尽。百万互联网粉丝互动参与，TechWeb官方微博期待您的关注。
↑扫描二维码
想在手机上看科技资讯和科技八卦吗？想第一时间看独家爆料和深度报道吗？请关注TechWeb官方微信公众帐号：1.用手机扫左侧二维码；2.在添加朋友里，搜索关注TechWeb。
相关的资讯有：
相关的博文有：
经过三个多小时的漫长发布会，锤子新机坚果Pro终于正式出炉，老罗也再次上演了一场精...
前不久有人曝光了iPhone 8手机的CAD设计图，虽然是经过处理才流出的，但基本上和之前...
号称只做真旗舰的一加在正式宣布一加手机5后，这款产品也首次现身GeekBench。...
当地时间周二，《时代》杂志发布了2017年“科技领域最有影响的20人”榜单，苹果首席执...
锤子科技在时隔将近两年之后，终于对坚果系列进行了产品更新，正式发布了新品手机坚果...
中国打车巨头滴滴出行在上月完成了一轮55亿美元的创纪录融资，其中20亿美元来自软银集...
智能家居是目前发展很火热的一个领域，谷歌、亚马逊、苹果都在暗自较劲，希望能够在这...
支付宝里可以做健康咨询啦，今天起，打开支付宝搜索框直接搜索“医疗服务”，就可以使...
根据外媒 Apple Insider 的报道，苹果公司旗下的 FileMaker 公司推出了 FileMaker 16...
火影忍者手游须佐鼬是5月的高招S忍者，相信大家都等得迫不及待了，那么须佐鼬什么时候......
据有关法规，5月1日所有游戏必须公布抽奖概率，阴阳师手游对随机抽取类玩法及其概率及......
目前新版孙悟空即将上线体验服，欢迎召唤师们来体验哟!下面就为大家带来孙悟空的详细......
夜雾迷城活动2月22日5:00—2月28日23:59，本次活动新增套装黎明之冠新月之吻，下面为......
Copyright (C)
All rights reserved.
请选择一张图片分享
要转发到新浪微博，请
要转发到QQ空间，请