地瓜番薯叶和红薯叶的区别吃法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-13 23:46 标签： 地瓜叶的作用
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地瓜叶煎饼
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地瓜叶煎饼
　　相信很多人都爱吃地瓜，却很少有人会吃地瓜叶，但地瓜叶可是养生的好食材，每天食用300g的地瓜叶其养生价值是人参的10倍，这可比人参价格便宜多了。推荐地瓜叶煎饼，香脆可口，野味十足。
　　材料：
　　鸡蛋2个，面粉一杯，地瓜叶适量，清水适量，葱花适量，盐少许，糖少许，食用油适量
　　做法：
　　1、采下新鲜地瓜芽叶，洗净切碎;
　　2、将切碎的地瓜叶放进大碗，加入少许盐和糖，拌匀静置片刻;
　　3、加入鸡蛋拌匀;再加入面粉拌匀;
　　4、少量多次调入清水;
　　5、调成厚薄均匀、舀起能顺滑流动的面糊;
　　6、烧热平底锅，加入少许食用油摇匀，分次舀入适量面糊，待面糊基本凝固后翻面，烙至两面金黄即可。
　　小贴士：
　　注意煎的时间跟温度
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扫描二维码手机穿越看文章红薯叶也能吃 吃法有两种_红薯叶的吃法_红薯叶的功效-美食天下
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& 红薯叶也能吃 吃法有两种
红薯怎样吃更养分？一是忌生吃。南边不少当地时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较艰难，最佳煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，添加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当协作别的的谷类食物。单吃的话，因为蛋白质含量较低，会致使养分摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一同熬成粥本来是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的要素。每次吃200克摆布的红薯通常不会有排气为难。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可防止。与白瓤的比照，红瓤的养分价值较高。在买红薯时，应选择红瓤的、色彩较深的，这类红薯富含比照丰厚的胡萝卜素。红薯叶是红薯老练后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研讨基地已将红薯叶列为高养分蔬菜种类，称其为“蔬菜皇后”。近年在日本、欧美等国家和区域掀起一股“红薯叶热”。红薯叶的吃法首要有两种：榜首种是选择新鲜的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观淡绿，使人食欲大开;第二种是像油麦菜、空心菜等蔬菜相同清炒着吃，幽香甜美，别有风味。她估测，红薯叶在中国没有被开发出来，或许与咱们的观念和保留的技能水平有关。在国外，通常是选用冷冻干燥技能，而这会添加蔬菜的本钱。
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