&主题：求助：铸铁茶壶的使用
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闲来无事买了两把南部铁器的铸铁茶壶，一是为了好看，也是为了用。
想请教各位，使用这类铸铁壶的注意事项。
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&浏览：12308&&回帖：88 &&
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Coicio 发表于
喝茶最好的杯子是玻璃杯，最好的壶是保温壶。
什么紫砂，铁壶，银器都是矫情。外加化工料，残留污染，胶质银，生铁，身体百毒不侵。无知者就爱装。
[本版禁言]
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rkwqvcwhwunn 发表于
铜绿有毒吗？ ( 15:08:03)转载▼
& & 当铜生锈染上“铜绿”后从现代卫生学有关铜与“铜绿”的研究成果发现在科学和医学日渐进步的今天，坚持铜和“铜绿”的有毒性必将被全面地改正，“铜绿”是大气中的二氧化硫（SO2）、二氧化碳（CO2）和硫化氢（H2S）与铜的氧化物在铜表面形成的复盐，主要成分是碱式硫酸铜和碱式碳酸铜呈绿色，是铜基体表面致密的保护膜，而水中SO2、CO2和O2的含量极少，且铜的标准电位&=0.34v比氢和绝大多数金属都正得多，不会被水中的氢离子置换，所以铜管内壁很难产生“铜绿”。如：在比较铜和“铜绿”的溶出实验过程中，把等量的纯铜和覆盖着“铜绿”的铜放进水里，随着水温上升后者溶介出的铜明显要比前者少，“铜绿”不溶于水；在对“铜绿”以及其他铜类复盐的长期动物实验中，发现它们并没有可怕的剧毒，与其他金属相比较也没有特别的有害之处：铜绿紧密地附着在铜表面，它不溶于冷热水，具有极高的稳定性。日本科学家研究证明，即使将铜绿碾成粉末注入人体内，人体也不会吸收，人体会通过自然反应，将其排出体外。
铜里含铅量比较高，我认为这才是最可怕的
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xhy 发表于
弄点铜绿还不毒死你，俺们这里农村都不用了。铜绿有毒吗？ ( 15:08:03)转载▼
& & 当铜生锈染上“铜绿”后从现代卫生学有关铜与“铜绿”的研究成果发现在科学和医学日渐进步的今天，坚持铜和“铜绿”的有毒性必将被全面地改正，“铜绿”是大气中的二氧化硫（SO2）、二氧化碳（CO2）和硫化氢（H2S）与铜的氧化物在铜表面形成的复盐，主要成分是碱式硫酸铜和碱式碳酸铜呈绿色，是铜基体表面致密的保护膜，而水中SO2、CO2和O2的含量极少，且铜的标准电位&=0.34v比氢和绝大多数金属都正得多，不会被水中的氢离子置换，所以铜管内壁很难产生“铜绿”。如：在比较铜和“铜绿”的溶出实验过程中，把等量的纯铜和覆盖着“铜绿”的铜放进水里，随着水温上升后者溶介出的铜明显要比前者少，“铜绿”不溶于水；在对“铜绿”以及其他铜类复盐的长期动物实验中，发现它们并没有可怕的剧毒，与其他金属相比较也没有特别的有害之处：铜绿紧密地附着在铜表面，它不溶于冷热水，具有极高的稳定性。日本科学家研究证明，即使将铜绿碾成粉末注入人体内，人体也不会吸收，人体会通过自然反应，将其排出体外。
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逼格还是挺高的，放着看可以，主要是打理麻烦，内部会有铁锈，好多茶商都不用铁壶烧水了，烧水时间太慢了，烧水还是电热的快，真要煮茶，我是开水倒入玻璃壶或紫砂壶，下面用蜡烛的火煮，
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四和花园 发表于
弄个紫铜烧水壶玩玩吧！老上海叫铜吊。弄点铜绿还不毒死你，俺们这里农村都不用了。
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今儿看到朋友微信发的，从10000日本円到10万日本円都有。、
看看而已。
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此楼让好多奸商露出了嘴脸
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前阵子央视二套播过一期节目，专门讲“日本铁壶”，结果与我平时想的基本一致：
这东西是台湾人，大陆合伙炒起来的，和当年君子兰、现在的普洱茶喝茶一个路子，现在日本人不怎么看好铁壶也不怎么用铁壶，只是囤积着留给中国人。
这一下就想到了这次爱疯6上市，美国人排队买个6，然后卖给“中国tuhao”。
套用前面朋友说的，本质就是一个问题：人傻钱多。
其实最根本的是中国天量M2惹得祸！
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日本铁壶的价值在于传统文化和手作工艺，它的文艺属性。一把精心制作的铁壶仿佛带有灵性，或端庄或张狂，拥有现代工业制品所不具备的灵魂。
日常实用么，抽去了灵魂，壶只是烧水的壶...
至于补铁，我这有一个方子，比用铁壶烧水好多了：
陈醋一斤，马钉三枚，秤砣一只，清水适量，大火烧开，15分钟后转中火炖30分钟，依口味加糖盐少许，出锅，滤去汤渣（牙口好也可以不滤），饮汤。
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还是无忌明白人多啊
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tkmm5 发表于
你的意思是玩的都是人傻钱多，就你人精钱少。你没闲钱的时候会养小三吗？和傻不傻无关，在于钱多不多罢了。
去掉人傻和人精后比较合适，我觉得
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东蔡哥 发表于
农村特别是山区农村烧柴灶的锅、罐子和水壶等都是生铁的（铸铁），都是手工作坊的产品 ，没几个钱吧，估计现在的农村还在用，这东西如果有水残存，很...正解，就是如此
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tkmm5 发表于
你的意思是玩的都是人傻钱多，就你人精钱少。你爱咋说咋说吧，我说的是实情。
我还说，看了现在的餐厅卖的很多菜， 山区农村的猪一天还吃100多块钱的东西呢，你又得有想法？
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东蔡哥 发表于
农村特别是山区农村烧柴灶的锅、罐子和水壶等都是生铁的（铸铁），都是手工作坊的产品 ，没几个钱吧，估计现在的农村还在用，这东西如果有水残存，很快就有土黄色的锈迹，农村一般在做饭或者烧水前清洗一次，对稍微顽固的铁锈就用稻草擦（有水的），很容易擦干净铁锈，本来是穷人的消费品，咋突然成了高富帅的玩物？你的意思是玩的都是人傻钱多，就你人精钱少。
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还可以提升水的温度以达到100度以上保持水温较长，特别是泡普洱茶和一些老茶可以使茶口感较顺滑甘甜。
这有点违反物理规律了吧
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东蔡哥 发表于
农村特别是山区农村烧柴灶的锅、罐子和水壶等都是生铁的（铸铁），都是手工作坊的产品 ，没几个钱吧，估计现在的农村还在用，这东西如果有水残存，很快就有土黄色的锈迹，农村一般在做饭或者烧水前清洗一次，对稍微顽固的铁锈就用稻草擦（有水的），很容易擦干净铁锈，本来是穷人的消费品，咋突然成了高富帅的玩物？都是发展走向畸行的表现。
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这东西烧水确实很文艺的说
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农村特别是山区农村烧柴灶的锅、罐子和水壶等都是生铁的（铸铁），都是手工作坊的产品 ，没几个钱吧，估计现在的农村还在用，这东西如果有水残存，很快就有土黄色的锈迹，农村一般在做饭或者烧水前清洗一次，对稍微顽固的铁锈就用稻草擦（有水的），很容易擦干净铁锈，本来是穷人的消费品，咋突然成了高富帅的玩物？
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来自他乡 发表于
我倒是用过一个，可的确是容易出铁锈，但很多人又说铁壶泡茶好，他们都是怎么解决的呢？刚开始使用的一段时间，出铁锈还好，不出铁锈的可能会有涂层，恭喜你。
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喝茶最好的杯子是玻璃杯，最好的壶是保温壶。
什么紫砂，铁壶，银器都是矫情。外加化工料，残留污染，胶质银，生铁，身体百毒不侵。
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<font color="#53990 发表于
壶其实是以真材实料，薄厚适宜为好，金属壶是没有保温是属性的，如果想热的慢些可以套棉罩，或者把水倒入暖壶，厚的壶不好，器型不美，用着笨重，有道理，个人更倾向于不锈钢壶。
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teng110cn 发表于
保温效果好点。
打个比方，普通的壶可能很快降到95℃，厚壁的确可以保持98℃。壶其实是以真材实料，薄厚适宜为好，金属壶是没有保温是属性的，如果想热的慢些可以套棉罩，或者把水倒入暖壶，厚的壶不好，器型不美，用着笨重，
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帖子: 4942
注册: 2007年10月
碎梦无痕 发表于
由于铁壶壁厚盖重（配以小型电磁炉），烧的水入口明显比普通电热水壶（多为铝制）“烫”口
难道在同样的大气压下，水的沸腾温度还和容器有关吗？保温效果好点。
打个比方，普通的壶可能很快降到95℃，厚壁的确可以保持98℃。
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帖子: 1807
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弄个紫铜烧水壶玩玩吧！老上海叫铜吊。
[本版禁言]
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山东人大葱粘屎酱。
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铁壶佬 发表于
日本南部铁壶，原装进口，带证书。无涂层！质量保证、细节图片可以Q看奸商。
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精华: 1帖子: 1211
注册: 2003年07月
happypig 发表于
我好奇这玩意烧水不怕生锈啊，喝铁锈水啊同感 就为zhuangbility
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铁壶佬 发表于
日本铁壶的好处
1，& &常期饮用铁壶煮水可以提升我们人体不足的白血球和提升免疫力改善贫血。居日本人调查，现代的人每日所需铁质摄取不足，有很多人都有缺铁性的贫血。
2，& &我们人体中无法直接吸收金属的铁质和食物中的铁份，一般是以三价铁的形式存在的，所以先是食物被先消化，胃酸可与铁反应溶解，最后转化为二价铁，主要是在十二指肠及空肠上端被人体所吸收，以吸收而言，人体对二价铁的吸收仅有15%左右，三价铁仅有6%左右，而且二价铁是铁的状态中最有用的。所以二价铁很重要对人体。
3，& &长期饮用老铁壶煮水，铁壶中释放出的铁质比其它食物中的铁质更容易被人体吸收，铁壶中的铁质即为人体易于吸收的二价铁形式，其它食物中的铁是以三价铁的形式存在，需再一次转化后被吸收，所以吸收要比二价铁要低一些。
4，& &使用日本铁壶煮水铁壶中的铁成分能够融入水中可以软化水质，水的味道会稍有一点甜。还可以提升水的温度以达到100度以上保持水温较长，特别是泡普洱茶和一些老茶可以使茶口感较顺滑甘甜。
5，& &使用老铁壶煮水最好沸腾15分中以上，这样铁壶中的铁质才能释放中对人身较有帮助的铁离子和二价铁。
铁壶的保养
1，每一次使用时请注意水位不可加满，只需7-8分 ...
满嘴胡诌，标准奸商。
泡网分: 0.807
帖子: 4675
注册: 2013年04月
我想啊，以后你该后悔了，会上锈的，不精细伺候经常用根本没法用，就是精心伺候也不见得有什么效果
近代我们说烧水的铁壶是指镀锌铁皮做的壶，不是这种生铁壶
茶经上没有铁壶烧水好这说，传统认为铜壶比较好
不锈钢的其实也不好，里面有重金属
泡网分: 32.764
注册: 2003年05月
茶影2009 发表于
我同意你的结论，就是不应该宣扬铁壶的补铁效果，就像紫砂是造型的艺术，不应该只盯着泥料看
但是铁壶补铁本身这个事情，还是存在的，只不过过度宣扬铁壶补铁有些一叶障目
因为补铁很简单，吃点血，红肉类，菠菜的根就行，而且家里的铁锅钢锅本身就有补铁的效果
再者，现在大部分人是营养过剩而不是营养不足，铁是常见食物中都含有的营养素，没必要通过铁壶这样的东西来补
你有几个知识点是误导人的：
一、铁锈是以三价铁存在，铁锈吃太多，会肝癌
铁锈是多种铁的氧化物组成，通常形态是以Fe2O3·xH2O存在的，随着铁的氧化情况而变化。营养学里对非重金属类金属营养物质的毒性都是只要没有太大的量，即便过多，会由人体自然的循环系统排出体外，目前常规的食品检测里只有重金属超标没有金属超标的说法。几价铁不被吸收，是没有根据的，而且不被吸收就会排出体外，也不会有事，有事的是有害物质被吸收。
按食品毒理学的原则：任何物质，摄入过多都会有毒性，哪怕是纯净水（太多会稀释血液产生不良反应），是量的问题，砒霜是中医里入药的。
现在大部分铁壶有镀层防止生锈，即便没有镀层，刚才查了一下中学课本，铁是不溶于水的，需要酸性物质才能形成铁离子溶于水，现在大部分水 ...说得好！
&版权所有：&&&&查看: 8872|回复: 30
电陶炉+铸铁壶。水温，最经济的提升喝茶感受方法。
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前几天买了个电陶炉和铸铁壶，获得一些感受。
1 w- ?$ T% _) `- C% R/ U
买这东西是因温度而起。一至冬天，喝茶很不爽，一壶茶喝了一半，就半凉！7 h+ h6 Z0 w1 V) Y3 {: x0 s
如果要保持较佳口感，只好抓紧时间趁热猛喝一通，然后猛上厕所。
否则，三冬季节，一杯冷茶下去，冰寒彻骨。整个人都不好了。- k1 d* \" q& O+ Y
如今，电陶炉煮水后，炉面余温会维持一段时间，而且，火力可调，1档可用于保温。
我一般喝第二泡茶会慢慢喝，否则一下灌一肚子水不舒服。
使用一只龙胆当公道，将之放在炉上，即可保持茶汤温度。
经过几日使用，事实证明，适当的茶汤温度，是最经济的提升喝茶感受的方法。
节奏完全自主把握，不必担心人还在，茶早凉了。
喝完，全身暖融融，特别是在南方这阴寒潮湿臭名昭著的春天。对不起，我习惯了抓住任何一个机会诅咒南方的春天，这是我和这季节的私人恩怨 。
' G0 f9 N) ^! Z% W1 s/ g0 O, f
N年前对日本南部铁器有所耳闻，但价格太狗血。不符合我的小农价值观。* D* Y* k' ^% D
但国产的壶又信心不不足，会毫无根据地担心，万一是用废油桶等废料回炉做出来的，乍办？ -- 天朝在伟光正领导下成功进入了节操FREE的阶段，涉及自身安危的境况下只能自已取舍。
权衡再三，考虑到自己已是久经污染考验的人民，还是入了只国产壶，我挑的这只壶有个最大优点：屁股大，直径恰好与炉的发热直径基本一致，对于轻微强迫症患者很治愈。
壶买来就挺干净。
煮水后，我特意将水倒到白瓷碗中观察，水面没有油彩光，清澈，无异味。
壶内壁高温氧化膜，这具体是什么我也不懂，反正宣传中是这么说的。如有人懂，烦请科普一下。; q, z, C# |. L8 E: E& J- A
至于理论上说要使用后保持干燥防锈，在我使用中完全不必考虑，因为这壶只有约900ml, 水量只够自己一人喝两泡茶+洗杯，水一倒干，壶的余温瞬间就将水份蒸干了。除非你等水冷却后才倒。2 j( k6 C9 o$ R2 @5 ]# k
使用了几天，壶内壁没啥变化。据说使用一段时间后，会产生白色水垢，属正常现象。5 J# A; M' J( a# q1 I! t, L&&o
+ _3 j, v3 I6 r6 z&&Z2 E9 u3 {
说到这里，我还是对国产壶不太放心，不知是否有业内知情人给科普一下。
_14-06-12_391.jpg (70.41 KB, 下载次数: 3)
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! Z, Y2 c0 N&&m* |/ P/ _1 O
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补充，电陶炉其中一个缺点就是内部有散热风扇，当环境宁静时，这风扇噪音有点烦人。
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描述很详细，感谢楼主。
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我现在晚上一个人喝茶，一铁壶水，一把小壶，一个杯子，4-5克茶，正好
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这是往高端发展呀。
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我现在晚上一个人喝茶，一铁壶水，一把小壶，一个杯子，4-5克茶，正好: _1 ^& e! k7 ^1 i$ w&&b' g
这个意境高。
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有个800ml的铁壶，直接泡茶，铁壶加水不可能很满，最多就600ml。泡有些茶不错，温度高，保温性好！
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在考虑买个650ml的银壶
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9 j3 R/ w% x. M# Z( w7 W: d4 S
补充，电陶炉其中一个缺点就是内部有散热风扇，当环境宁静时，这风扇噪音有点烦人。
楼主的这个炉子俺曾用过，的确夜静时噪音受不了。3 _, y4 E# |1 ^- p% d+ M2 ^! x
后来俺入了个无风扇的电陶炉。6 v7 G' U&&g) Q8 W
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/ J' J( v) y- V7 J1 d5 J+ t
楼主的这个炉子俺曾用过，的确夜静时噪音受不了。' _& ~. B9 u9 P
后来俺入了个无风扇的电陶炉。
是否你晒2.5升砂铁炉的图中那个？, `! n+ A$ Z# n5 V
0 G: m2 C7 }7 Z' r2 z& W
那个无需散热风扇的?
, B4 O! _( `0 o: p
不过那价格，一个顶我的这个十多个了。7 p&&o&&T: F. H" R, M# S
Powered by器之神奇，在于功用。铁茶壶最牛掰的功用，在于沸点更高，保温时间更长。所谓“高海拔”煮水神器，当然并不是说铁茶壶长得高，而是说即便是在青藏高原，你也能用铁茶壶轻松“煮开水”。秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信通常情况下，用不锈钢顺手泡煮水，沸点约为93℃。试想，按照海拔每增加1000米，沸点降低3℃的科学逻辑，当海拔到达米时，顺手泡煮的水还能叫开水么?这时候，沸点可达100℃甚至以上的铁茶壶，当然就成了神器。铁茶壶自身导热更均匀，加热时水的底部和附近均匀受热，所以温度可以全面提高并到达真实的欢腾。所以，即便身处高海拔的青藏高原或云贵高原，用铁茶壶煮水你都能喝到真实的开水。有了这么的高温，加上蓄热能力强，保温时间长，能充沛软化水质，所以铁茶壶煮的水格外合适泡茶，尤其是老茶。普洱茶陈化时间长，必须用温度足够高的开水，才干充沛激起普洱茶的内质陈香和茶韵，提高茶的香气，所以，用铁茶壶煮出来的水和普洱茶就成了绝配。“关于那些常常泡茶的人，尤其是喜爱泡有年份的老普洱茶的人，我们共同以为铁茶壶煮的水泡出来的茶的滋味，他们更喜爱喝。”张权说。就算是在北方冰冷枯燥的冬天里，用老铁茶壶煮水泡茶也可以显着提高茶汤的口感，品茶暖身两相宜。
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教你茶具知识 铸铁茶壶怎么用？
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保健又古朴的老铁壶合理运用方式以及需要注意的地方：▼铸铁茶壶首次运用需要做的▼
将水煮沸后，泼掉，并重复2-3次后，才可运用。
▼铁茶壶内灌水请注8分满▼
假如超越8分满，水煮沸时就简单溢出，对比风险。
▼如铁茶壶水欢腾时，请轻轻把盖子移开点▼
因铁壶盖上并无小孔，所以水欢腾时，若依然紧盖着的话，会从壶口吹出热水，十分风险。为开释有些蒸汽，请将壶盖偏移，或移开壶盖让其欢腾。移开盖子，持续加热。
▼铸铁茶壶在移已欢腾的开水时的注意事项▼
因铁壶提，壶盖都很烫，所以把（带壶纽等的）壶盖重新严实地盖在壶身上，边按着壶纽边倒水。
▼不行压倒壶提▼
放入盒内时，请务粗野将壶提放倒，否则壶提会从壶身脱裂。
（仅一有些类型的壶提是可放倒的）
▼铁壶内底面的“壶脐”是中间▼
是制作时产生的。非质量问题。请勿剔除。
▼运用炉子加热时▼
常常在有蒸汽的状态下运用（假如是温水的话，很简单生锈），平息炉火后，必定要把铁壶内的水都倒出，并晒干。
▼煮完水之后水▼
把热水悉数倒出，不要盖盖子，靠余热将铁壶内部烤干（因铁壶十分热，余热可将壶充沛烤干）。把壶盖仰放，壶盖也能够烤干。移开盖子，靠余热蒸腾水分（若有水分残留，请细微加热）。
▼请勿用手触摸铁壶内部▼
内部无清洁的必要（因清洁会损坏到内部的氧化膜，烤漆等防锈办法）。
▼若铁壶内部残留水分（水蒸汽）会生锈
运用后，趁着铁壶仍是烫的时分，就要翻开盖子，以利用水汽蒸腾。
▼在有水分残留时▼
移开盖子加热30秒，水分一蒸腾就中止加热
▼过度加热形成空烧▼
放置冷却。严禁用（浇）冷水急速降温。因会呈现强蒸汽，及决裂。
提供两点运用定见给我们参阅:
1.因为有些壶盖没有留气孔,水不能装太满,避免水开时溢出来,损伤表面,假如泡一盅茶不行的话就烧两壶水吧!
2.北部水垢对比少,南部水垢很厚,运用后必定要加热洪干哦!
假如铸铁茶壶长期停用,内部主张不要用刷子刷,可高温加热至内部水垢成灰脱落停止,比柠檬酸或清洁济有用的呢！
有些铸铁茶壶是能够用电磁炉的，由于他是铸铁的，所以电磁炉是没有问题的，它的壶底是很平坦的，所以很利于电磁炉疾速加热。裸铁内膛的铁壶上手后，勿需清洁，煮水一次到两次欢腾8--10分钟倒掉，就可直接煮水开壶运用。开壶时，要运用以上办法，煮水--欢腾--欢腾8--10分钟--倒掉，重复这样的一个环节3--5次，直到煮出的水无色无味就能够正常运用。建议用中度加热(约1200W摆布），让铁质缓慢释放出来，一能够增加水的口感醇厚度，二能够补充人体需求的矿物质。
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烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行” 思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
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常喝此茶具烧的水，是否身体不会缺铁了
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哪有卖？生锈了咋办。
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来源怎么去掉了
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这里有卖的，我是管店的，一箱才起批，不过都贵池该的，可以零卖，要就私信
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