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妈豆18352 &在线时间10001小时&最后登录&帖子2755&注册时间&阅读权限70&积分23510&精华1&UID5854104&
妈豆18352 &地区:天桥区街道:北园街道宝宝生日&帖子2755&
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最近做了不少大馒头，啥东西下饭，当然是辣椒辣，火辣辣的辣炒鸡心，老公吃了一个大饽饽，哈哈开心。
鸡心剖开洗净血污，锅内焯熟，捞出再清洗一次，可以去腥，解腻。
放料酒，盐，鸡精，酱油，糖，五香粉腌20分钟
切辣椒丁，姜丝备用
锅内放放油烧热，姜丝爆香，放入腌好的鸡心，翻炒，收汁
放入切好的辣椒丁，翻炒20秒出锅。香喷喷的下饭小菜出锅啦
妈豆17072 &在线时间793小时&最后登录&帖子3816&注册时间&阅读权限50&积分16325&精华0&UID5638864&
妈豆17072 &地区:街道:宝宝生日&帖子3816&
过瘾啊& && && &&&
妈豆18352 &在线时间10001小时&最后登录&帖子2755&注册时间&阅读权限70&积分23510&精华1&UID5854104&
妈豆18352 &地区:天桥区街道:北园街道宝宝生日&帖子2755&
嘿嘿，我等吃货下饭必备佳肴
妈豆39386 &在线时间904小时&最后登录&帖子5988&注册时间&阅读权限70&积分34140&精华2&UID2950683&
妈豆39386 &地区:历城区街道:会展中心宝宝生日&帖子5988&
亲，用剪子剪个十字花，即容易洗掉血污，形状也好看，热水一焯跟朵小花一样，话说这道菜也是我的大爱
妈豆18352 &在线时间10001小时&最后登录&帖子2755&注册时间&阅读权限70&积分23510&精华1&UID5854104&
妈豆18352 &地区:天桥区街道:北园街道宝宝生日&帖子2755&
太好啦亲，感谢指点啊，小花～你得是多有美感滴妈咪，赞一个哈，下回必须炒小花！
妈豆27247 &在线时间10000小时&最后登录&帖子7053&注册时间&阅读权限70&积分50817&精华0&UID7979560&
妈豆27247 &地区:槐荫区街道:营市街街道宝宝生日&帖子7053&
好想吃辣啊～～～
相亲相爱一家人
妈豆14074 &在线时间530小时&最后登录&帖子2220&注册时间&阅读权限50&积分14944&精华0&UID5841259&
妈豆14074 &地区:街道:宝宝生日&帖子2220&
口水都流出来了
京誉源老北京布鞋
妈豆1340 &在线时间5小时&最后登录&帖子232&注册时间&阅读权限50&积分1295&精华0&UID&
妈豆1340 &地区:历下区街道:司里街街道宝宝生日null&帖子232&
看着就有食欲，再请教一下，亲怎么拍的啊，还冒着热气呢。
妈豆16969 &在线时间135小时&最后登录&帖子2994&注册时间&阅读权限50&积分16440&精华0&UID7760472&
妈豆16969 &地区:长清区街道:马山镇宝宝生日&帖子2994&
看着好有食欲啊，可是不知道哪里有卖鸡心的
妈豆5107 &在线时间322小时&最后登录&帖子4792&注册时间&阅读权限70&积分25789&精华2&UID7801998&
妈豆5107 &地区:中关村街道街道:宝宝生日&帖子4792&
亲炒得真棒！我收藏了，等哪天给老公做个！
上大学以来，每年一个月的个人旅途……
青岛，杭州，宁波，苏州，扬州，四川，重庆，成都，三峡，……
蜜月斐济，香港，厦门，广州……
即将迎来宝宝“十月”
冬夜火辣辣简单美食--辣炒鸡心
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【辣炒鸡心】1、鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净2、处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓...
top1:辣炒鸡心
1.鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净
2.处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制
3.洋葱，青椒切块备用
4.热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用
5.锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味
6.下洋葱，青椒炒香
7.再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅
top2:莴苣小米辣炒鸡心
1.莴苣去皮，切丁
2.鸡心剪去外层包裹的油脂，纵向剖开，洗净内部淤血，沥干水分，大的切四瓣，小的切两半
3.莴苣入开水中焯一下，迅速冲凉水，沥干水分备用
4.起油锅，把花椒粒小火慢炸出香味，然后拣出扔掉
5.下入一匙郫县豆瓣酱炒出红油
6.下入葱姜蒜和少量小米辣炒香
7.下入鸡心大火翻炒至变色
8.烹入料酒和生抽，添加一点点糖，翻炒均匀
9.下入焯好的莴苣，继续大火翻炒一分钟
10.调入适量的盐和味精，添加小米辣和葱花香菜，兜匀出锅
top3:辣炒鸡心洋葱片
1.准备主料鸡心1斤。
2.洋葱1个，洗净切片。
3.配料葱、姜、蒜、干红椒及青椒切小丁备用。
4.鸡心切去筋和鸡油，从中剖开，用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。
5.开水焯到九分熟。
6.捞出控净水分。
7.炒锅内添油，小火先爆香花椒粒。
8.接着爆香葱、姜、蒜末及干红椒，将干红椒煸出香味儿。
9.倒入洋葱片翻炒，同时加入盐、味精和少许白糖。
10.再倒入焯过水的鸡心大火爆炒。
11.向炒锅内烹入适量酱油、料酒和生抽，加入一点蒜茸辣椒，均匀翻炒。
12.最后把青椒倒入。
13.将鸡心和洋葱片继续大火爆炒一会儿，即可关火。
14.微辣鲜香的一道菜出锅！
top4:33厨房辣炒鸡心
1.蒜头切片、姜切片、葱切段，鸡心切开去除血块后把多馀水分吸干备用。
2.将鸡心、青椒放入烧热至160度的油锅中油炸后捞出沥干油备用。
3.锅中保留2大匙馀油，先放入干辣椒、蒜片和姜片以馀热炒香，再开火炝入绍兴酒，并加入酱油、糖和白醋烧至酱汁浓稠
4.然后放入炸好的鸡心和青椒、葱段拌炒均匀，再淋上香油和绍兴酒拌匀即可盛盘。
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辣炒鸡心的做法
1.鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净
2.处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制
3.洋葱，青椒切块备用
4.热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用
5.锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味
6.下洋葱，青椒炒香
7.再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅
&&&&& 鸡心一定要洗净血水才不会有异味哦，用流动的清水冲洗会事半功倍！
辣炒鸡心的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
就是喜欢洋葱和蚝油的搭配
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分类：鸡肉 ,鸡心
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1、鸡心从中间刨开，洗净血水，用盐、料酒腌10分钟，泡椒切段。2、锅中烧水，鸡心冷水下锅焯水，水开后捞出控水备用。3、锅中烧油，炒香葱姜蒜、泡椒，将鸡心下锅焯，加少量料酒，再用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。4、翻炒均匀即可出锅。相关推荐：鸡心的...
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1、将鸡心切成两半，洗净沥干，加入少许胡椒粉、料酒、鸡粉拌匀腌制30分钟。2、泡椒切圈，泡菜切段，姜切丝，大蒜切粒，葱切花。3、热锅放油，下入姜蒜爆香，再放入腌制好的鸡心，大火爆炒至出油。4、下入泡椒与泡菜，翻炒两分钟。5、加入适量的盐炒匀...
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1、莴苣去皮，切丁。2、鸡心剪去外层包裹的油脂，纵向剖开，洗净内部淤血，沥干水分，大的切四瓣，小的切两半。3、莴苣入开水中焯一下，迅速冲凉水，沥干水分备用。4、起油锅，把花椒粒小火慢炸出香味，然后拣出扔掉。5、下入一匙郫县豆瓣酱炒出红油。6...
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1、鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。2、洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末。3、锅中倒底油，爆香葱末，蒜片和姜片。4、倒入洋葱块、翻炒出香味。5、然后倒入鸡心，不要马...
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